Вендинг бизнес кажется простым. Но на самом деле даже в нем можно делать серьезные ошибки, которые приведут к тому, что он не будет приносить тот доход, на который рассчитывал предприниматель. Такие ошибки бывают двух типов — организационные и технические. Первые влияют на саму возможность ведения бизнеса, и их бывает труднее исправить. Технические ошибки чаще всего связаны с нарушением инструкции производителя.

Типичные организационные ошибок

Для начала следует разобраться в организационных ошибках. В вендинговом бизнесе 90% успеха зависит от того, насколько правильно было выбрано место для установки. Можно купить хороший кофейный автомат Saeco и не получить ожидаемой прибыли, поскольку не была изначально проверена "проходимость" точки. Другие типичные ошибки:

1. Покупка автомата до того, как было выбрано место и сделана оценка целевой аудитории. В результате автомат не соответствует точке установки ни по размеру, ни по производительности, ни по функциональности.
2. Отношение к бизнесу как к пробе пера — "не понравится, всегда можно продать автомат". На самом деле продать б/у технику довольно сложно, так что все надо просчитывать с самого начала.
3. Отсутствие стратегии в вендинговом бизнесе. Он кажется простым, но на самом деле все равно нужно изучать рынок, анализировать точки, в которых свои автоматы поставили конкуренты, а также иметь план развития хотя бы на ближайшие пару лет. Иначе через год или полтора бизнес придется закрывать.
4. Желание быстро поставить сразу сеть вендинговых автоматов. Нужно сначала проанализировать работу одного автомата, нюансы его технического обслуживания, ежедневной эксплуатации, а затем постепенно расширять свою сеть.

Главный момент — нельзя пускать работу вендингового автомата на самотек. Даже если вы сами не разбираетесь в технических моментах, связанных с его эксплуатацией, нужно обратиться к специалисту, который знает, что делать в том или ином случае. Если фиксируются технические проблемы — нужно решать их сразу, не дожидаясь, когда их масштаб увеличится. Ничто не наносит такого ущерба вендинговому бизнесу, как сломанный автомат, который владелец не спешит чинить.

Технические проблемы и ошибки

Будь то кофемашина Saeco или другой аппарат, при эксплуатации могут возникать технические проблемы, если она будет осуществляться с нарушением инструкции производителя. Ошибкой является отсутствие вентилятора и термостата, если автомат установлен на улице. Эксплуатация его в таких условиях может привести к тому, что он быстро выйдет из строя. Ошибкой также будет отказ от ежегодного обслуживания, поскольку со временем проблемы будут только накапливаться.

Наиболее распространенные технические проблемы:

• нестабильность напряжения электросети — этот момент нужно проверить еще тогда, когда вы собираетесь поставить вендинговый аппарат, если проблема появилась внезапно — поставить стабилизатор;
• отсутствие подкачки воды — нужно проверить правильность подключения аппарата и насоса;
• перелив воды в чашку — нужно настроить дозировку воды и проверить счетчик;
• проблемы с купюроприемником чаще всего решаются его физической очисткой.

Могут случаться и другие неприятности — накипь на бойлере (это связано с качеством используемой воды), сброс настроек (нестабильное напряжение — с ним связаны и частые отключения). Может произойти засор при неправильной или несвоевременной очистке оборудования. Но всего этого можно избежать, если будет проводиться регулярное техническое обслуживание аппарата. Обычно те компании, которые поставляют вендинговые автоматы, предлагают и обслуживание.