Минсельхоз Коми: «Продовольственное эмбарго не сильно сказалось на продовольственном рынке республики»
Год назад, 6 августа 2014 года, Россия ввела эмбарго в отношении «отдельных видов» сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, которые применили экономические санкции против России. Под запрет попали овощи и фрукты, мясо, рыба и молочная продукция из стран Евросоюза, США, Австралии, Норвегии и Канады. Региональный минсельхоз проанализировал ситуацию по местным аграриям. Особо повышенного спроса на нашу продукцию не появилось, зато наблюдается положительная динамика объемов производства пищевых продуктов и увеличение объемов сбыта продукции.
Аграрии Коми стремятся увеличить объемы производства в условиях продовольственного эмбарго, на республиканском продуктовом рынке оно практически не отразилось. Фото Юрия Кабанцева
Как прокомментировал ситуацию и.о. министра сельского хозяйства республики Алексей Буткин, после введения продовольственного эмбарго ассортимент на полках магазинов претерпел изменения, но особо повышенного спроса на нашу продукцию в связи с этим не появилось.
- Стоит отметить, что основные виды продовольствия: молоко и молокопродукты, мясо и мясопродукты, яйцо, хлебобулочные изделия, бакалея и так далее к нам завозятся из других регионов России, а не из Европы. Основными поставщиками продукции являются производители соседних Кировской и Вологодской областей, Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга и Ленинградской области, Республики Марий Эл и других. Эмбарго коснулось лишь в части некоторых товаров, например, сыров, сливочного масла, некоторых видов молокопродуктов. Но на обеспеченности наших потребителей основными продуктами питания это никак не сказалось, - сказал Алексей Буткин.
При этом перед местными аграриями, как и прежде, стоят задачи по увеличению уровня самообеспеченности региона основными видами продовольствия. По статистике минсельхозпрода, наблюдается увеличение объемов производства продуктов и объемов сбыта.
Если смотреть по цифрам, то в первом полугодии этого года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого, в хозяйствах всех категорий производство скота и птицы на убой выросло на 0,9 процента (с 14,4 тысячи до 14,56 тысячи тонн), молока – на 1,6 процента (с 26 до 26,6 тысячи тонн). На 20,4 процента возросло поголовье свиней - с 22,5 до 27 тысяч голов, птицы на 6,9 процента - с 1,6 до 1,7 тысячи голов. Поголовье коров осталось приблизительно на уровне прошлого года и составило около 16 тысяч голов.
- Цифры также показывают, что произошло увеличение объемов сбыта продукции в первом полугодии 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, в том числе в бюджетную сферу республики, на 16 процентов, - подытожил Алексей Буткин.
Комментарии (56)
В Россельхознадзоре вчера сообщили «НГ», что Россия стала одним из крупнейших импортеров пальмового масла. «Мы знаем об этой проблеме. Но, решая ее, мы не можем выходить за рамки наших полномочий, ограниченных законодательством», – указал помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.
Аномальный рост импорта пальмового масла и подозрительный расцвет сырного производства в стране уже заметили многие эксперты. Ранее в своем блоге на «Эхе Москвы» на это указывал директор Института стратегического анализа ФБК Игорь Николаев. Пальмовое масло оказалось чуть ли не единственным видом продукции, импорт которой увеличивается даже на фоне продуктового эмбарго и импортозамещения.
По статистике Росстата (о состоянии внешней торговли), в январе-феврале этого года импорт «масла пальмового и его фракций» в РФ вырос на 37% по отношению к аналогичному периоду 2014 года. Внутреннее производство молока сократилось за указанный период почти на 2% (по данным Росстата о промышленном производстве). Зато производство сыров и сырных продуктов увеличилось примерно на 33%.
Можно было бы предположить, что производство сыров увеличилось за счет закупок зарубежного молока, но это не подтверждается статистикой: в январе-феврале этого года Россия закупила на мировом рынке молока и сливок несгущенных примерно на 34% меньше, чем год назад. Как напоминает Николаев, основные поставщики пальмового масла – Индонезия, Нидерланды, Малайзия.
В Россельхознадзоре сообщают, что ведомство занимается контролем, проводит специальный мониторинг, у ведомства есть лаборатории на государственных границах. Однако, по словам Алексея Алексеенко, также требуются реформирование работы контрольно-надзорных служб, совершенствование правовой базы. Попытки же государства сделать рынок прозрачнее наталкиваются на сопротивление недобросовестных участников рынка, добавляет он.
В прессе можно увидеть статьи, доказывающие, что употребление в пищу пальмового масла не вредно, а иногда даже полезно. Некоторые эксперты называют пальмовые добавки чем-то вроде пластилина, который можно съесть относительно безвредно (см. «НГ» от 15.11.12). Пальмовое масло используется также в производстве детского питания, чтобы приблизить состав смеси к грудному молоку.
