Жителям Коми напомнили о сроках жизни «прошлогодних» салатов
Любой салат – это благоприятная питательная среда для развития микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Блюдо, которое неправильно хранилось, может стать причиной тяжелого пищевого отравления, предупредили в управлении Роспотребнадзора по Коми.
В салатах обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности салата будет зависеть от рецепта. К тому же, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, а это ускоряет процессы размножения микробов. Поэтому салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС. Сроки годности салатов регламентированы:
— Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – только 12.
— Салаты с добавлением мяса, птицы, копченостей – 18 часов (после заправки – 12).
— Салаты и винегреты из вареных овощей – 18 часов (после заправки – 12).
— Салаты с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки – только 6 часов.
— Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов.
— Салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей – 36 часов.
Заправлять салаты безопаснее всего перед подачей на стол. Старайтесь не оставлять заправленный салат стоять всю ночь на новогоднем столе, целесообразно убирать его в холодильник.
Комментарии (4)
С большой долей достоверности можно полагать, что каждый час в реку Воркуту поступает 1667 метров кубических неочищенных канализационных стоков (или 40 тысяч кубов в сутки - проектная мощность очистных сооружений г. Воркуты).
Вывод что неочищенных следует из того что : по информации пресс-службы администрации г. Воркуты произошло разрушение перекрытий проходного канала между первичным отстойником и аэротенком. Соответственно, под завалами разрушены электрические кабеля, трубы отопления, трубы канализационные , возможно воздуховоды, иное оборудование и конструкции. То есть на биологическую очистку канализационные массы не поступают.
В то же время, ограничений услуги по водоотведению для населения и предприятий не вводилось. То есть, канализационные стоки как поступали на очистные, так и поступают.
Следовательно, после первичных отстойников или раньше канализационные стоки по уклону местности идут в ручей Параллельный , который через 1 км впадает в реку Воркуту.
Комитет спасения Печоры сталкивался с неработающими очистными п. Войвож в 15 году. И примерно есть понимание что может быть на выходе из очистных при отсутствии очистки.
Помимо опасных химических соединений , это и болезнетворные микроорганизмы и паразиты. (см. решение Сосногорского городского суда от 11.09.2015 г. Дело № 2-1101/2015
В очистные г. Воркуты также сливаются канализация больницы, туб диспансера, морга, СИЗО.
Ниже по течению рек Воркуты и Усы населённые пункты Хановей, Сейда, Сивомаскинский, Мескашор, Кочмес, Абезь, Петрунь, Роговая, Косьювом, Адзьвавом и другие.
Похоже никто не озаботился оповестить жителей этих населённых пунктов об опасности , исходящей от воды рек Воркута и Уса и далее - Печоры. По информации от местных жителей есть там и водозаборы в некоторых пунктах.
Вчера председатель Комитета спасения Печоры обзванивал гос органы.
ЕДДС Воркуты (оперативный дежурный тел. 8 912 166 9621 ), Телефон доверия МЧС России по РК (тел. 8 8212 29 9999), Роспотребнадзор по г. Воркуте (тел. 8 8215 13 27 18), Заместителю Главного государственного санитарного врача по Республике Коми - Крутиковой Елене Юрьевне, тел.: 8 8212 21 30 64.
Вопросы- на основании чего принято решение об отсутствии критериев объявлении ЧС. и состояние воды реки Воркута ниже впадения ручья Параллельный (куда идёт слив с очистных). Буквально - Можно ли пить эту воду?
Ответы не получены. один из аргументов - это служебная информация.
Забавен ответ Крутиковой. никакую поверхностную воду нельзя пить без термообработки.
По факту нарушения конституционного права на информацию о состоянии окружающей среды и возможного сокрытия информации об обстоятельствах, создающих опасность для жизни или здоровья людей подана жалоба в прокуратуру РК
На мой взгляд. на наших глазах, возможно происходит целая череда преступлений. От нарушений правил промбезопасности до загрязнения вод и сокрытия информации.
А пока неравнодушные граждане отбирают свои пробы и направляют в независимые лаборатории