Прошло то варварское время, когда колбасу делали из мяса животных.

вот за колбасу которую выпускают сегодня под названием Докторская и нарушая ГОСТ ,с производителя надо спросить по строгости,всякие добавки и наполнители не допустимы кроме соли и перца

не стало колбасы, той которая была в 60х годов прощлого века. В 70 х была уже
похуже , ну а в 80х чернобыльская, т.е. радиоактивная. Сейчас колбаса для простого
люда - отрава. Лучше и не брать, как и конфеты, печенье, пряники ну и далее по списку.

а вот я только на обертке не экономлю

В деревнях так их вообще не видели до 90-х годов.

Doctors kolbasi:)
Вери рашен нейм.

"Хорошая докторская колбаса ....- а почему должна быть ещё и не хорошая???

колбаса ,сосиски,ветчина вызывают рак

Сколько мяса в вареной колбасе?
"Если вы покупаете колбасу, значит вы не были на колбасном производстве". Особенно это касается вареных колбас. Из чего же делают пресловутую "Докторскую" или "Чайную".

Давайте попробуем угадать каково процентное содержание мяса в вареной колбасе.

А потом почитаете как обстоят дела на самом деле.


И так, задумался я над этим вопросом, когда однажды провел полдня в цехе по производству вареных колбас. Полдня я ходил между различными агрегатами, которые набивали оболочки розовой массой, кутерами (измельчителями), холодильными камерами. Полдня, но за все это время я не увидел ни одного куска мяса.

Тогда я решил повнимательнее понаблюдать за процессом приготовления той массы, которой набивают колбасную оболочку. С других учасков подвозят чебурашки (емкости на колесах). Большая часть чебурашек заполнена льдом, остальные какой-то серо-желтой вязкой жидкостью. Все это вываливают в кутер и тот на бешеной скорости перемалывает все это д***** в однородную массу.

"А когда мясо будете добавлять?" спросил я у рабочего

И услышал, отметающий все сомнения ответ - "Это же Чайная.."

Обман! Какой обман! Куда смотрит государство! Где телефоны контролирующих органов?!



Дай думаю ГОСТы почитаю. Оказалось ГОСТ на вареную колбасу совсем свежий - 2003 года. Это получается при Путине уже...

В соответствии с ГОСТ 52196 вареная колбаса должна содержать:

не боле 65-70% влаги (вот зачем лед. воду сложнее равномерно распределить)

не более 20-25 % жира

не более 7% крахмала (он нужен для того чтобы связать воду)

не менее 12 % белка



Раз про мясо в ГОСТе речи вообще нет, логично предположить, что белок и есть тосамое мяса. Но то, что конкретного количества мяса в ГОСТе не указано меня немного напрягло. Кроме того, показалось странным что состав колбас высшего и второго сорта практически одинаков. Оказалось, в том же ГОСТе указано, что колбаса высшего сорта не должна содержать сои. Значит в колбасе Чайной (второй сорт) действительно нет мяса, а 12% белка получены в виде сои. Однако, с "Докторской" высшего сорта тоже не все так хорошо как хотелось бы. Белок ведь можно получить не только из говядины и свинины. Можно ведь использовать рыбу, курицу, яичный порошок - они дешевле. Да и говядина со свининой, если и попадают в колбасу, то в виде шкуры, костей, жил и прочей обрези. Кроме того, есть масса волшебных смесей в пластиковых ведерках с такими названиями:

Протеин Плюс
Коллагеновый белок

Протеин Эко
Коллагеновый белок

Протеин Форте
Говяжий белок

Протеин Биф
Говяжий животный белок



Для цвета и вкуса тоже есть волшебные ведерки:

Докторская Комплект
Комбинированное средство для куттерования на фосфатной основе с капсулированным средством для стабилизации окраски, эмульгатором, усилителем вкуса и специями для производства вареной колбасы в/с

Молочная Комплект
Комплексная вкусо-ароматическая добавка для производства вареных колбасных изделий. Имеет яркий вкус благодаря гармоничному сочетанию специй

Сосиски Комплект
Комбинированный препарат для производства вареных колбас и сосисок 1 и 2 сорта. Яркий мясной вкус, значительно уплотняет консистенцию

Вюрстхен Комплект
Комбинированный препарат для производства сосисок и сарделек всех видов. Типичный "сосисочный" вкус


То есть, откусывая бутерброд, мы по сути дела едим хлеб с желеобразной массой наполненной измельченными отходами мясного производства и соей, имеющей типичный "сосисочный" вкус.

Самое страшное для меня в этом то, что производитель не обманул меня ни на копейку. Меня обмануло государство, которое в ГОСТе назвало эту желеобразную шнягу колбасой.

Тут в коментах проскакивала интересная информация "29 апреля 1936 года нарком А. Микоян издал распоряжение о... начале производстве нового сорта колбасы "Докторская" по следующему рецепту: на 100 кг колбасы: 25 кг говядины в.с., 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг коровьего молока.

