content/news/images/47522/default-1tr4.jpg
12:17, 24.02.2016 / ЭКОНОМИКА

Сеть пиццерий «Додо пицца» выходит на рынок США

Сыктывкарская сеть «Додо пицца» открывает первое собственное заведение в США, рассказал «Ведомостям» основатель компании Федор Овчинников и подтвердила Алена Тихова, директор Dodo Pizza USA Retail Inc. (управляет проектом в США; по данным реестра компаний штата Делавэр, зарегистрирована 12 мая 2015 г., учредители не раскрываются). Пиццерия в американском Оксфорде начнет работу в тестовом режиме 25 февраля, официальное открытие намечено на начало марта, уточнила Тихова.

Сеть пиццерий «Додо пицца» выходит на рынок США
За 10 лет компания намерена открыть в Америке до 400 заведений. В России сеть пиццерий «Додо пицца» в основном развивается по франшизе. Фото «Ведомостей»

В течение 10 лет «Додо пицца» намерена открыть в Америке 400 точек, как собственных, так и по франшизе, делится планами Овчинников. По его словам, на этом рынке проекту помогает издатель американского отраслевого журнала PMQ Pizza Magazine Стив Грин, у последнего есть опцион на покупку миноритарной доли в Dodo Pizza USA Retail Inc. Грин от комментариев отказался.

В открытие первого американского заведения «Додо пицца» будет вложено около $500 000, оно должно окупиться летом 2018 г., говорит Овчинников. По его плану ежемесячная выручка точки к июлю-августу 2016 г. достигнет $45 000. Себестоимость продуктов будет выше, чем у конкурентов, признается Овчинников, но сэкономить расходы планирует за счет IT-платформы собственной разработки, работы только с доставкой и только через интернет, ограниченного меню (семь видов самых популярных пицц). Стоимость пиццы будет, как у конкурентов (Papa John’s Pizza, Domino’s Pizza), – $12–13 за штуку, добавил собеседник «Ведомостей».

Развивать проект в США Овчинников, по собственным словам, планирует за счет доходов от российского бизнеса. Он состоит из семи собственных ресторанов и 78, открытых по франшизе. Их совокупная выручка в 2015 г. составила 1,1 млрд руб., говорит Овчинников, продажи собственных точек – на уровне 170 млн руб.

Удвоение пиццы

Развитие в России сеть пиццерий «Додо пицца» откладывать не планирует, хотя есть сложности с привлечением инвестиций от частных инвесторов, говорит Овчинников. Сейчас сеть состоит из 85 ресторанов, к концу 2016 г. планируется довести число точек до 170 благодаря франчайзи, добавляет он, инвестиции в открытие одной точки – 6–14 млн руб.

Собственной сетью «Додо пицца», по словам представителя компании, управляет «Пицца венчур», 90,3% долей которого в свою очередь согласно ЕГРЮЛ принадлежат Овчинникову. Другая фирма – ООО «Додо франчайзинг» (100% долей у «Дипи глобал груп лимитед» с Британских Виргинских островов) отвечает за работу сети ресторанов партнеров. По словам Овчинникова, ему принадлежат 69% долей в «Дипи глобал груп лимитед», остальное – у частных инвесторов и менеджеров компании (их имена он не назвал). Выручка «Пицца венчур», по данным «СПАРК-Интерфакса», в 2014 г. (более поздних нет) составила 150,2 млн руб., «Додо франчайзинг» – 8,9 млн руб.; чистый убыток – соответственно 19,3 млн и 4,3 млн руб.

В 2015 г. чистая прибыль собственной сети составила 20,6 млн руб., уверяет Овчинников, компания, управляющая франчайзи, убыточна (убыток 28,6 млн руб.), поскольку много вкладывается в развитие информационной системы и продуктового подразделения.

В 2014 г. о планах самостоятельно выйти на ресторанный рынок Нью-Йорка объявила российская сеть блинных «Теремок». Два ресторана откроются на Манхэттене в мае-августе 2016 г., на 2017 г. запланировано открытие точки в торговом центре American Dream, рассказал представитель сети. Если продукт окажется конкурентоспособен и интересен международному потребителю, «Теремок» хочет построить международную сеть, говорит основатель и акционер сети ресторанов Михаил Гончаров. В России у сети снижается рентабельность, замечает он: несмотря на работу по ограничению затрат, себестоимость и аренда растут, а число посетителей в торговых центрах сократилось на 10–15%.