В конце 2012 года на пресс-конференции в РИА Новости руководитель лаборатории химии пищевых продуктов НИИ питания РАМН Владимир Бессонов утверждал, что пальмовое масло и содержащие его товары не вредят здоровью, а дискредитация данного ингредиента связана с появлением в магазинах фальсифицированной продукции с неверной маркировкой. Кстати, в 2012 году Роспотребнадзор ограничивал ввоз в РФ украинского сыра именно из-за повышенного содержания пальмового масла.
Однако в Россельхознадзоре вчера предупредили: продукция из пальмового масла не так уж безопасна. Как пояснил Алексеенко, есть разные фракции пальмового масла – легкие, более безопасные, и тяжелые, употребление которых негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Недобросовестные предприниматели могут закупать масло тяжелых фракций, так как оно дешевле.
Производители молока тоже говорят о нарастающей проблеме: в стране увеличивается объем молочного фальсификата. «После введения запрета на импорт молочной продукции производство сыров в стране существенно выросло. Но роста производства сырого молока практически не произошло, хотя для производства сыра можно использовать только сырое молоко. Это значит, что в стране увеличился объем производства сырных продуктов, а также объем фальсификата», – говорит председатель правления национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко.
Сырные продукты более дешевые, и они в условиях высокой инфляции более востребованы населением. Добросовестные производители указывают на этикетке, что при производстве использовались растительные жиры, и потребитель сам вправе делать выбор. «Другое дело, когда продукция с растительными жирами на полках продается под видом натуральной молочной. Для сыродельной и маслодельной отрасли проблема фальсификации принимает катастрофические масштабы, – сообщает Даниленко. – Если брать всю молочную продукцию, то в среднем по стране объем фальсификата, по нашим оценкам, составляет 10%. Среди более молокоемких продуктов доля фальсификата может достигать 20%, по некоторым позициям – 50%».
Наращивание импорта пальмового масла выгодно его иностранным производителям, импортерам и недобросовестным производителям сыров. По экспертным оценкам, при использовании пальмового масла можно снизить стоимость производства сыров на 30%.
Российские производители молока считают: чтобы решить проблему с фальсификатом, сегодня нужно принять серьезное волевое решение. «Не стоит бояться, что возникнет дефицит: на Алтае, в Белоруссии склады завалены настоящим хорошим качественным сыром, – утверждает Даниленко. – Фальсификаторы не только обманывают потребителей, но и демпингуют на рынке и тем самым душат честных производителей».
На фальсификаторов накладывается исключительно административный штраф, который не пугает компании, зарабатывающие миллионы на продаже фальсификата. Получается, любой человек может купить сыр, даже дорогой сыр, и не будет никакой гарантии, что этот продукт на 100% сделан из молока.
В Россельхознадзоре тоже указывают, что простой покупатель в магазине не сможет определить, содержит продукт пальмовое масло или нет. По словам Алексея Алексеенко, производители могут использовать кроме растительных жиров еще и синтетические вкусовые добавки, маскирующие, что продукт произведен не из натурального сырья. «То есть это уже не еда, а муляж еды», – говорит Алексеенко.
«В советское время пальмовое масло использовалось в основном для производства туалетного мыла. И только в 90-е годы этот несвойственный для россиян ингредиент начал использоваться в пищевой промышленности», – объясняет экс-глава Роспотребнадзора, помощник председателя правительства РФ Геннадий Онищенко. Пальмовое масло формально не запрещено, но его потребление все же желательно ограничивать, говорит Онищенко. По его словам, основным инструментом такого ограничения должна стать ясная маркировка всех товаров, содержащих пальмовое масло в качестве заменителя натуральных ингредиентов. При этом продукты с маркировкой «Сыр», «Творог», «Молоко» вообще не должны содержать пальмового масла.
Между тем в России фактически созданы экономические стимулы для замены натуральных продуктов несвойственными компонентами. «Пальмовое масло импортируется в РФ с использованием льготного режима особой экономической зоны Калининградской области. Подобные льготы в отношении пальмового масла следует отменить», – считает Онищенко. Также он указывает, что после введения продуктового эмбарго еще не было сделано расчетов: хватает ли населению в целом необходимых жиров, белков и углеводов для полноценного питания.
не повлияло эмбарго на них, это точно
Угробили с/х в Коми (
Давайте не свистите. Несъедобных продуктов на прилавках - 80%.
Всё, что у нас ещё не разучились делать, или то, что сделано из нормального сырья (да, и такое бывает) подскочило в цене в полтора раза.
вот здесь http://rkomi.ru/page/115/ в левой колонке - каких только министерств нет в Коми, и экономического развития, и финансов, труда и социальной защиты. ничего этого нет - а жирные конторы есть...
За то есть "министерство", да уж ((