Педагоги опасаются исчезновения детских турпоходов из-за требований Роспотребнадзора
По новым правилам в турпоходы с участием детей надо брать маркированную посуду, разделочные столы и даже холодильники.
Роспотребнадзор обновил санитарно-эпидемиологических правила и нормы, касающиеся организации питания в детских лагерях палаточного типа, при проведении детских туристических походов и иных массовых мероприятий в природных условиях. Профессиональное сообщество - Всероссийский портал педагогов-туристов отмечает, что документ объединил палаточные лагеря с походами и другими массовыми мероприятиями в природной среде, например, слетами, несмотря на разницу в этих событиях. А также выставил завышенные и сложные для исполнения требования работы.
В обновленных правилах в частности отмечается, что независимо от формы питания на территории детского лагеря палаточного типа должна выделяться кухонная зона с местом для хранения, приготовления пищи, костровым местом или полевой кухней, местом для приема пищи и мытья рук. Места для приготовления и приема пищи должны быть оборудованы под навесом или в каркасной палатке для защиты от атмосферных осадков и пыли, должны быть установлены разделочные столы (не менее двух) для раздельной обработки сырой и готовой пищевой продукции. Для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции должны использоваться маркированные раздельные разделочный инвентарь и посуда. Сточные воды должны отводиться от кухни и моечных в специальную яму. Также суточные пробы от всех приготовленных блюд и кулинарных изделий должны оставляться на хранение на 48 часов в холодильнике или в специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C. Новые требования вступят в силу с 1 января 2021 года.
В редакцию БНК обратился педагог-организатор детского туризма из Сыктывкара. Новые требования Роспотребнадзора он назвал репрессивными мерами для детских походов. По его мнению, этот вид отдыха теперь блокирован.
– На них [туристских походов] теперь распространяются требования, ранее применяемые лишь к палаточным лагерям. <…> Теперь детские туристские отряды должны с собой в поход брать холодильник, маркированную посуду и разделочные столы и доски, на каждой стоянке рыть сточные канавы для моечных и кухни... Там меры, избыточные даже для лагеря, а уж для детского отряда, совершающего движение по маршруту, они просто невменяемые, – подчеркивает педагог.
Возмущенное постановлением узкое сообщество педагогов-туристов готовится выступить против этого документа. Весь обеспечить полное выполнение этих требований в турпоходах для детей они не смогут из-за «неадекватности запросов», это в свою очередь может полностью ликвидировать их деятельность.
Редакция БНК обратилась за разъяснениями в Роспотребнадзор Коми. Там заявили, что управление планирует проведение семинара по ознакомлению с новыми требованиями по организации питания. Даты и сроки не уточняются. Мероприятие должно стать пояснением для организаторов детских туристических походов. Тем не менее речи о смягчении требований не идет:
– Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Ком не обладает полномочиями комментировать и решать вопросы «о смягчению требований».
БНК
Комментарии (19)
И мы ходили в походы и классом и в пионерлагерях, и просто так сами.
И не таскали в лес холодильников и не тянули за собой км элкабелей. чтоб холодильники подключить.
Имхо этих маразматиков-вредителей из РПН надо перебросить в 37 год. Там и останутся. В памяти.