Фуд-блогер из Сыктывкара победила на конкурсе известного шеф-повара
Сыктывкарский фуд-блогер Юлия Панюкова снова выиграла Всероссийский конкурс на лучшее новогоднее блюдо. В этот раз она удивила членов жюри «Северным оливье».
Для приготовления салата Юлия Панюкова использовала по большей части ингредиенты местного производства и из своего погреба: домашний маойнезный соус, яйца, колбасу из оленины, картошку со своего огорода, маринованный домашний лук, консервированный горошек, огурцы домашнего засола и зелень. Верх она украсила оливье стружкой сырокопченой оленины и перепелиными яйцами с красной икрой.
Жюри, в которое вошли карельский Дед Мороз — Талвиукко, российский Дед Мороз и известный шеф-повар Константин Ивлев, оценило старания сыктывкарки. Ее салат признали победителем в номинации «Лучший салат оливье» (в онлайн-формате). Также оливье сыктывкарки удостоился специальной номинации «Самый дальний — самый родной».
Напомним, что в прошлом году Юлия Панюкова также победила в конкурсе на лучшее новогоднее блюдо. Ее блюдо признали лучшим в номинации «Лучшая селедка под шубой». Выделило блюдо коми блогера отсутствие майонеза, маринованный красный лук и оригинальная подача.
Материалы по теме:
СМИ: «Информационное агентство «Север-Медиа»
Редакция: тел.: +7(8212) 29-12-40, e-mail:
Права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.bnkomi.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат СМИ: «Информационное агентство «Север-Медиа», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
СМИ зарегистрировано Беломорским управлением Федеральным службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия - свидетельство ФС3-0225 от 03.03.2006 года. СМИ перерегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Коми - свидетельство ИА № ТУ11-0051 от 02.11.2009 года, свидетельство ИА № ТУ11-00371 от 01.06.2017 года. В запись о регистрации СМИ внесены изменения Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в связи с изменением территории распространения, уточнением тематики - регистрационный номер ИА № ФС77-75817 от 23.05.2019 года.
Учредитель (соучредители): Администрация Главы Республики Коми (167010, Республика Коми,
г.Сыктывкар, ул.Коммунистическая, д.9);
ООО «Информационное агентство «Север-Медиа» (167000,
Коми Республика, г.Сыктывкар, ул. Куратова, д.73/4).
Комментарии (9)
Это как? А как вкусовые качества оценивали???
Нельзя обойти стороной!