В селе Визинга Сысольского района успешно работает крестьянское (фермерское) хозяйство Вадима Анатольевича Серкова, созданное в 2020 году. Основное направление деятельности – разведение мясного крупного рогатого скота.

Фото министерства сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми

Как сообщили в минсельхозе Коми, благодаря грантовой поддержке по программе «Агростартап» в размере почти 5 млн рублей, фермер смог создать прочную базу для развития хозяйства: приобрести автомобиль УАЗ «Профи», торговый прицеп, весы, косилку, автоматические поилки с подогревом, электроизгородь, а также закупить 25 голов нетелей и 15 бычков на откорм.

Сегодня в хозяйстве содержится 78 голов специализированного мясного поголовья, из них 29 коров основного стада и 49 голов молодняка.

Хозяйство демонстрирует устойчивый рост в 2024 году на убой реализовано более 6 тонн скота в живом весе (против 3 тонн годом ранее).

Фермер сделал ставку на развитие собственной переработки и реализации продукции. Своими силами построил мясоперерабатывающий цех: здесь вручную делают обвалку, готовят фарш, полуфабрикаты и пельмени. Продукция хозяйства представлена в торговых точках Сыктывкара, где пользуется высоким спросом. Особенно востребованы премиальные отрубы говядины.

«Наш принцип прост: сами вырастили, сами забили, сами переработали. Так мы можем контролировать качество продукции и быть независимыми от внешних факторов», — отмечает Вадим Серков.

Сейчас фермерское хозяйство дополнительно оформляет документы на продукцию, включая сертификацию и декларирование. Работа ведётся через Центр «Мой бизнес» Республики Коми. Это позволит в полном объёме вывести продукцию на рынок и увеличить объёмы продаж.

Реализация таких проектов соответствует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», направленного на повышение эффективности агропромышленного комплекса и устойчивое развитие сельских территорий.