В интернат Коми привезли сыр, произведенный из «нелогично малого объема сырья»
В сыре обнаружили жиры на растительной основе, что говорит о фальсификации продукта.
Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора 24 июля в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» установило, что в адрес интерната в Коми от поставщика из Кировской области поступил сыр «Голландский» в количестве 100,36 кг, произведенный в июне 2023 года.
Сыр произведен предприятием из Санкт-Петербурга на площадке предприятия из Тверской области в ФГИС «ВетИС».
Мониторинг показал, что изготовитель выработал свою продукцию из нелогично малого объема сырья, уточняется в пресс-релизе ведомства.
Управлением Россельхознадзора был произведен отбор проб продукции. По результатам исследований, проведенным в Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в сыре выявлены растительные масла и жиры на растительной основе: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, что свидетельствует о фальсификации пищевого продукта.
Для принятия мер по изъятию указанной молочной продукции из оборота и недопущению ее использования для пищевых целей управление направило информационные письма в адрес интерната и предприятия-производителя. 8 августа в адрес поставщика выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. 10 августа в прокуратуру Кировской области управлением направлен пакет документов с заявлением о согласовании проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия, в проведении мероприятия отказано.
Комментарии (11)