Жителям Коми рекомендовали кипятить парное молоко
Ежегодно в республике фиксируют случаи передачи клещевого энцефалита от домашних животных к хозяевам через употребление парного молока.
Как рассказала 6 мая на прямой линии в общественной приемной главы Коми главный внештатный эпидемиолог министерства здравоохранения региона Нина Овчинникова, клещевой вирусный энцефалит может передаваться не только при присасывании членистоногих, но и при употреблении сырого молока. В республике такие случаи регистрируются каждый сезон, они связаны с домашними животными, в частности козами.
— Животные не болеют, но в организме у них тоже размножается возбудитель, и они могут передавать инфекцию через молоко, — рассказала специалист.
Она призвала кипятить парное молоко перед употреблением, тогда оно становится безопасным. Продукт из магазинов проходит пастеризацию, и его кипятить не надо.
БНК
Комментарии (2)