content/news/images/74349/foto-gazety-respublika.jpg
07:02, 08.02.2018

Татьяна Лыюрова: «Есть продукты, которые заставляют раковые клетки совершать «самоубийство»

В последние годы становится очевидной огромная роль питания, как в возникновении, так и в профилактике раковых заболеваний. По данным Всемирной организации здравоохранения, примерно 60% раковых заболеваний у женщин и 40% у мужчин связаны с питанием. О том, как правильно питаться, чтобы избежать такого грозного на сегодня заболевания, как рак, рассказала главный внештатный специалист Минздрава региона по профилактической медицине Татьяна Лыюрова. Интервью предоставила пресс-служба Минздрава республики.

Татьяна Лыюрова: «Есть продукты, которые заставляют раковые клетки совершать «самоубийство»
Фото газеты «Республика»

- Существует такое понятие «антираковая диета». Что это такое?

- Самая эффективная антираковая диета – это режим питания, основу которого составляют продукты растительного происхождения: овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые. Чем меньше степень обработки, которой подвергались такие продукты, тем лучше: отваренные, обжаренные, тушеные продукты растительного происхождения в процессе термической обработки теряют большую часть полезных веществ. В идеале продукты растительного происхождения должны составлять от 60% всей пищи, употребляемой в день.

- Какие продукты защищают от онкологических заболеваний?

- Оказывается, вполне традиционные блюда разных народов могут спасти от опухолей. Потому что понижают уровень сахара в крови или борются с воспалениями. А есть продукты, которые заставляют раковые клетки совершать «самоубийство»! Это зеленый чай, оливковое масло, куркума, ягоды, фрукты, овощи, лук и чеснок, грибы, черный шоколад, помидоры.

- Какие продукты следует исключить из рациона для профилактики онкологических заболеваний?

- Необходимо по возможности исключить канцерогены из своего рациона. Предлагаю заглянуть в список канцерогенов ВОЗ и задуматься о своем ежедневном рационе.

- Как нужно изменить рацион, чтобы дольше оставаться здоровым?

- Важно, что мы едим, сколько, как и когда. Здоровое питание должно быть разнообразным, так как не существует одного продукта, в котором были бы сконцентрированы все необходимые вещества. Сбалансированный рацион должен обеспечить организм человека необходимым количеством воды, минеральных веществ, углеводов, жиров, белков и витаминов. Только в этом случае вы на долгие годы обеспечите себе хорошее самочувствие и сведете к минимуму риск развития заболеваний.

Включая в рацион питания продукты, полезные для профилактики рака, не забывайте соблюдать следующие правила, которые помогут снизить риск возникновения онкологических болезней: 1. Никогда не переедайте. Старайтесь чаще проводить разгрузочные дни. 2. Не употребляйте слишком горячую пищу и напитки. Они могут вызвать скрытый ожог слизистой оболочки ротовой полости и пищевода, тем самым, повышая риск развития рака. 3. При плохом самочувствии и болезнях не принимайте пищу. Нельзя насильно заставлять себя кушать. 4. Не употребляйте жирных продуктов больше 20% от общей калорийности рациона. 5. Ешьте больше овощей и фруктов, орехи, рыбу и зелень. Отдавайте предпочтение хлебу грубого помола. 6. Ограничьте потребление жареных, консервированных и копченых продуктов, готовьте пищу на пару или тушите ее. 7. Выкидывайте все продукты с плесенью, в том числе хлеб, семечки, крупы и варенье. В них образуются афлотоксины - высокотоксичные и вредные для здоровья вещества. 8. Откажитесь от употребления алкоголя. Даже официально безопасная доза 60 г водки в сутки или бутылка пива влияет на ускорение развития онкологических заболеваний. 9. Не готовьте пищу впрок, а если уж приготовили, то быстрее уберите ее в холодильник. В оставленном тепле супе, мясе и вареной картошке накапливаются канцерогены. 10. Не заготавливайте зелень на зиму, пересыпая солью. При длительном хранении в них образуются канцерогенные нитрозамины.

