В Китае опять бьют тревогу из-за случаев заражения человека вирусом птичьего гриппа, сообщают Ведомости. Сопоставимые продажи оператора ресторанов быстрого питания Yum! brands в Китае упали на 20 процентов в первом квартале, сообщила компания. Это связано с негативными новостями, которые породили сомнения в безопасности продуктов из птичьего мяса. Самая успешная сеть Yum! Brands - KFC, специализирующаяся на блюдах из курицы.

Фото Юрия Кабанцева

«По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в период с 19 февраля по 15 марта в Китае имел место случай заражения человека вирусом птичьего гриппа. Первого апреля власти Китая официально уведомили ВОЗ о трех случаях инфицирования человека вирусом H7N9. Раньше в мире этот вирус был неизвестен, вакцины против него пока не существует.

А до гриппа, в конце 2012 года, китайские СМИ сообщали о том, что поставщики Yum! brands используют при кормлении кур чрезмерное количество гормонов и 18 видов различных антибиотиков, чтобы птица быстрее набирала вес.

- Мы улучшили систему поставок и агрессивно рекламируем качество нашей продукции, но новости о птичьем гриппе оказывают негативное влияние на восстановление продаж, - цитируется главный исполнительный директор Yum! Brands Дэвид Новак в сообщении компании.

Китайский рынок приносит Yum! brands около 40% выручки, при том что в стране работает всего около 14% ее ресторанов (всего в мире их более 39 000). Результаты китайского подразделения Yum! brands за первый квартал неутешительны: если выручка снизилась лишь на 5% до $1,15 млрд, то операционная прибыль упала на 41% до $154 млн.

Исторически сложилось, что сообщения о птичьем гриппе оказывают драматическое влияние на результаты KFC, но это продолжается недолго, утверждает Новак:

- В таких случаях мы напоминали потребителям, что должным образом приготовленную курицу совершенно безопасно употреблять в пищу, мы и сейчас так делаем.

Но пока компания, основываясь на результатах первых трех недель апреля, ожидает, что сопоставимые продажи в Китае в течение месяца снизятся еще на 30%.

По словам заместителя руководителя Китайской ассоциации животноводства Чоу Баоциня, на которые ссылаются китайские СМИ, массовое закрытие птичьих рынков в стране нанесло большой удар по птицеводам: цены на продукцию из мяса птицы резко упали и многие птицефермы находятся в «критическом положении». По оценкам ассоциации, в связи с распространением птичьего гриппа куриные фермы и производители продуктов из кур уже понесли убытки более чем в $2,6 млрд.

В России вспышка птичьего гриппа была зафиксирована в 2007 году на юге страны, случаев передачи вируса от птиц к человеку не было зафиксировано».

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

По словам главного государственного ветеринарного инспектора Коми Татьяны Бурнадзе, поводов для паники у жителей республики нет:

- В настоящее время Службой Республики Коми по ветеринарному надзору проводится огромная работа по недопущению вируса птичьего гриппа на территорию Коми. В рамках данной работы усилены наблюдения за состоянием птиц, в число которых входит все поголовье птицеводческих хозяйств и синантропные птицы. В республике строго не допускается несанкционированная продажа птиц. Также Службой проводится контрольный отбор проб с целью выявления вируса птичьего гриппа и отслеживаются внезапные случаи выявления павшей птицы. Хочу отметить, что с начала года усилен контроль за функционированием птицеводческих хозяйств Республики Коми в режиме работы «закрытого типа». Благодаря эффективной работе ветеринарных специалистов, Республика Коми является благополучной по птичьему гриппу.