https://archive1.bnkomi.ru/content/news/images/47512/dc617adc27b8a4e6bf48eb888da88174.jpg
09:45, 24.02.2016

На обсуждение: «Детей из многодетных семей недокармливают в школах»

Дети из бедных и многодетных семей, чьи завтраки оплачиваются из местных бюджетов, недоедают за первым приемом пищи. К такому выводу пришли ученые из Новокузнецкого государственного института совершенствования врачей, сравнив дотационные завтраки и те, за которые платят родители (исследование есть в распоряжении редакции). Выяснилось, что в бесплатных завтраках не хватает калорий, витамина С и кальция, а количество овощей и фруктов крайне незначительно, пишут «Известия».

На обсуждение: «Детей из многодетных семей недокармливают в школах»
В оплачиваемых из бюджета школьных завтраках меньше калорий и витаминов, чем в тех, что оплачивают родители. Фото izvestia.ru

Для изучения ученые выбрали 16 общеобразовательных школ города Междуреченска (Кемеровская область) и проанализировали меню завтраков за две недели для учеников первых-четвертых классов. Сравнивали завтраки за 40 рублей, реализуемые за счет платы родителей, и за 15 рублей – за счет дотации из местного бюджета «для меню школьников из категории малообеспеченных семей».

«В проведенном сравнительном анализе двух меню установлено, что показатели химического состава и калорийность рационов школьных завтраков на сумму 15 рублей в среднем были ниже значений меню на 40 рублей в силу того, что объемы порций в них были уменьшены», — говорится в исследовании.

Норма калорийности завтрака для младших школьников – порядка 470 ккал. Как выяснилось, с завтраком за 40 рублей дети переедают, поглощая 677,9 (плюс-минус 97,2) ккал. Калорийность бюджетных завтраков оказалась ниже нормы в среднем на 15% (397,8 плюс-минус 76,3 ккал) вместо допустимых 5%.

«В завтраках на сумму 15 рублей отмечено в среднем значительно меньшее количество витамина С, а содержание кальция независимо от стоимости школьных завтраков было ниже нормы», — констатируют ученые.

В исследовании отмечается, что в меню бюджетных завтраков не входят сметана, творог, растительное масло, а доля круп и макарон, напротив, чрезмерно высока.

«Потребление картофеля, овощей и фруктов было совсем незначительно и составило 7,3% и 0,3% (от рекомендуемой нормы) соответственно», — пишут ученые.

При этом они сообщают, что в семьях, где растут трое детей, потребляется только 68,2% от рекомендуемой нормы мяса, рыбы и морепродуктов — 63%, молока и молочных продуктов — 70%.

«Домашнее питание не может сегодня обеспечить детей и подростков необходимыми макро- и микронутриентами, особенно в семьях, имеющих более одного ребенка. Роль школьного питания возрастает, так как дети больше времени проводят в школе, а процесс обучения сопряжен с высокими интеллектуальными, психоэмоциональными и физическими нагрузками», — считают авторы исследования.

Они завершают работу выводом, что «школьные меню в настоящее время продолжают составляться исходя из стоимости продуктов и дотационных ассигнований, выделяемых на питание социально значимой категории детей, а не из физиологической потребности растущего детского организма».

Президент всероссийского фонда «Образование» Сергей Комков рассказал, что в ЕС завтраки для всех детей одинаковы — вне зависимости от финансового обеспечения школьников.

— За еду платят всегда родители, но стоимость настолько низкая (она соизмерима с той, что в российских школах), что и малоимущие, и многодетные семьи могут себе это позволить, — пояснил он. — Например, в Чехии завтраки рассчитаны четко по калорийности, за этим следят диетологи, а персональная ответственность за питанием учеников лежит на руководстве школы. Меню согласовывается с родителями.

Сергей Комков отметил, что цена обычного завтрака в 40 рублей, по его мнению, адекватная, и ровно столько же нужно выделять из бюджета на каждого ребенка из многодетной или малоимущей семьи.

— Нельзя допускать социального расслоения: получается, что у одних детей нормальное питание, а у других — «объедки», — уверен глава фонда «Образование».

Диетолог Андрей Бобровский отметил, что несбалансированное питание может привести не только к проблемам с пищеварением у школьников, но и к задержке умственного и физического развития.