- Есть мнение, что употребление мяса служит фактором, провоцирующим ряд онкологических заболеваний. Что вы об этом думаете?

- Мясо имеет высокую пищевую ценность, в мясе много полноценного белка, железа, цинка, витамина А и витаминов группы В. Железо и фолаты (витамин В9) значительно лучше усваиваются из мяса, чем из растительных продуктов. Однако имеются многочисленные научные сообщения о том, что избыток мяса повышает риск рака различных локализаций. Наиболее убедительно установлена связь избыточного потребления мяса с риском рака толстой кишки.

Белое мясо (птица, телятина, кролик) более благоприятно для человека, чем красное (говядина, баранина, конина). Красное мясо сильнее повышает риск возникновения злокачественных опухолей, чем белое мясо. Разговоры о вреде мяса ассоциируются со свининой. Но если со свинины удалить сало, то в самом мясе содержание жира низкое, как у телятины, получается прекрасный диетический продукт.

Наиболее опасно потребление так называемого процессированного (переработанного) мяса: колбасы, сосиски, ветчина, бекон, мясные консервы. Проведенные исследования позволили сделать вывод, что смертность от сердечно - сосудистых заболеваний и рака намного выше у мужчин и женщин, регулярно употребляющих в пищу процессированное мясо. Более 3% смертей можно предотвратить, если снизить потребление процессированного мяса до 20 г и менее в день.

- «Пирамида здорового питания» стала одной из самых успешных рекомендаций, используемых диетологами во всем мире. Что это за пирамида и в чем ее суть?

- В основу создания пирамиды положены необходимые для здорового питания продукты, разнообразие и соотношение которых она иллюстрирует.

piramida-pitaniya.png

Пирамида создана с использованием цветовой схемы светофора: зеленый - употребляй без ограничений; желтый - употребляй расчетливо; красный – подумай, стоит ли употреблять.

Из продуктов, входящих в верхний зеленый слой пирамиды, ВОЗ рекомендует потреблять ежедневно не менее 400 г овощей (дополнительно к картофелю) и фруктов, то есть 5-6 порций.

Желтый слой пирамиды призывает к осмотрительности. В пропорциональном отношении для здорового рациона питания продукты этой зоны необходимы в малых количествах. С правой стороны расположены мясные и рыбные продукты, яйца, орехи и бобовые. Жирные сорта мяса и мясопродуктов целесообразно заменять фасолью, бобовыми, рыбой, яйцами, птицей и постным мясом. Поскольку организм нуждается ежедневно только 0,8 г белка на килограмм идеальной массы тела, употреблять эти продукты необходимо в малых количествах.

С левой стороны этой зоны находятся продукты с большим содержанием кальция, а именно: сыры, нежирное молоко и молочные продукты.

На верхушке пирамиды расположена красная зона продуктов, перед употреблением которых следует хорошенько подумать. Ведь сюда входят продукты с высокой энергетической ценностью и незначительным содержанием микроэлементов. Продукты этой группы в чрезвычайно малых количествах нужны лишь для обеспечения дополнительной энергии сверх того, что уже обеспечена другими группами продуктов.

9506

Комментарии (58)

