В Коми из-за нарушений сняли с продажи 32 партии хлебобулочных изделий
С начала года специалисты управления Роспотребнадзора по Коми обследовали 242 объекта по производству и торговле пищевыми продуктами, а также общественного питания.
Исследована 81 проба мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 76 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них две пробы хлебобулочных изделий не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям.
По микробиологическим показателям было отобрано и исследовано 151 образец хлебобулочных и кондитерских изделий, из них девять образцов или 5,9% кондитерских изделий не соответствовали нормативам.
По результата лабораторных исследований было изъято из оборота 32 партии продукции объемом 222 кг. Основаниями для забраковки продовольственного сырья и пищевой продукции явились: ненадлежащее оформление товарно-сопроводительных документов; отсутствие необходимой маркировки, не позволяющее установить изготовителя, дату выработки, срок годности продукции; несоответствие продукции обязательным требованиям; реализация продукции с истекшим сроком годности; нарушение условий хранения и реализации.
В отношении предпринимателей и юридических лиц вынесены постановления о наложении штрафов, а также выданы предписания об устранении нарушений санитарного законодательства и технического регулирования.
Комментарии (12)
Ты с кем заодно, Роспотребнадзор?
Давно уже свёл к минимуму покупки хлебобулочных в Магните и Пятёрочка, ассортимент уныло однообразный, честно говоря невкусный. Пряники и баранки в обеих франшизах словно из картона сделаны.
Но, в любом случае, мы обречены на успех :))))