Обратите внимание, что тогда регламентировалось количество мяса в колбасе, а сейчас максимальное количество воды.

едим колбасы и еще живы?

смесь жира, крахмала, кожи и специй + усилители вкуса!

Фуууу...

натуральное мясо. не ешьте колбасу.берегите здоровье. даже от красного мяса может развиться рак пр.кишки. так что и мясом не увлекайтесь. поститесь чаще,очищайте организм. да и в мясе не все гладко.животных пичкают антибиотиками и корят теми же генными комбикормами. так что,выход один-самим выращивать скотину и кормить правильно. на дворе 21 век. недалеко конец света. человек сам добровольно захотел цивилизации и разрушил экологию и всё остальное. ученые всё придумывают новые технологии,новые искусственные продукты. это уже не остановить. к чему шли к тому и пришли.

прямо пропорционально кол-ву онко больных и массовому вымиранию людей!

Ну, не может наш организм выдержать то, что мы едим.

Ресурс его не беспределен.

И эту же ужасную продукцию дают в садиках, школах, больницах.

Через легенды и мифы об этой колбасе можно проследить путь развития совка. Воровать и тока воровать.
Миф первый. О том, что изобрел "Докторскую" Анастас Микоян. Нарком пищевой промышленности СССР якобы лично подглядел технологию ее изготовления во время своей поездки в США. Но это не так. В Штаты Микоян был послан Сталиным в конце 1936 года, когда "Докторская" уже была запущена в производство. Технологию и специальные мясорубки привезли из Чикаго еще в 30-е.
"Докторская" - это русская разработка, так же как и молочные сосиски. Но это сделано благодаря американской технологии измельчения"
гы-гы-гы)))

Продолжительность жизни колбасы ( 80 лет) превышает продолжительность жизни россиянина.

Мне интересно,а семьи,дети этих производителей -они тоже едят это д*****. Производители технологи они что на луне питаются со своими родными близкими. ? Или они камикадзе все?? Отравители людей

Почему же в колбасе нет мяса?когда крысы.мыши ,тараканы падают в мясорубку прямо во время процесса изготовления колбасы,это придает пикантный вкус.

В феврале 1930 года между «Амторгом» и фирмой американского архитектора Альберта Кана Albert Kahn, Inc. был подписан договор, согласно которому фирма Кана становилась главным консультантом советского правительства по промышленному строительству и получала пакет заказов на строительство промышленных предприятий стоимостью 2 млрд долларов (около 250 млрд долларов в ценах нашего времени). Эта фирма обеспечила строительство более 500 промышленных объектов в СССР.
В Москве был открыт филиал Albert Kahn, Inc. под названием «Госпроектстрой». Его руководителем был Мориц Кан, брат главы компании. В нём работали 25 ведущих американских инженеров и около 2,5 тыс. советских сотрудников. На тот момент это было самое большое архитектурное бюро мира. За три года существования «Госпроектстроя» через него прошло более 4 тыс. советских архитекторов, инженеров и техников, изучавших американский опыт. В Москве также работало Центральное бюро тяжелого машиностроения (ЦБТМ), филиал немецкой компании Demag.
Фирма Альберта Кана играла роль координатора между советским заказчиком и сотнями западных компаний, поставлявших оборудование и консультировавших строительство отдельных объектов. Так, технологический проект Нижегородского автозавода выполнила компания Ford, строительный — американская компания Austin Motor Company. Строительство 1-го Государственного подшипникового завода в Москве (ГПЗ-1), который проектировала компания Кана, осуществлялось при техническом содействии итальянской фирмы RIV.
Сталинградский тракторный завод, построенный по проекту Кана в 1930 году, был изначально сооружен в США, а затем был размонтирован, перевезен в СССР и собран под наблюдением американских инженеров. Он был оснащен оборудованием более чем 80 американских машиностроительных компаний и нескольких немецких фирм.
Американский гидростроитель Хью Купер стал главным консультантом строительства Днепрогэс, гидротурбины для которого были закуплены у компаний General Electric и Newport News Shipbuilding.
Магнитогорский металлургический комбинат был спроектирован американской фирмой Arthur G. McKee and Co., которая также осуществляла надзор над его строительством. Стандартная доменная печь для этого и всех остальных металлургических комбинатов периода индустриализации была разработана чикагской компанией Freyn Engineering Co

Короче основные производственные базы создавались американскими спецами и немецкими, а потом после 2-ой мировой немецкие пленные восстанавливали разрушенные производства - поэтому до сих пор всё это и работает.

В прежние времена колбасу делали из мяса поэтому её было мало и она была вкусная , теперь её делают из сои и отходов поэтому она дрянь а дряни всегда много

В современной колбасе столькоже мяса сколько же шоколада как в украинских конфетах Рошен батьки потрошенко .

Современная докторская как и Украинский шоколад. Батьки Потрошенки имеют один состав это соя гмо и всякие присадки