— Детскому организму нужна энергия, которую поставляют белки, жиры и углеводы. Должно быть все сбалансировано, иначе силы организм будет черпать из своих собственных жиров, мышц или печени, организм будет истощаться. Полноценный рацион ребенка подразумевает, что в 50% ежедневной пищи будут углеводы, в 15–25% — белки и еще менее 30% — жиры. Но нужно иметь в виду, что каждая составляющая питания — будь то мясо или рыба — уже в себе заключает несколько компонентов, — пояснил Андрей Бобровский. — Если детям дают мало овощей или фруктов, то это недостаток клетчатки, сложных углеводов. В результате у ребенка будут проблемы с пищеварением, авитаминоз, будет страдать иммунитет.

4185

Комментарии (36)

Добавить комментарий
  • Николай
    24.02.2016, 10:00:22
    Ответить
    многодетные завтраки
    В Республике Коми, как только есть решение по оплате чего либо, местная администрация и депутаты сразу принимают подзаконный акт, чтобы как можно меньше было трат на различные соц.программы. У меня сыновья в школах и все оплачиваю им я без всяких законных субсидий со стороны государства. И не только я один, все...
    • ч
      24.02.2016, 22:08:58
      Ответить
      мы тоже многодетные. и платим, как все. никто нас бесплатно или дешевле не кормит.
      Отправлено из мобильной версии
  • А кто
    24.02.2016, 10:00:51
    Ответить
    Обещал что жить будет хорошей счастливой и безоблачной... ?????
    Это всего лишь маленький фрагмент из их предстоящей жизни.... В России))))))
    Отправлено из мобильной версии
  • Миша
    24.02.2016, 10:05:34
    Ответить
    Я нашел деньги )
    Министерство обороны планирует потратить на мероприятия патриотического воспитания 174,85 миллионов рублей.
    Отправлено из мобильной версии
    • Это на
      24.02.2016, 10:14:51
      Ответить
      Воспитание свих детей... А не электоратоских!!!!
      Свои дороже)))))
      Отправлено из мобильной версии
    • Джордж Оруэлл
      24.02.2016, 11:22:38
      Ответить
      Я же писал "1984" как предостережение , а не как инструкцию, б...ь !
      Отправлено из мобильной версии
  • 12345
    24.02.2016, 10:18:42
    Ответить
    какое отношение к БНК имеют Новокузнецк и Кемерово. Похоже, что специально выискивают и тиражируют любой негатив...
    • +100500
      24.02.2016, 15:40:45
      Ответить
      прожелтели наквозь
  • коми
    24.02.2016, 10:22:26
    Ответить
    Стыдно,жить в мире 70 лет и пол страны живут в нищете ,полный маразм ,зачем нам такая власть,пора одуматься и вернутся в СССР ,мы русские люди,дальше еще хуже будет И на кой черт нищему патриотизм,если гос-во не думает как накормить народ,и обогатить богатых
    • Ну дук к тому и идет...
      24.02.2016, 10:40:29
      Ответить
      в девяностые мы уже вернулись. Еще чуть-чуть — и мы в СССР. А если поднажать, то сразу в 37-й год.
      Отправлено из мобильной версии
      • +100500!
        24.02.2016, 12:48:39
        Ответить
        Верно подмечено !
      • ага
        24.02.2016, 13:25:13
        Ответить
        Лучше начать с 17-го
  • сюжет из фильма "12 стульев"
    24.02.2016, 10:38:16
    Ответить
    бабушки в приюте Бендеру :
    "всю капусту у нас сожрали СВОЛОЧИ"
  • чел.
    24.02.2016, 10:40:18
    Ответить
    пипец!
    Их кормят бесплатно, а ещё и недовольны. Пусть родоки доплачивают. Наплодили нищебродов . Сами отвечайте за них. Нех было рожать.
    Отправлено из мобильной версии
    • челу
      24.02.2016, 10:47:10
      Ответить
      вы всегда такой ..от или сегодня день просто
      особенный???На это выделяются деньги и немаленькие..И к чему эта дискриминация???
      • К сожалению в психбольницах мобильники разрешены.
        24.02.2016, 10:53:55
        Ответить
        Это дурачок местный . Не обращайте внимания, так то он спокойный .
        Отправлено из мобильной версии
        • А ,ну тогда
          24.02.2016, 11:13:13
          Ответить
          скидку ему даю 100 %..Пусть выздоравливает)))
    • чел-у
      24.02.2016, 13:11:04
      Ответить
      "Пусть родоки доплачивают. Наплодили нищебродов . Сами отвечайте за них. Нех было рожать."