В США за последние 10 лет взрывными темпами растет сегмент гурмэ-фастфуд – сети Chipotle, Five guys, Panera Bread открыли каждая более 1500 точек, замечает Гончаров, тогда как классический фастфуд – «Макдоналдс», KFC, – напротив, стагнирует. Американский рынок общественного питания развит и довольно насыщен, там бизнес часто борется за прирост оборота в 2–3%, в России возможностей больше, хотя, безусловно, в кризис развитие сдерживается многими факторами, с другой стороны, это время для новых интересных возможностей, рассуждает старший вице-президент по маркетингу «Росинтера» (рестораны итальянской кухни Il Patio, японской кухни «Планета суши» и др.) Валерия Силина. У бренда «IL Патио» (сейчас за рубежом – один ресторан в Риге по франшизе) есть хороший потенциал для экспансии на некоторые внешние рынки, например по франшизе, добавляет она.

Российских сетей ресторанов быстрого питания, решившихся на выход на внешние рынки, немного: в частности, в 2015 г. две кофейни в Праге по франшизе открыла «Даблби». Крупные российские рестораторы более высокого ценового сегмента за рубежом представлены шире: в Лондоне есть свои сети у основного владельца «Росинтера» Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко и основателя «Арпикома» Михаила Зельмана, у Аркадия Новикова – рестораны в Лондоне и Дубае, Maison Dellos Андрея Деллоса управляет проектами в Париже и Нью-Йорке.

5695

Комментарии (48)

