Потребление молока в Коми снизилось на 13 процентов
Потребление молочных продуктов в Северо-Западном федеральном округе продолжает снижаться и по итогам прошедшего года составило в среднем 266,3 кг на человека. Если пересчитать на молоко - на 0,6% меньше, чем в 2015 году (268 кг). Об этом заявляют эксперты образовательной программы «Три молочных продукта в день» Союзмолоко.
В 2010 году потребление молочных продуктов в округе составляло около 272 кг на человека, и с тех пор из года в год снижается. В 2013 году, например, оно уменьшилось на 3,2%, а в 2014 году - на 2,9%.
Что касается регионов, входящих в состав СЗФО, то здесь ситуация неоднозначная: в пяти из них произошло снижение потребление, а в пяти - рост.
Так, жители Карелии увеличили потребление молока в 2016 году на 1,9%, в Архангельской области - на 2,4%, в Калининградской области - на 4,4%, в Санкт-Петербурге - на 1,9%, а в Ленобласти - на 0,2%.
Снижение потребления «молочки» в пределах от 2,5% до 4,5% зафиксировано в Новгородской, Псковской и Вологодской областях. В Мурманской области снижение было не таким значительным - около 0,4%.
Своеобразный рекорд был поставлен Республикой Коми, жители которой сократили употребление молочной продукции на 13,1%.
По словам главы Союзмолоко Андрея Даниленко, Всемирная организация здравоохранения подсчитала, что нормой для человека является употребление 325 кг молочной продукции в год, и Россия все сильнее удаляется от этой нормы. В то же время, замечает он, три порции «молочки» в день позволяют организму получить до 80% суточной нормы кальция.
Комментарии (45)
Что касается масла сливочного, то сроки хранения в фольге в условиях розничной торговли при плюсовой температуре не более 10дней, даже за этот период у масла появляется уже неприятный вкус и запах. А многие торговые точки, особенно новый магазин местной продукции в Эжве продают масло мягкое,т. е. не замороженное.Вот и результат.
В магазинах продают жидкость с антибиотиками? Так ведь антибиотиками кормят коров, на заводах же антибиотики в молоко не добавляют, какое привезли с колхоза, то и заливают, разве не так?
А сейчас оно полгода стоит в холодильнике и не портится.
А мороженное по советскому ГОСТу во Франции подавали в самых дорогих ресторанах, а советские детишки покупали за копейки (которых полно валялось на улице).
. Мудрая природа подготовила наш организм к тому, чтобы когда у человека возникает повышенная потребность в кальции он мог получать его естественным образом из пищи. Такая потребность бывает в период, когда ребёнок растёт и у него формируется скелет, а также, когда он стареет, во избежание остеопороза - повышенной хрупкости костных тканей. Поэтому при старении человеку необходимы молочные продукты, которые являются основным поставщиком кальция.
Более того, не в каждом регионе вода содержит достаточное количество этого микроэлемента. То есть она очень различается по жёсткости-мягкости. Так вот как раз в нашей республике вода мягкая (тут мало меловых отложений) и как следствие населению не хватает кальция, что сказывается на здоровьи людей. Поэтому потребность в молоке возникает у всех возрастных категорий. Так что о вреде молочных продуктов говорить глупо.