Добавить комментарий
  • кому верить? все мнят себя профессорами
    08 февр. 2018 г., 7:21:35
    Ответить
    в хлебе черном тоже канцероген, бедные старики нажимают на сосиски и вареные колбасы, и картошку и белый хлеб ( зубов то нет), так как это самые дешевые продукты, и помирают от старости
    • гениальная женщина
      08 февр. 2018 г., 7:49:00
      Ответить
      никто об этом не знает, а она знает
      Хватит обнадёживать! Рак, не излечим!
    • :-(
      08 февр. 2018 г., 9:35:26
      Ответить
      Онкологические заболевания - следствие угнетения иммунной системы...
      • не обязательно
        08 февр. 2018 г., 11:14:21
        Ответить
        чем беднее человек, тем меньше шансов заполучить онкологию
        • В точку!!!!!!!!
          08 февр. 2018 г., 13:29:34
          Ответить
          богатеи масковския напихают стволовых клеток и дохнут. А мы тут в деревне дышим диоксинами с ЛПК и ничего!
          В смысле, ничего хорошего. От онкологии в коми умирают в 6-8 раз больше чем на Кавказе, в Ростове. в Воронеже.
      • док
        08 февр. 2018 г., 14:06:42
        Ответить
        онкозаболевания-это неуправляемый эмбриогенез, т.е. генетический сбой. Операции по удалению опухолей этот процесс не останавливают....
        • м
          08 февр. 2018 г., 14:41:19
          Ответить
          операция приводит к возникновению опухолей в других частях тела.
      • (:- )
        08 февр. 2018 г., 15:49:37
        Ответить
        Разве наши бедные регулярно питаются разнообразными овощами и фруктами?
  • Принимайте
    08 февр. 2018 г., 7:38:11
    Ответить
    "пепел божественного огня"
    и всё будет тип-топ.
  • Коми ань
    08 февр. 2018 г., 7:53:56
    Ответить
    Сосновая голова!
    • Кызьюров
      08 февр. 2018 г., 7:57:45
      Ответить
      какая я голова?
      • Кызьюров
        08 февр. 2018 г., 7:59:56
        Ответить
        Как по коми - РАК ГОЛОВНОГО МОЗГА?
      • судя по вашим комментам
        08 февр. 2018 г., 8:12:28
        Ответить
        это всё ты про себя...
  • на лента.ру
    08 февр. 2018 г., 8:12:08
    Ответить
    статья появилась утром "Назван простой способ лечения рака". так там все наоборот
    • Мария
      08 февр. 2018 г., 12:13:09
      Ответить
      Внимательно почитайте статью.Где БОЛЬШЕ находится аспаргина, то и вредно.
      • Прочитал
        08 февр. 2018 г., 12:17:19
        Ответить
        И вы будьте внимательны, особенно, конец статьи, где указаны продукты
  • Финансирование медицины
    08 февр. 2018 г., 8:21:09
    Ответить
    на этот год урезано на 30%, сама министр Голодец посоветовала лечиться подорожником ,(отмод.),куда с таким руководством докатимся...А сама Лыюрова выглядит прекрасно ,хотя ей под 60 .
    • клуб
      08 февр. 2018 г., 15:12:28
      Ответить
      да потому что Танюша занимается в спортзале
      • Тридня Запоев
        08 февр. 2018 г., 16:50:55
        Ответить
        клубу
        А что же не на природе ??? Свежий ... (или не свежий) воздух, повышенная солнечная инсоляция, озоновые дырки....
  • Карл
    08 февр. 2018 г., 8:56:20
    Ответить
    "Есть продукты, которые заставляют раковые клетки совершать "самоубийство".
