content/news/images/133783/BOB_6716_mainPhoto.jpg
08:00, 17.09.2021 / ОБЩЕСТВО

Врач назвала два признака смертельно опасного варенья

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина объяснила, как распознать опасное для здоровья варенье. Так, если вы открыли банку с десертом и увидели там пятнышко плесени, то банку следует выбрасывать.

Врач назвала два признака смертельно опасного варенья
Фото Виктора Бобыря

— Никакая термическая обработка уже не поможет, делать кисели и так далее из такого продукта тоже не следует, — предостерегла Елена Соломатина.

Дело в том, что в продукте, если появляется малейшая плесень, уже присутствует ядовитое вещество афлатоксин, вырабатываемое плесневыми грибами. Термическая обработка его вряд ли сможет разрушить, считает диетолог.

— Споры этого грибка есть в самом продукте, если они попадут в наш организм, наша иммунная система будет напряжена, печень будет напряжена, — объяснила Елена Соломатина.

Кроме того, из-за плохо промытых ягод в варенье могут появиться опасные бактерии, вырабатывающие яд ботулотоксин. Их выдает вздувшаяся банка.

— Все может закончиться летальным исходом, — предупредила врач. Она отметила в интервью радио Sputnik, что срок хранения десерта зависит от количества сахара: чем его больше, тем дольше хранится варенье, пишет «РГ».

5083

Комментарии (14)

Добавить комментарий
  • Иду
    17 сент. 2021 г., 8:10:50
    Ответить
    А сколько в этом году дают денег за голос?
    • ха
      17 сент. 2021 г., 8:20:13
      Ответить
      тебе сначала к психиатру на приём.
      • Не гони
        17 сент. 2021 г., 10:03:57
        Ответить
        На севере предлагают 800
  • Алкаш
    17 сент. 2021 г., 8:41:29
    Ответить
    приносите мне варенье
    в самогон всё идет
  • Сухопарень
    17 сент. 2021 г., 17:32:14
    Ответить
    делать кисели и так далее из такого продукта тоже не следует
    "И ТАК ДАЛЕЕ" замечательно балует вкусовые сосочки турбо-дрожжей!
  • Федос
    17 сент. 2021 г., 17:49:24
    Ответить
    Саламатина лечи голову. Даже фабричное варенье, с магазинов встречается с плесенью сверху, это допускается, от варенья никто не умер. От огурцов да возможно
  • Не знаю
    17 сент. 2021 г., 19:10:23
    Ответить
    Всю жизнь плесневело, плесень снимали и использовали варенье
    • Федос
      17 сент. 2021 г., 20:31:22
      Ответить
      Вот вот , а еще упомяну хлебушек, даже если на нем плесень, зачерствел, но мы же едим! И нормально
      • Федосу
        17 сент. 2021 г., 21:59:55
        Ответить
        А потом возмущаемся - откуда столько раковых заболеваний? От грибов, плесени и всяких паразитов.
  • И это кандидат наук? Она в каком переходе диплом купила?
    17 сент. 2021 г., 21:58:10
    Ответить
    "...как распознать опасное для здоровья варенье. Так, если вы открыли банку с десертом и увидели там пятнышко плесени, то банку следует выбрасывать."
    В банку следует немедленно добавить дрожжи, и сверху натянуть резиновую перчатку!
  • дядько
    18 сент. 2021 г., 14:03:17
    Ответить
    хз...хз..
    я такое варенье на самогон перегоняю....