Терапевт предупредила об опасности вегетарианства для пожилых
Вегетарианская диета в пожилом возрасте увеличивает риск травм, поскольку из-за недостатка питательных веществ у человека может развиться остеопороз. Об этом рассказала «Газете.Ru» врач-терапевт Юлия Фокина.
Как указала терапевт, людям, которые придерживаются вегетарианского питания, сложнее получить достаточное количество белка. При этом животный белок отличается по аминокислотному составу от растительного, а значит, человек получает недостаточно аминокислот.
— Вкупе с возрастными характеристиками недостаток белка может приводить к снижению мышечной массы (саркопении) и мышечной силы, это также влияет на риск падений и на здоровье костей, усугубляет развитие остеопороза, из-за чего кости становятся очень хрупкими и, как в этом случае при падении очень легко происходят переломы, — предупредила Юлия Фокина.
Среди принципов здорового питания Юлия Фокина назвала соотношение поступления и расхода калорий, баланс белков, жиров и углеводов, оптимальное содержание в пище жирных кислот и снижение потребления соли и сахара. Также она указала, что в рацион следует включать больше овощей и фруктов, а также цельнозерновых продуктов.
Комментарии (4)
огурцы сосногорские в рублике 450! руб
пенсия 21т.р.(хорошая) без хлеба хватит на 20 дней а 10 на что жить а коммуналки