В России назвали самый вкусный шоколад
Росконтроль провел исследование качества шоколада с орехами. В нем участвовали образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Как сообщает Lenta.ru, эксперты вместе с сотрудниками организации «Ростест-Москва» оценивали шоколад по нескольким критериям, среди которых вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орехов оказалось в шоколаде Ritter Sport — 28 процентов, меньше всего — в Milka (восемь процентов). Сами орехи тоже прошли отдельное тестирование на кислотное число. Самые свежие орехи обнаружены в шоколаде Munz и Ritter Sport, несвежие — в «Аленке».
Во всех образцах содержится достаточно какао и молочного жира и даже больше, чем указано в маркировке.
- Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz, - говорится в исследовании.
Также проверенные образцы шоколада оказались безопасными по микробиологическим показателям: в них не обнаружены патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени, а ртуть, свинец, мышьяк и кадмий присутствуют в минимальной концентрации.
Из-за недостатков, связанных со вкусом, шоколад Fine Life, «Аленка», «Шарлиз» и Milka внесен в список товаров с замечаниями.
Комментарии (37)
Да и если бы они и в самом деле были лучшими, то ценились бы и продавались бы во всём мире. А как известно, кроме стран бывшего СССР никто и нигде их не берут. Т.к. дрянь....
Особый.
Крупская и Ротфронт САМЫЙ лучший шоколад.
Но почему-то их Росконтроль исключил из своего исследования. Ну и грош цена тогда их выводам о самом лучшем шоколаде.
Насчёт Особого согласна (это, пожалуй, единственный шоколад, который еще можно есть), но фабрика Крупской участия в этом марафоне не принимала, как я понимаю.
для простых людей его не стало. Эрзац-шоколад
пошёл. Ну а сейчас и близко не шоколад.
в советское время он был хорошим, а сейчас - сплошной пальмовый солидол
ш-д фабрики Н.Крупской на сегодня не плох