    Уважаемый специалист, который ,возможно, не занимался в своей жизни врачебной практикой. Вы что видели раковые клетки, как Вам удавалось их диагносцировать, и как в процессе употребления пациентом, имеющим в организме раковые клетки, тех пищевых продуктов, которые Вы рекомендуете, Вам удавалось проследить динамику обратного развития раковых клеток? Сколько пациентов у Вас прошло, где и в какой научной литературе Вы опубликовали свое исследование. На какие подобные исследования Вы можете сослаться, в каких медицинских изданиях опубликованы результаты этих исследований?
    • (:- )
      08 февр. 2018 г., 10:07:51
      Ответить
      Неужели, пропагандируя здоровый образ жизни и умеренность в еде, нельзя опираться на 'чужие' исследования и публикации?
    • Тридня Запоев
      08 февр. 2018 г., 16:56:33
      Ответить
      Карлу
      Иными словами :ДЕНЕГ НЕТ (ни на что, даже на выборы, ИБО ВЫБОР УЖЕ СДЕЛАН), НО МЫ ПО ПРЕЖНЕМУ умеем играть со статистикой, ДАЖЕ В ОНКОЛОГИИ. автор поста Вы хотя бы слышали про АПОПТОЗ ( запрограмированную клеточную гибель).
  • Карл
    08 февр. 2018 г., 8:56:20
    Ответить
    "Есть продукты, которые заставляют раковые клетки совершать "самоубийство".
    Уважаемый специалист, который ,возможно, не занимался в своей жизни врачебной практикой. Вы что видели раковые клетки, как Вам удавалось их диагносцировать, и как в процессе употребления пациентом, имеющим в организме раковые клетки, тех пищевых продуктов, которые Вы рекомендуете, Вам удавалось проследить динамику обратного развития раковых клеток? Сколько пациентов у Вас прошло, где и в какой научной литературе Вы опубликовали свое исследование. На какие подобные исследования Вы можете сослаться, в каких медицинских изданиях опубликованы результаты этих исследований?
  • Буквально
    08 февр. 2018 г., 9:25:47
    Ответить
    как
    голова из кости
  • рак
    08 февр. 2018 г., 9:31:24
    Ответить
    просто
    надо побольше есть пальмового масла)))
  • (:- )
    08 февр. 2018 г., 9:32:00
    Ответить
    Американцы говорят, что эта пирамида соответствует содержанию в продуктах аспарагина (аминокислота). Больше аспарагина - риск велик; меньше аспарагина - риск заболевания снижается...
    • (:- )
      08 февр. 2018 г., 10:00:36
      Ответить
      Кстати, по этому поводу на сегодняшней "Ленте-ру" имеется сообщение.
      Любопытное совпадение...
      • джеки чан
        25 марта 2018 г., 16:11:02
        Ответить
        А как же Азиаты- которые каждый , каждый день едят рис!? какая продолжительность жизни в японии или в китае?
  • Я
    08 февр. 2018 г., 9:35:43
    Ответить
    Во первых - всем крепкого здоровья, кто много сквернословит - тот в группе риска, это все известные факты и вам лишний раз напомнили о сбалансированном питании, а для кого то это новая и важная информация. Спасибо автору.
    • (:- )
      08 февр. 2018 г., 10:02:20
      Ответить
      Даешь умеренность в еде
      и активный образ жизни!
      • Тридня Запоев
        08 февр. 2018 г., 16:58:39
        Ответить
        для (:- )
        и в чиновничьей зарплате и льготах, ПУСТЬ БУДУТ , КАК У ВСЕХ 40 ТЫРОВ НА РУКИ.
        • Тридня Запоев
          08 февр. 2018 г., 17:00:52
          Ответить
          для (:- ) ( дополнение)
          на 2 ставки, причём 40 тыров - это Космос( потолок).
  • Александр
    08 февр. 2018 г., 9:52:21
    Ответить
    Питание
