content/news/images/118396/BOB_9029_mainPhoto_mainPhoto_mainPhoto_mainPhoto.jpg
16:25, 02.10.2020 / ОБЩЕСТВО

Россиянам рассказали, как правильно выбирать рыбу

Более 17 тонн рыбы и морепродуктов изъято из оборота и направлено на утилизацию в первой половине этого года, сообщили в Роспотребнадзоре. Товар забраковали по результатам исследований на санитарно-химические, микробиологические, физико-химические, паразитологические показатели и радиоактивные вещества. Всего взято 27996 тысяч проб.

Россиянам рассказали, как правильно выбирать рыбу
Фото из архива БНК

Так, по санитарно-химическим показателям 6 из 3776 (0,16 %) исследованных проб не отвечали установленным требованиям, по микробиологическим показателям - 802 из 13006 (6,17 %), а по паразитологическим - 47 из 3909 (1,2 %), пишет «Российская Газета».

В Роспотребнадзоре предупредили, что производители рыбы и морепродуктов часто не соблюдают требования нормативной документации, а эти нарушения неблагоприятно сказываются на потребительских свойствах продукции. «Только при внимательном подходе к выбору рыбы можно избежать неприятных ситуаций с покупкой некачественной продукции», - следует из сообщения ведомства.

В нем также говорится, что приобретать рыбу следует в магазинах, оборудованных холодильными и морозильными камерами. Необходимо обращать внимание на ее внешний вид: она должна быть без пятен, глаза - ясные (не мутные), выпуклые, чешуя блестящая, с легким налетом. Филе мороженой рыбы должно быть упругим, без «лохмотьев», не слипшееся между собой и без снеговой шубы. Это показатели свежей продукции, которую не подвергали разморозке и повторной заморозке. У рыбы не должно быть посторонних запахов.

Ранее в Россельхознадзоре БНК рассказали, что делать, если в торговой точке приобрели мясо или рыбу, а потом обнаружили там паразитов.

575

Комментарии (8)

Добавить комментарий
  • Выборы
    02 окт. 2020 г., 16:42:30
    Ответить
    Хоть рыбу выбрать можно...
    • 00
      02 окт. 2020 г., 16:58:48
      Ответить
      +100
      • Сегодня
        02 окт. 2020 г., 17:12:30
        Ответить
        Сходил в «Путину» в Орбите за рыбой. Чуть дурно не стало от цен. Горбуша - 330 рублей за кило. За что????? Мойва страшная замороженная - 320 рублей!!! Помню 40 копеек стоила.
        • идите
          02 окт. 2020 г., 19:50:28
          Ответить
          на речку , там дешевле .
          1
          • золотые слова
            02 окт. 2020 г., 20:59:19
            Ответить
            Сами ловите и не нойте
            1
          • Однако считаешь
            02 окт. 2020 г., 21:31:35
            Ответить
            Что, выловить карася, который напичкан черьвями, и другими паразитами это норм
            • Так
              03 окт. 2020 г., 10:21:13
              Ответить
              Он выловил и тут же съел вместе с кишками. Червей не замечает. Хотя, червяк - это тоже мясо.
  • 1
    03 окт. 2020 г., 9:46:52
    Ответить
    1
    откуда рыба контрофактная?