      люди поверили в обещания твоих вождей - о светлом будущем, и что теперь детей голодом морить ?
      • Государство надеется на ответственных
        24.02.2016, 20:44:23
        Ответить
        На тех, кто может отвечать за своих детей и заботиться о них А не на тех, что по принципу "Дурное дело нехитрое".
    • челу
      24.02.2016, 13:21:17
      Ответить
      а на кой тогда государство просит - рожайте, рожайте.
      • чел.
        24.02.2016, 13:51:46
        Ответить
        Так ты по просьбе?
        Отправлено из мобильной версии
        • чел-у
          24.02.2016, 15:11:27
          Ответить
          наплодили нищебродов типа тебя, нех было рожать
          • чел.
            24.02.2016, 21:45:47
            Ответить
            нищеброд- это ты.
            А я живу в своё удовольствие. У меня детей нет и я не собираюсь их иметь. Нах мне нахлебники? Я себя обеспечиваю сам и наслаждаюсь жизнью. А вы навысирали спиногрызов и плачите, что кормить нечем.
            Отправлено из мобильной версии
            • -
              24.02.2016, 22:10:49
              Ответить
              вот и правильно. таким, как ты, лучше не размножаться. да за тебя и не пойдет никто.
              Отправлено из мобильной версии
  • логичный
    24.02.2016, 11:41:38
    Ответить
    если и у вас недокармливают - обратитесь к спонсорам - неужель газпромовским прокладкам жалко на детей?
  • Ольга
    24.02.2016, 12:20:26
    Ответить
    В наших школах, особенно в сельских, о нормах калорий вообще не думают. Утверждается 2-недельное меню по нормам, но на практике каждый день это меню меняется. Что есть в сельском магазине, то и предлагаем школьникам. А насчет диетолога в школах - заоблачная фантастика.
  • 15 рублей?
    24.02.2016, 12:51:17
    Ответить
    Авторы вумной статьи сами на 15 рублей не пробовали сбалансированно питаться на завтрак?
    И с морепродуктами желательно.
    Интересно и познавательно было бы почитать. Только вот напишут ли?
  • Где Паша Астахов?
    24.02.2016, 13:23:58
    Ответить
    Борется с ювенальщиками в Финляндии. Расслоение общества даже на уровне начальной школы. Скоро школы для бедных открывать будут. Грамоте учить и физическому труду, наверное?
  • чел.
    24.02.2016, 13:54:34
    Ответить
    всем недокомментаторам
    Вы сами то дома чем детей кормите? Полуфабрикаты из сои, картошка, макароны. И у вас всё окей?
    Отправлено из мобильной версии
    • !!!!
      24.02.2016, 22:12:50
      Ответить
      нет, я откармливаю индеей, сама пеку хлеб, выращиваю овощи. и детей содержу на свои деньги. не надо обобщать.
      Отправлено из мобильной версии
  • фото
    24.02.2016, 13:56:54
    Ответить
    колоритное
    особенно училка)))
    • 444
      24.02.2016, 15:21:20
      Ответить
      Ну да. У нее нечто напоминающее плов, а на раздаче каша.
      • У нее
        24.02.2016, 15:41:30
        Ответить
        салат из капусты в тарелке.
        Но в наше время кормили всех одинаково, независимо от того, кто платил за завтраки. И вообще, это как - привели в столовую класс и "своекоштные" за один стол, а "бюджетные" - за другой? Бредятина...
        • судя
          24.02.2016, 18:35:52
          Ответить
          по размеру
          не ест тетя капусты. лишь бы детям в кашу не киданула - литсо доброе очень, про ковточку - молчу, а то у же палец там же - в тарелке. сеет разумное, доброе, вечное... короче
          • суде
            24.02.2016, 19:45:05
            Ответить
            вот и молчите.. про коВточку...
            • а
              25.02.2016, 1:00:44
              Ответить
              как
              сие по-вашему называется? училки подтянулись)))

Хочу получать главные новости дня в Коми!

 
БНК - Error

Новости

Error 500

mkdir(): No such file or directory