Работу «Крохи» приостановили на 20 дней по итогам проверки Роспотребнадзора. Ранее у воспитанников заведения, где не было даже холодильника, но при этом готовили завтраки, фиксировали острую кишечную инфекцию и норовирус.

Фото Николая Антоновского из архива БНК

Постановлением Сыктывкарского городского суда от 16 ноября на 20 суток приостановлена деятельность детского центра «Кроха», расположенного в Сыктывкаре по улице Чернова (ИП Бобрецова).

Управление Роспотребнадзора по Коми провело эпидемиологическое расследование причин возникновения четырех случаев острой кишечной инфекции и одного случая носительства норовирусной инфекции среди детей детского центра «Кроха».

Проверка выявила десяток нарушений требований санитарно-эпидемиологических правил СанПиН. Так, в детском центре готовили завтрак (каши и напитки) без необходимых условий - в здании нет пищеблока с необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием, нет технологических карт на блюд, вместо этого - всего одна буфетная-раздаточная на две группы. Воспитатели сами закупали продукты в магазине, не проверяя документы, подтверждающие их качество и безопасность, входной контроль поступающих продуктов не проводился, продукты покупали регулярно (молоко и сливочное масло для каш на завтрак), но условий для их хранения не было - в детском центре отсутствовал холодильник. Питание было организовано не в соответствии с примерным меню, в режиме отсутствовал второй завтрак и полдник, после приготовлении пищи не отбирали суточную пробу, не был организован правильный питьевой режим детей, а работники, готовящие пищу, не проходили положенный ежедневный осмотр. Кроме того, мытье посуды, столовых приборов и обменной тары было организовано с нарушениями требований санитарного законодательства. Об этом свидетельствует рост бактерий группы кишечной палочки в одном из отобранных смывов со столовой посуды.

Выявленные нарушения - непосредственная угроза возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Сыктывкарский городской суд полностью поддержал доводы Управления и признал ИП Бобрецову А.В. виновной в совершении административного правонарушения по статье 6.6. КоАП РФ. Наказание в виде административного приостановления деятельности детского центра сроком на 20 суток назначено с учетом характера правонарушения и тяжести его последствий.