    Правильная статья. Не важно, что нет ссылок на авторитеты, важно как можно чаще напоминать про роль питания для человека.
    Люди последние лет 100 рассеялись из мест исторического пребывания популяций со сложившимися традициями питания, оторвались от традиционного питания, рыбаков отлучили от рыбалки, охотников от охоты ( это о народах, веками живших на этих промыслах, это была основа их питания ). Большинство далеко от бабушек-дедушек, которые остановят от приёма вредного, проконтролируют правильность питания. Они могут отличить поддельные продукты. Вот к примеру утром кусочек масла надо для витамина А, а Вам подсунули поддельное масло, которое не масло, и Вы уже не получили этот витамин, и такого много, сосиски без мяса, всякие неизвестные консерванты, и даже сюда же можно поставить поддельную водку ( и всякие поддельные виски, вина ), тот же боярышник.
    А они, эти подделки, есть, могу без ссылок на авторитеты заявить. Их же кто то делает, их продвигают, чтоб купили. Это ж кому то надо.
    Вот и статья, призывающая задуматься хотя бы о сути питания, им поперёк горла, они же трудились, разрабатывали способы убедить покупателя, что их подделка это не подделка, смотрите-не отличишь.
    И так можно долго рассуждать...
    А нужно ТАЛДЫЧИТЬ непрерывно про правильное питание, чтоб внимание обратили...
    Правильная статья...
    • (:- )
      08 февр. 2018 г., 10:04:15
      Ответить
      Булочек не 'жрать'
      и пиво не 'лакать'!
    • Александру
      08 февр. 2018 г., 10:32:44
      Ответить
      Часто бабушки и дедушки все портят. Супчик с жаренным луком и морковкой - рак!!!!! Пельмешки магазинские - рак. Колбаску, маслице, которое и не маслице вовсе - рак.
      • Александр
        08 февр. 2018 г., 11:37:43
        Ответить
        Питание
        Вот Ваше уже сильно отличается от пустозвонов, уже хорошо, и Ваше прочитают и в сознание о питании что то попадёт. Ну бабушки конечно разные, есть уже выросшие в непростое время, не видевшие нормальной пищи, есть дедушки конечно предпочитающие ТРОЮ, БОЯРЫШНИК, не о них речь.
        Понятие ЖАРИТЬ пищу ведь совсем недавно появилось, то же подсолнечное масло, ему от силы лет 150, секунда времени в истории.
        В 70-е годы пришлось с болгарами общаться, от них узнал, что прежде чем их сюда завозить, их власти провели исследование и пришли к выводу, что если людей не кормить традиционной пищей здешних мест, включающей обязательно живое мясо ( то есть не консервы, не долгосрочную заморозку ) и другое местное, то через 2 года будут происходить необратимые изменения в организме, поэтому первые поселенцы были на 2 года. И посмотрите, какое им было питание...
        Это потом им разрешили дольше оставаться.
        Может и наши власти что изучали, только этого не заметно было тогда, поэтому я и упомянул, что лишили рыбалки и охоты, во вред народу.
        Ну а модный нынешний МРОТ, какое там обоснование полезной пищи..., под этот МРОТ и проскакивают дешёвые заменители продуктов.
        Я бы к правильному питанию отнёс ещё воздух и воду. Это одно и то же, что человеку обеспечивает жизнедеятельность. Какой прок от шикарного застолья в газовой камере...
        А Сыктывкар вроде как не блещет хорошим воздухом
        Давайте вместе думать, обсуждать...Правильная статья то


