12:20, 14.09.2015

На обсуждение: «Instagram: что едят в школе?»

Пока американские исследователи изучают связь школьного завтрака с успеваемостью учеников, издание «Собака.ru» выяснило, что едят сейчас в российских школах.

_normal-2.jpg

Фото sobaka.ru

Министерство сельского хозяйства США вывело формулу идеального для школьника завтрака — это по четверти фрукты, овощи, углеводы, желательно из цельных злаков, и белок. Плюс — источник кальция, например, молоко. Также Journal of School Helth обнаружил связь между потреблением сладкой газированной воды с фаст-фудом и низкими баллами по математике: вот так, да, съел бургер — получил «банан».

_normal-3.jpg

Чтобы ходить в отличниках, нужно в течение дня успеть пожевать, во-первых, как-либо приготовленные яйца, белок, который почти полностью усваивается организмом. Они дают силы и энергию и содержат витамин холин, способствующий развитию памяти. Потом — орехи или семена: из первых грецкие, а из вторых льняные богаты жирными кислотами омега-3 , которые влияют на здоровье мозга. В третьих, конечно, овсянка или другие злаки — питательные углеводы.

_normal-1.jpg

В России тоже озабочены школьным питанием, и понятно, почему: Роспотребнадзор утверждает, что большой процент ученических обедов в российских школах основан на полуфабрикатах, а почти двадцать процентов школьников питаются в буфетах, где им предлагают чипсы, кока-колу и шоколадные батончики.

_normal-8.jpg

Фотографии из инстаграма красноречиво подтверждают, что меню столовых очень далеки от мишленовских и все еще в трагической близости с заветами советского общепита: макароны, котлеты в панировке, сосиски, запеканки и булочки.

_normal-6.jpg

Проблема при этом не только в том, что поесть, но и сколько раз: только 19% детей получают двухразовое питание в школе, где находятся по десять часов. Американский диетолог Элиза Зайд, например, не раз писала, что завтрак не способен зарядить мозг до самого обеда: даже маленький перекус между завтраком и обедом улучшает память, а перехваченное до обеда яблоко положительно влияет на внимательность.

5301

Комментарии (39)