Добавить комментарий
  • Это хорошо
    24 февр. 2016 г., 12:20:06
    Ответить
    Правильно, надо не только нас, но и их травить.
    Отправлено из мобильной версии
    • Это конец
      24 февр. 2016 г., 12:45:41
      Ответить
      Демократии!!!! Американсам ни какие Авианосцы не помогут!!!!
      Я думаю уже до выборов.... Их континент вымрет!!!
      Отправлено из мобильной версии
      • Ядерная
        24 февр. 2016 г., 12:48:19
        Ответить
        Кнопка... Бессильна против.... ДО ДО ПИЦЫ!!!!
        Пица рулит!!!!! На Украину еще пиццерий пооткрывайте а то им печеньки уже наверное надоели!!!!
        Отправлено из мобильной версии
  • санько
    24 февр. 2016 г., 12:22:12
    Ответить
    Щаз опять рынок рухнет
    Отправлено из мобильной версии
    • ахаха
      24 февр. 2016 г., 13:42:42
      Ответить
      понтяра бессмысленный
      туалет построить не может, щас в Америке стопятьсот пиццерий откроет))) Надо бы додофедору курить поменьше, или поменять то, что курит, а то вообще гонит, то за миллиард хотел продать 10 процентов доли в своей додо, то коптерами пиццу доставлять, в общем весной и осенью у додофедора офчинникова появляется много новых идей. Все они заканчиваются ничем патамушта он просто болтун, но додофедору это и не важно, он же типа строит бизнес по современной методике "надо распространять о себе любую пиархрень, лишь бы про тебя говорили и тогда станешь миллионером" А так не волнуйтесь, никаких 400 пицц он в америке не откроет. И 40 не откроет. И 4 не откроет. И даже одну тоже не откроет. А все эти зарегистрированные в Америке предприятия в Москве продают посреднические конторы уже готовые и стоят они 600 долларов за штучку, всяких лохов обманывать очень подходят.
      • хахау
        24 февр. 2016 г., 17:07:52
        Ответить
        завидуешь, диванный воин, завидуй в своем сортире!
        • Нубиг
          24 февр. 2016 г., 17:46:37
          Ответить
          Чему завидовать?
          Скорее всего получится очереднОЕ "додосила у ма"
        • Леон
          24 февр. 2016 г., 20:38:18
          Ответить
          Понты в стиле гопстопа
          Согласен с "ахаха". Ну да ладно. Почему этот сайт с маниакальной периодичностью рекламирует задаром этого господина который выпускает продукцию от которой проблемы с пищеварением, авитаминоз и ослабление иммунитета. Есть более достойные предприниматели в сфере производства и фермеры про которых надо больше рассказывать.
  • Этот штат - ОФФШОРНАЯ ЗОНА !!!!
    24 февр. 2016 г., 12:23:41
    Ответить
    Мировая помойка для грязных капиталов! Уважаемые сотрудники экономического отдела ФСБ РФ - обратите внимание на возможный незаконный вывоз капитала!
    Смех да и только :))
    • Шут
      24 февр. 2016 г., 13:03:28
      Ответить
      Нифига не патриоты =)) Вывозят капитал, готовят почву на "слинять" =))
  • Nemo
    24 февр. 2016 г., 12:26:32
    Ответить
    Мезаку визу дали?
    • У него давно уже гражданство
      24 февр. 2016 г., 13:17:21
      Ответить
      и причём тут некачественная и дорогая одновременно пицца?
      Вы считаете, что оба объекта имеют отношение к фастфуду?
  • До До.. Нажива
    24 февр. 2016 г., 12:26:42
    Ответить
    Теперь и в США???
    Это трансантлантическая экспансия!!!
    Отправлено из мобильной версии
  • В Ухте пришли один раз
    24 февр. 2016 г., 12:35:52
    Ответить
    в их кафе, принесли пиццу... в глубокой суповой тарелке, куда она провалилась и размякла от влажного фаянсового дна. Больше не ходили. Цены жуткие до кучи..
    • Федор
      24 февр. 2016 г., 14:55:39
      Ответить
      И где это у них в Ухте своя пиццерия? Доставка есть, знаю. А вот кафе нет. Не путайте и не наговариваете. Столовались сами не знаете где и потом наговариваете на уважаемых людей.
      • 1
        24 февр. 2016 г., 15:39:09
        Ответить
        В бане вроде
      • Не **zди ка ты Федор
        24 февр. 2016 г., 16:43:47
        Ответить
        Если не знаешь молчи в тряпочку
        В Ярмарке и в Бане у них кафе
  • .
    24 февр. 2016 г., 12:36:44
    Ответить
    В качестве рекламного ролика запустить нашумевший ролик с дракой, и слоган "у нас Вас не только накормят, но и отобьют печень"
    Отправлено из мобильной версии
  • Роч шпана
    24 февр. 2016 г., 12:43:17
    Ответить
    Малый бизнес
    бежит от бандитов Путина (законных бандитских формирований)
  • 67
    24 февр. 2016 г., 13:01:43
    Ответить
    Федя, отдай долги!
    • Федя, а голубенькие шортики с миленькой
      24 февр. 2016 г., 13:06:43
      Ответить
      футболочкой ты уже выбросил?
      Не выбрасывай - в штатах таких любят
  • Хемх
    24 февр. 2016 г., 13:02:39
    Ответить
    Так что же это получается и гордиться нечем, все же в офшоре на британских островах?
    Отправлено из мобильной версии
  • КОМИльфо
    24 февр. 2016 г., 13:24:08
    Ответить
    Ну,теперь америкосы будут со страшной силой худеть от российской пиццы!
  • ууух
    24 февр. 2016 г., 13:36:14
    Ответить
    додо
    для нас дорого,там будет самая дешёвая, судя по курсу .может совсем для бедных...
  • qq
    24 февр. 2016 г., 14:06:19
    Ответить
    Это додо жрать невозможно, они чё ее из дерьма делают?
  • ФСБ решило внедрить
    24 февр. 2016 г., 14:19:06
    Ответить
    очередного шпиона в Америку : Федя подошел по всем параметрам !
  • Васёк
    24 февр. 2016 г., 14:19:51
    Ответить
    Судя по приведенным данным обе компании (и собственные заведения, и франшиза) балансируют на грани рентабельности. При этом Федор заявляет о вложении 500 000 долларов в бизнес в Америке.
  • мих
    24 февр. 2016 г., 15:02:48
    Ответить
    эта новость не пднимет рейтинг и не увеличит продаж, ни на грош)
  • Веселый
    24 февр. 2016 г., 15:03:51
    Ответить
    Повеселили про ДодФедю... А где надпись - на правах рекламы, и что ответственности редакция за чушь не несет. Точнее чушь несет. Как то так.
  • Иван
    24 февр. 2016 г., 15:50:51
    Ответить
    Дерзай, Федор! Удачи!
  • 03
    24 февр. 2016 г., 15:58:11
    Ответить
    3 простых вопроса
    1. Сколько жителей проживает в этом американском Оксфорде?
    2. Какой этот Оксфорд из 22-х в США?
    3. В каком из этих поселков планируется открытие?

