content/news/images/122594/A82C9732_mainPhoto_mainPhoto.jpg
20:43, 10.01.2021 / ОБЩЕСТВО

Диетолог рассказала об антиковидном «бутерброде здоровья»

Заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии Ростовского государственного медицинского университета, диетолог с большим стажем Ирина Дядикова уверена, что в меню больных с поражением легких должны быть жиры животного происхождения.

Диетолог рассказала об антиковидном «бутерброде здоровья»
Фото из архива БНК

«Заболевания легких издавна лечили жиром. Вспомните народные средства: свиной жир, козий жир, барсучий, - говорит диетолог. - Им намазывали грудь и спину, давали растопленным внутрь с молоком. Переболевшим пациентам очень рекомендуется сливочное масло с какао, с медом».

Конечно, уточняет специалист, это не означает, что жиры нужно потреблять тарелками. Ведь вирус бьет и по поджелудочной, и по печени. Это ни в коем случае не шашлык и не жареная свинина, а легко усваиваемое сливочное масло, отмечает «Российская газета».

Сегодня в отношении ковида еще много предположений по логике и практике. Утвержденных до конца стандартов нет. Но уже не осталось сомнений, что COVID-19 очень коварный вирус.

Сейчас, в зимний период, не стоит слишком строго придерживаться диет, предупреждает диетолог. По ее словам, нужно следить, чтобы в рационе было достаточное количество не только белков, но и жиров животного происхождения. Питание должно быть полноценным.

Врач для профилактики рекомендует «бутерброд здоровья»: размолоть в пасту сало, добавить туда зерна кинзы, укропа, черного перца. Сложить в баночку и намазывать утром хлеб.

Во второй половине зимы очень важно поднять иммунитет. Бактерицидным и иммуностимулирующим действием обладают чеснок, лук и имбирь. Но это не панацея. Многие сомневаются, принимать или нет аптечные витамины, не лучше ли заменить их натуральными продуктами.

«Многочисленные исследования показывают, что у большинства людей в организме недостаток витаминов Д, Е, группы В, а также микроэлементов - кальция, магния, селена, цинка, железа и других. К сожалению, состав нынешних фруктов и овощей отличается от того, какой был даже 60 лет назад. Поэтому из продуктов эти вещества в том объеме, который нам нужен, получить сегодня нельзя», - говорит эксперт. И рекомендует профилактический прием витаминов, желательно в комплексе, и, повторимся, полноценное питание.

Кстати, по ее словам, витамина С в красном болгарском перце - больше, чем в лимоне.

Идеальный завтрак от диетолога Дядиковой

Салат зеленый: помидор, огурец, зелень, брынза или белый сыр, чайная ложка масла подсолнечного с соком лимона.

Каша пшеничная или овсяная (зерна с оболочкой), в которой содержатся главные витамины. Варится на воде и в конце добавляется ложка сливок.

Сыр или отварное в мешочек яйцо.

Кофе свежемолотый.

1555

Комментарии (11)

Добавить комментарий
  • Вишневый пирог
    10 янв. 2021 г., 20:47:26
    Ответить
    Чертовски вкусный пирог.
  • Какие только
    10 янв. 2021 г., 21:36:25
    Ответить
    Дядиковы и тетиковы не пиарятся на
    Может они упыри? И имеют двойное гражданство? А может у них недвижимость в Италии и Чехии, как у Вали-Вовы?
    2
    • Господа
      11 янв. 2021 г., 9:05:26
      Ответить
      Что скажет статистика?
      Почему смерность от коронавируса в Коми, в три раза выше чем в Кировской области?

      Неужели Север, особенно Крайний, так крайне вреден для нас?
  • Может просто
    10 янв. 2021 г., 22:17:41
    Ответить
    Бутерброд с красной икоркой?
    • и с
      10 янв. 2021 г., 23:22:16
      Ответить
      маслицем , а потом ещё. Вкусно.
    • Vova
      10 янв. 2021 г., 23:23:59
      Ответить
      Лучше просто сало с чесночком и лучком. Да под рюмочку!
      1
      • Тоска
        11 янв. 2021 г., 5:19:38
        Ответить
        Раньше ели редьку с квасом
        И пердели густо басом.
  • Ваучер
    10 янв. 2021 г., 23:27:22
    Ответить
    Для коми жителей это изыски и только в красный день календаря. Максимум сосиску с хреном.
  • 666
    11 янв. 2021 г., 0:01:41
    Ответить
    Нн
    Тема антиковидного блюда начинает заябывать как перевал Дятлова.
  • господи
    11 янв. 2021 г., 8:42:29
    Ответить
    что за шляпа
  • да уж
    11 янв. 2021 г., 9:43:47
    Ответить
    Салат зеленый: помидор, огурец, зелень, брынза или белый сыр, чайная ложка масла подсолнечного с соком лимона. Каша пшеничная или овсяная (зерна с оболочкой), в которой содержатся главные витамины. Варится на воде и в конце добавляется ложка сливок. Сыр или отварное в мешочек яйцо. Кофе свежемолотый.
    я столько не осилю