Добавить комментарий
  • 1122
    14 сент. 2015 г., 12:28:36
    Ответить
    Американский диетолог Элиза Зайд, например, не раз писала,
    мало ли кто и что не раз напишет))))
  • Шут
    14 сент. 2015 г., 12:50:56
    Ответить
    Здоровые "живые" продукты стоят дорого.
    • не совсем
      14 сент. 2015 г., 13:08:18
      Ответить
      не совсем
      не совсем, на самом деле питаться правильно стоит примерно в два раза дешевле. Важно понимать что это - "здоровые" продукты, знать принципы пищевой пирамиды и немного физиологии.
      • Шут
        14 сент. 2015 г., 15:30:09
        Ответить
        Живые - это овощи и фрукты =)) Посмотрим осенью, после сбора урожая сколько будут они стоить =)) Это сейчас дешево =))
      • .
        14 сент. 2015 г., 17:09:45
        Ответить
        мука кукурузная и гречневая в 3 раза дороже обычной. мы правильно питаемся, тратим на еду в 3-4 раза больше, чем знакомые и коллеги. фермерская индейка и говядина почти вдвое дороже магазинных.
        Отправлено из мобильной версии
        • Шут
          14 сент. 2015 г., 17:26:36
          Ответить
          Гречневая мука, ну вы и зажрались =)) Отруби наше все =))
        • наталья
          14 сент. 2015 г., 22:55:57
          Ответить
          Да ладно?!! Мы правильно питаемся, никакихполуфабрикатов, газироки, чипсов, вредных сладостей, консервов и т.п. денег на четверых уходит в пределах 20 тысяч на семью из четырех человек, сюда входит все , что что мы принимаем в пищу. Знакомые едят всякую хрень, денег тратят больше, при этом постоянно тратят еще деньги на похудения, лекарства от болезней желудка, кишечника, пищевода. А в школе детей кормят замороженым и разогретым д*****м. Собираю им завтрак с собой. Бутерброд с отварной куриной грудкой, фрукт, йогурт... не так уж и сложно
  • Татьяна
    14 сент. 2015 г., 13:36:31
    Ответить
    картинки то какие красивые!Где только нашли? В нашей школе один раз попросила повара съесть то, что в тарелке, она категорически отказалась. На мою фразу о том, что они ЭТИМ кормят детей ответ был убойный: Ну и что Я!! это есть не буду. При всем при этом категорически настаивают на сдаче денег на питание. Из чего делаю вывод, что кто то держит скотину (хрюшек, например) которую надо кормить, и не важно, за чей счет.
  • Можно
    14 сент. 2015 г., 13:39:11
    Ответить
    Можно бесконечно рассуждать о чужих исследованиях, правильности питания и т.д. Есть только один критерий для ребенка, идущего в школьную столовку - "ВКУСНО". Если нет - то ребенок туда не идет. А там такое готовят!!!! Когда ребенок рассказывает о том, что в котлете нашла целофановый пакет со штрих кодом продукта(фарш говяжий) -какие комментарии???? Из обычных продуктов мы готовим и дома, дети едят. Что же происходит с поварами в школе? Как надо постараться, чтобы испортить все и сделать несъедобной обычную еду?
    • !!!
      14 сент. 2015 г., 14:03:56
      Ответить
      +1000000000000000!!!
      • 555
        14 сент. 2015 г., 15:43:06
        Ответить
        отвечаю, отходы столовых-школы и больницы-это бизнес. Помои продают тем, кто держит хрюшек и др скотину. Поварам ВЫГОДНО готовить НЕвкусно. Навар очень даже не плохой.
  • Котяра
    14 сент. 2015 г., 14:15:54
    Ответить
    Что-то надо с этой системой делать в целом. Потому что даже вполне себе съедобную котлету и пюре становится невозможно есть, когда они тебя встречают холодные на столе, куда их поставили минут 20 назад. Понятно, что надо быстро накрыть столы для целой прорвы детей, но конкретно взятому Сидорову и Петровой, чьи мамка с папкой заплатили за школьный обед, это неинтересно. Сидоров и петрова рассказывают потом мамке с папкой, что кормят их преотвратно и больше они там есть не будут. Мамка с папкой хватаются за голову и пакет с яблоками, и всё пытаются затолкать их в портфель своему чадушке. Но тут стоп! В школу со своим нельзя! А вдруг ребенок отравится? (а то ведь родители только и мыслят, как бы дитя своё травануть чем несвежим...)
    В общем, какая там Элиза Зайд с её буржуазными перекусами! Нельзя!
  • 246
    14 сент. 2015 г., 14:16:02
    Ответить
    Пусть сделают фото в столовой в 12 школе. Там в тарелках и тараканы, и волосы, и чего только вкусного не найдешь. А вонь в столовой строит такая... Дети есть отказываются. Родители отказались сдавать деньги на такое питание, жалобу писали. В итоге, дети в школе совсем не едят. Учатся голодные.
  • 122
    14 сент. 2015 г., 14:17:35
    Ответить
    На фото - тарелки со сколами - это нарушение СапПин. Раньше за это штрафовали на 40 тысяч...
  • www
    14 сент. 2015 г., 14:35:45
    Ответить
    На фотках апетитно смотрится, если бы всех так кормили я думаю жало бы не было...
    • Ужас!!!!!!!!!
      14 сент. 2015 г., 15:18:31
      Ответить
      НИКОГДА и нигде не подают макароны с рыбой и гречневую кашу с винегретом.....
      • www
        14 сент. 2015 г., 16:13:22
        Ответить
        Я ем рыбу с макаронами и ничего вкусно...на вкус и цвет....
        • .
          14 сент. 2015 г., 17:12:20
          Ответить
          а я кашу с винегретом люблю...
          Отправлено из мобильной версии