    Ну просто интересно)))

  • я
    24 февр. 2016 г., 16:23:33
    Ответить
    Уже даже не смешно, недавно додо обиды наматывала на кулак, что нет 30 тыс рублей, а деньги откуда до америци доковылять?
  • Архангельск ждет
    24 февр. 2016 г., 16:45:12
    Ответить
    Додо Пиццу
    В Архангельске главное откройте!а на Америку начхать
    • бери и открывай
      24 февр. 2016 г., 17:08:49
      Ответить
      или тоже из орунов?
    • покупай франшизу и открывай
      24 февр. 2016 г., 17:09:26
      Ответить
      сможешь?
  • Админ
    24 февр. 2016 г., 17:10:37
    Ответить
    !!!
    Вот вы крысы все конечно) Вы добейтесь того же, а потом свистите тут) Человек вас всех обошел и молодец, а вы сосите у свои директоров за 15к в месяц)
  • Уже
    24 февр. 2016 г., 18:26:41
    Ответить
    писали. Реклама.Как выйдет так и зайдет. Тут тебе не Россия, уши не протрешь..
  • Уже
    24 февр. 2016 г., 18:26:41
    Ответить
    писали. Реклама.Как выйдет так и зайдет. Тут тебе не Россия, уши не протрешь..
  • 1
    24 февр. 2016 г., 18:55:43
    Ответить
    эта новость помоему уже весь последний год всплывает! мне трперь в десятый раз радоваться за федю теперь чтоле??
  • Смешно читать комментарии
    24 февр. 2016 г., 19:58:20
    Ответить
    Блин, откуда вас столько взялось гребаных неудачников :D
    Отправлено из мобильной версии
  • Дмитрий
    24 февр. 2016 г., 21:07:49
    Ответить
    Гордимся
    На руках надо носить таких предпринимателей. Молодец Овчинников.
  • Пробовал пиццу
    24 февр. 2016 г., 21:11:43
    Ответить
    Как вообще эта сеть развивается?!Пробовал пиццу один раз и последний, пришлось выкинуть пицу, такое г...о!!!
    Отправлено из мобильной версии
  • йй
    24 февр. 2016 г., 21:26:12
    Ответить
    Молодец, Федор. Разработали свою ИС., дальнейших успехов, а у кого слабые желудки идите в мак...
  • Виктор
    24 февр. 2016 г., 21:31:55
    Ответить
    Безусловно, нашим местным идиотам приятнее читать как сожитель порезал свою подругу в Ухте, чем про то, что один из НАС взял и открыл по свету несколько десятков пиццерий. А вы унитаз за собой помыть не можете! Молчали бы! Стыдно за вас. Лучше бы Фёдор не из Сыктывкара был. Там бы из него героя сделали. А вы - подлые людишки, только из за угла и можете тявкать
    Отправлено из мобильной версии
  • 123
    24 февр. 2016 г., 21:45:39
    Ответить
    Читаешь некоторые комменты и создается впечатление, что точно, происходит утечка мозгов, в стране остались одни задницы и желудки.
  • Гога
    24 февр. 2016 г., 23:16:04
    Ответить
    Реклама?
    Нигде не увидел что данная статья оплачена. По закону такая ссылка должна присутствовать. Федя если в штатах объявит о своей радужной привязанности, то заведение а ля голубая устрица естественно будет популярно :-)
    • 123
      26 февр. 2016 г., 11:32:50
      Ответить
      да просто гражданство захотел штатовское, для этого нужно сделать инвестиции в их экономику в определенном размере для каждого штата. Ему гринкарту не дали, вот и старается.