    • Тридня ЗАпоев
      08 февр. 2018 г., 17:02:34
      Ответить
      Александру
      Вопросы к РОСПОТРЕБНАДЗОРУ ?
      • Александр
        08 февр. 2018 г., 17:44:51
        Ответить
        Для 3 дня
        Да я не вопросы ставлю, просто поддерживаю автора в части, что питание имеет значение, важное
  • 0/
    08 февр. 2018 г., 10:37:16
    Ответить
    исключите из питания дрожжи- те еще убийцы;

    не употреб.лять холодное! (про горячее сказали, кстати, слизистая атрофируется от горячего и человек уже не чувствует, что сильно горячо и думает, что не горячо (простите за тавтологию);

    не употреб**йте колбасы - делайте сами (а то деньги на ветер и вред себе еще за свои же кровные);

    красное мясо - яд;

    переедание - близкая смерть;

    ну, и от наследственности никуда не убежишь, увы...
  • бабушка
    08 февр. 2018 г., 10:47:24
    Ответить
    рак
    химические фрукты и овощи..закормленные животные и птица антибиотиками..мутированныег грибы-окаком здоровом питании идет речь?рост раковых заболеваний чудовищен.воздух..вода-все несет угрозу от которой не спрятаться.рак неизлечим-но! чаще проверяйтесь и режьте все.,что выросло лишнее!это единственное,что может продлить жизнь...хоть на немного
  • давно понять надо!
    08 февр. 2018 г., 11:09:19
    Ответить
    рак бессмертен
    • ну да, конечно
      08 февр. 2018 г., 11:11:37
      Ответить
      рак жил, рак жив, рак будет жить
  • да не верю я врачам
    08 февр. 2018 г., 11:20:27
    Ответить
    потому что
    они думают только о том, как хапнуть побольше. придешь на прием а тебя к платному отправляют, приходишь туда, а там тот же врач сидит, который тебя направлял к платному
  • Андрей
    08 февр. 2018 г., 11:34:43
    Ответить
    Питание
    О какой пользе овощей, да и фруктов можно говорить, если они выращиваются на "химической" основе о обрабатываются различными физрастворами. Надзорные структуры молчат, а бизнес нельзя проверять.
  • Ольга Николаевна
    08 февр. 2018 г., 11:51:31
    Ответить
    Удивительно, как же этот «отличник здравоохранения» не посоветовала пить 2 литра воды в день?!? Панацея сегодня от всех болезней! Главное - не совершенствовать в регионе методики лечения , а советовать что кушать !
    • это система такая
      08 февр. 2018 г., 15:48:33
      Ответить
      в СССР в поликлинику придет человек в 15 лет-лечат, в 30 лет-лечат, 40-лечат, в 60-лечат, в 80-лечат. а сейчас, если не отправят к платному врачу, то говорят 15-летнему-"вам же не 5 лет", 40-летнему-"у вас возрастное", 60-летнему-"у вас старческое", а 80-летнему-"чего пришел, радуйся, что живешь еще"
    • Ремонт Мозгов
      09 февр. 2018 г., 18:44:56
      Ответить
      Ольге Николаевне
      Чем больше регалий и их рекламирование (декларирование), тем ниже интеллект.
  • так держать
    08 февр. 2018 г., 13:10:41
    Ответить
    молодец татьяна оч.хорошо выглядиш лучше всех кто тебя окружает в этом (отм.).миндьряве
    • 222
      08 февр. 2018 г., 14:09:30
      Ответить
      а мужика своего не уберегла, чем кормила?
      • баба Нюра
        08 февр. 2018 г., 14:57:06
        Ответить
        Те, кто только собой занимается так выглядят в преклонном возрасте. Внуков не нянчат, мужа не кормят, бегают по общественным мероприятиям. Какой с них толк?
        • 11
          08 февр. 2018 г., 15:18:19
          Ответить
          (отм.) ты баба нюра
        • Fandorin
          09 февр. 2018 г., 14:09:28
          Ответить
          Злобная жаба
          зависливая ты баба нюра, походу страшно выглядишь и пользы от тебя очень много!
      • (:- )
        08 февр. 2018 г., 15:53:51
        Ответить
        "Удел" возрастных женщин -
        внуки и голодный мужик...
      • Ремонт Мозгов
        08 февр. 2018 г., 17:07:03
        Ответить
        для 222
        только в рамках профилактической медицины, а не лечебной.
    • ну да
      08 февр. 2018 г., 15:51:18
      Ответить
      неплохо старушка выглядит, не дашь 70
  • Ремонт Мозгов
    08 февр. 2018 г., 17:11:45
    Ответить
    А я думал у нас доказательная медицина, а тут одна "вода" для детей старшего ясельного- младшего школьного возраста .
    В следующий раз расскажите о палеодиете.
  • Александр Щиголев
    08 февр. 2018 г., 23:27:01
    Ответить
    Вот оказывается в чём причина!!!!!
    .
    Вот почему в Эжве больных онкологией больше, чем в Сыктывкаре с окрестностями! - Эжвинцы неправильно питаются!

    Так что мы сами виноваты, а вовсе не метилмеркаптан, которым мы дышим с подачи Монди СЛПКа....
  • Зырянин-язычник
    09 февр. 2018 г., 8:39:59
    Ответить
    Мы то, чем мы питаемся
    А некоторые и вовсе не едят годами и прекрасно жывут.

    ОН НЕ ЕЛ НИЧЕГО 4 ГОДА! ШОКИРУЮЩЕЕ ИНТЕРВЬЮ С ПРАНОЕДОМ – Дмитрий Лапшинов.
    (отмод.)