В Сыктывкаре закрыли столовую из-за насекомых и просроченных продуктов
В ней питались учащиеся колледжа сервиса и связи.
Как сообщает управление Роспотребнадзора по Коми, ведомство инициировало эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя А.Костарева. Были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению:
— до работы допущены сотрудники без сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, лабораторных исследований на брюшной тиф, стафилококк, бактериальные и вирусные кишечные при поступлении на работу;
— на пищеблоке обнаружены насекомые (тараканы);
— при изготовлении продукции не соблюдается поточность технических процессов;
— не представлена программа производственного контроля и ХАССП и результаты ее выполнения;
— обнаружена продукция с истекшим сроком годности;
— исследованная готовая продукция не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
По выявленным нарушениям в отношении предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении. По решению Сыктывкарского городского суда работа столовой была приостановлена на 40 дней.
В группе Сыктывкарского колледжа сервиса и связи во «ВКонтакте» опубликовано объявление о том, что столовая, которой руководил А.Костарев, закрылась 18 мая. Горячее питание для всех учащихся и сотрудников колледжа организовано в столовой на базе Сыктывкарского автомеханического техникума, расположенного в непосредственной близости от колледжа.
Комментарии (21)
Высыпались мозги вместе с памятью ?
Все тараканы из СССР сейчас в твоей голове !
Сейчас куда-то исчезли. Есть теория, что это волны от гаджетов - роутер, комп, телефон...
Детка, тебе хоть в октябрята вступить довелось?
там нет тараканов никаких нарушений пища вкусная вкусная
Продукция свежайшая