content/news/images/107731/PSV_0030_mainPhoto_mainPhoto.jpg
11:22, 28.02.2020 / ОБЩЕСТВО

Россиянам рассказали, почему не стоит покупать мытые овощи

Эксперты советуют покупать грязные овощи с оставшейся на них землей.

Россиянам рассказали, почему не стоит покупать мытые овощи
Фото Сергея Паршукова из архива БНК

В супермаркетах часто можно встретить мытый картофель, морковь и другие овощи. Цены на них на порядок выше чем у грязных аналогов, хотя эксперты считают: овощи с землей гораздо полезней, пишет «Российская Газета».

В первую очередь следует знать, что в промышленных масштабах овощи моют специально разрешенными средствами. В них могут входить олеат калия, глицерин, мыльный раствор, глюкозиды, подсолнечное масло, натуральные отдушки - эти вещества безопасны для человека.

Однако некоторые овощехранилища и магазины очищают продукцию дешевыми веществами, содержащими вредные химикаты и поймать с поличным такие фирмы крайне трудно.

Существует еще одна проблема - зачастую мытые овощи быстрее портятся. Если их неправильно просушить, на них образуется плесень или появляется фитофтороз (буро-серые пятна).

- Бывает, что заплесневелые мандарины и апельсины отмачивают в хлоргексидине. Это дезинфицирующее средство помогает скрыть начавшуюся порчу, но может вызывать у людей аллергию и привыкание к лекарственным препаратам, - заявила aif.ru начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

Поэтому эксперты советуют лучше покупать грязные овощи с оставшейся на них землей - это гарантия, что их не помыли неизвестно чем. К тому же сроки годности у таких продуктов выше, а цена ниже.

1856

Комментарии (4)

Добавить комментарий
  • В суете новостейторых предпосылок
    28.02.2020, 11:32:43
    Ответить
    прочёл, что россиянам ЗАПРЕТИЛИ покупать мытые овощи
  • Адександр Щиголев
    28.02.2020, 11:33:31
    Ответить
    Ну и зачем об этом рассказали!?
    .
    Теперь немытые овощи подорожают ...
  • Dx
    28.02.2020, 12:36:32
    Ответить
    Ешьте землю. Она полезная
    • Аня
      28.02.2020, 22:05:10
      Ответить
      Мытые овощи
      Зачем тогда они в продаже.Роспотребнадзор позвонить, они бысто приедут.

Хочу получать главные новости дня в Коми!