Агрохолдинг «Инта Приполярная» начал заготовку мяса оленей. В этом году предприятие планирует заготовить не менее 150 тонн этого высококачественного диетического продукта, пишет газета «Искра».

Фото iskratgg.ru

Первыми свои стада к убойному пункту пригнали бригады петруньского отделения агрокомплекса. Незначительные потери поголовья в пятитысячном стаде четвертой бригады оленеводов бригадир Алексей Беляев связывает с изобилием грибов - несколько оленей отравились дикоросами. Но в целом результатами работы пастухи довольны - на заготовку мяса направлено 400 голов.

Убойному комплексу ближайшие месяцы предстоит работать с повышенной нагрузкой: предприятие впервые будет отправлять мясо европейским потребителям. В этом году 100 тонн интинской оленины по экспортному контракту отправится в Эстонию. Именно поэтому на убойном пункте заранее подготовили и протестировали все системы и механизмы.

- Первый день забоя, конечно, очень волнительный, - говорит заведующий цехом Юлия Паламарчук. - Но судя по внешнему виду мяса, по упитанности оленей, план мы выполним!

Всего в этом году здесь рассчитывают заготовить не менее 150 тонн оленины. По меньшей мере, треть этого объема поступит на прилавки магазинов Инты в сыром и переработанном виде. К тому же средства, полученные от экспорта, позволят предприятию без ограничений скупать мясо у оленеводов-частников.

- Мы просим оленеводов, у которых есть желание и есть олени, привести их к нам на убойный пункт, сдать мясо в цивилизованных условиях и получить за него «живые» деньги, - обратился к частникам Юрий Ермолаев, генеральный директор агрокомплекса «Инта Приполярная».

Интинское сельхозпредприятие, как и в прошлом году, будет экспортировать и шкуры оленей - финские перерабатывающие компании готовы прибрести весь объем сырья, который будет получен в ходе убойной кампании. Экспортная выручка обеспечит своевременные выплаты по обязательствам предприятия, поможет финансовому оздоровлению и дальнейшему развитию всего агрокомплекса.