        • Речь не о вкусе,а
          14 сент. 2015 г., 17:20:40
          Ответить
          совместимости продуктов..А гречневая каша-это самостоятельное блюдо,как и винегрет..Свёклу-да к любой каше..
        • вы
          14 сент. 2015 г., 20:34:56
          Ответить
          школьник
          ?
          • нет,я-
            15 сент. 2015 г., 6:58:25
            Ответить
            технолог по приготовлению пищи и специалист в области дошкольного и школьного питания...
  • катрин
    14 сент. 2015 г., 15:26:45
    Ответить
    На фотографиях еще нормальный обед. В деревнях еще хуже. Мясо не могут купить даже у совхозов, т.к. нет убойного пункта,отсюда следует, что кормят полуфабрикатами. Иногда думаешь, что скоро будут давать доширак,пюре быстрого приготовления.+ яйца.
    • !!
      15 сент. 2015 г., 7:28:56
      Ответить
      Каждое село само решает или нерешает как им жить сегодня и завтра
  • М да
    14 сент. 2015 г., 15:47:11
    Ответить
    На первом фото чай со сметанкой, а на второй - не положили.Вопрос. Кде окна всплывет?
  • Падва
    14 сент. 2015 г., 16:23:08
    Ответить
    А что твориться в детсадах?Там детей специально плохо кормят,а самое хорошее забирают столовские работники и нянечки.
  • Гинеколог
    14 сент. 2015 г., 16:24:22
    Ответить
    Где контролирующие органы????
  • в америке
    14 сент. 2015 г., 16:51:31
    Ответить
    кормят в разы хуже.там умудряются продавать позеленевшее мясо 50-летней давности,окрасив в красный цвет,как свежее мясо.кормят простых смертных дешевыми генными продуктами.попытались и наших посадить на такую еду,но мы поняли и вовремя остановили это дело.закрыли макдоки и тому подобные заведения,перестали закупать ножки буша.еще осталось отказаться от пепси и кока-колы,либо использовать эти жидкости для мытья ванн и унитазов.
    • 2
      14 сент. 2015 г., 19:39:34
      Ответить
      Вот и враги Америки подтянулись, а че там у хохлов расскажешь?
      • 3
        15 сент. 2015 г., 7:30:39
        Ответить
        Это все мы, это все наше... еда, мебель, дороги, дома и т.д.
  • надо
    14 сент. 2015 г., 16:53:24
    Ответить
    постоянно контролировать завхозов и поваров,чтобы не химичили.штрафовать за нарушения и бизнес этот.пару раз заплатит,в третий раз будет готовить по правилам.
  • что
    14 сент. 2015 г., 16:54:03
    Ответить
    вы колотитесь?
    кормите дома, сами что ли не пробовали это д... в школе. плотный завтрак - всегда полезней, обед - дома, только разогреть. мой ребенок только раз поел в школе - траванулся, пирожок отведал, до скорой дело дошло. нормальная европейская практика - ланч-боксы даже в вузе
  • родитель
    14 сент. 2015 г., 19:32:16
    Ответить
    Насколько известно, по всем практически школам Сыктывкара, поставку обедов уж который год подряд, выиграла компания СМУП ПИТ Восторг, соответственно, данная компания готовит обеды и доставляет по школам Сыктывкара( соответственно претензии по качеству нужно предъявлять данной компании), поварам остается только разогреть данные обеды. И получается что кое где в школах не разогревают и подают на стол, когда приходит школьник они уже холодные, и второй момент, даже когда повара разогревают пищу, расстановка обедов по столам занимает тоже время, и как правило начинается за 10-15 минут до начало питания, соответственно тоже становится холодным, так, что тут два варианта, дать дополнительное время на обед, минут 15-20 минут, но тогда время прибывания в школе увеличится ровно на столько же, а учитывая количество классов которые учатся во вторую смену, дети после 22.00 домой возвращаться будут, то есть не катит. Второй вариант- не сдавать деньги на питание, и снаряжать ребенка дома.
    • что вам
      15 сент. 2015 г., 7:48:41
      Ответить
      как родителю
      и юристу, судя по слэнгу, мешает расторгнуть договор с дивной конторой Восторг, это ж надо было так себя назвать. кормите дома ребенка, вырастают здоровые, поверьте
      • не поверите
        15 сент. 2015 г., 11:32:53
        Ответить
        я не юрист
        но никакие доки не подписываю, читаю сначала, сыну до плеча не достаю уже ростом лет с его 15, вышка уже и даже армия. ходит с ланчбоксами, коллеги за ними охотятся - всё просто. дома готовим
      • А договор
        15 сент. 2015 г., 11:39:21
        Ответить
        "с дивной компанией" заключают не родители, а управление образование г. Сыктывкара. Ручка, если не путаю.
        • ручка
          15 сент. 2015 г., 11:52:52
          Ответить
          вечна практически
          просто отказываетесь от "услуг". плотный завтрак дома и обед, который можно просто разогреть во сколько бы не вернулась мама чтобы настругать ужин. здоровье - дороже
  • учОный
    15 сент. 2015 г., 9:40:20
    Ответить
    только гувернеры, только домашние учителя, только личные повара
  • Дам
    15 сент. 2015 г., 10:39:11
    Ответить
    вам две интересные ссылки:http://www.pitportal.ru/school_lunch/4573.html;http://www.pitportal.ru/school_lunch/4573.html
  • 555
    15 сент. 2015 г., 13:44:19
    Ответить
    как выход, давать ребенку тормозок из дома