Врачи рассказали про «вредные» продукты, которые должны быть в рационе
Специалисты по питанию перечислили пять основных мифов о здоровой еде, которые иногда поддерживают сами врачи.
Сливочное масло является источником животных жиров и витаминов A, D и E. Масло, полученное от коров, которые питаются травой, имеет свои полезные свойства, но употребление этого продукта может нанести вред организму.
Особенно тем, кто страдает от заболеваний желчевыводящих путей. Пациентам следует ограничить употребление масла. Рекомендуемая дневная норма составляет 30 граммов, пишет портал Е1.
Кофе, при умеренном употреблении, может быть полезным, вопреки кажущейся нагрузки на сердце. Черный кофе из зерен, богатый антиоксидантами, улучшает внимание, поддерживает иммунитет и снижает риск диабета и рака. Непереносимость — противопоказание для его употребления.
— Людям с неуточненной причиной изжоги кофе лучше не употреблять, потому что он повышает кислотность желудка, может быть ощущение изжоги <…> Ну а если у человека после употребления кофе возникает сонливость, следовательно, ему этот продукт тоже не подходит, — добавила врач-гастроэнтеролог Анастасия Чайка.
Цельное молоко и молочные продукты рекомендуется включать в рацион взрослых. Однако следует исключить их употребление в случаях лактазной недостаточности, аллергии на белки коровьего молока и при наличии пищевой непереносимости.
Красное мясо богато белком, витамином B12 и железом, а по своему аминокислотному составу оно превосходит другие источники белка. Поэтому полностью исключать из своего рациона красное мясо не рекомендуют. Но если у человека есть задержка стула или снижение кислотности желудка, мясо будет нести токсическую нагрузку.
Мед вместо сахара — еще одно популярное заблуждение.
— На самом деле мед, как и сахар, относится к добавленным сахарам. Мед, безусловно, полезнее, но, как и сахар, его стоит ограничивать, — говорит врач.
Комментарии (4)