content/news/images/61959/ANT_7681_mainPhoto_mainPhoto.jpg
20:17, 18.04.2017 / ОБЩЕСТВО

Коми шаньга появится на «Вкусной карте России»

Общенародный пикник под открытым небом «ШаньгаФест» впервые пройдет в Коми 30 апреля – 1 мая в Финно-угорском этнопарке. Он будет посвящен кулинарному бренду региона – шаньге.

Коми шаньга появится на «Вкусной карте России»
Фото Николая Антоновского

Как сообщило минкультуры республики, одним из ключевых мероприятий «ШаньгаФеста» станет презентация обновленной «Вкусной карты России» – культурно-туристического межрегионального проекта, направленного на развитие и продвижение регионов через их исторический кулинарный потенциал. Впервые на «Вкусную карту России» будет нанесена коми шаньга. Торжественная церемония нанесения состоится в большом зале конгресс-холла этнопарка.

Национальной выпечке посвятят песни, танцы, сувениры, мастер-классы, игры и конкурсы. Не обойдется и без дегустации. Среди угощений, кроме шанег, будут представлены карельские калитки, вепские, удмуртские, марийские, с крупой, сметаной, творогом, ягодами и картошкой. Знаменитая песня «Шанежки» композитора Якова Перепелицы на стихи Виктора Кушманова станет своеобразным гимном «ШаньгаФеста».

Ведущим церемонии будет автор проекта «Вкусная карта России» Алексей Козловский. При его непосредственном участии на территории этнопарка установят и новый арт-объект – «Вкусную версту» с указателями известных гастрономических брендов России. Также Алексей Козловский расскажет о практических решениях по продвижению туристических продуктов на основе культурно-исторического наследия – сказок, былин, кулинарных возможностей региона.

Гостей «ШаньгаФеста» ждут «Шанежные ряды», творческие мастерские, вкусное караоке, мастер-класс по изготовлению тирамису по-коми, световое шоу, выступления кукольного театра, фотозоны и много другое. Разработан специальный тур на мероприятие.

«Вкусная карта России» – культурно-туристический межрегиональный проект, который направлен на развитие и продвижение регионов через их исторический кулинарный потенциал. «Вкусная карта России» является продолжением «Сказочной карты России», так как в большинстве народных сказок необычные яства и пиры - неотъемлемые атрибуты действа.

В настоящее время на «Вкусной карте России» представлено почти 30 регионов и более 45 различных продуктов и рецептов, среди которых – вологодское масло, тульский пряник, карельские калитки, российский и пошехонский сыр, серые щи, калачи, козули, солянка и российский хрен.

1374

Комментарии (10)

Добавить комментарий
  • хм
    18 апр. 2017 г., 20:43:21
    Ответить
    а чо не комисемга?
    Отправлено из мобильной версии
    • так то
      19 апр. 2017 г., 8:12:56
      Ответить
      время чиринянь прошло
    • Пенсионер
      19 апр. 2017 г., 9:27:34
      Ответить
      Не хочу я больше шаньги, мясо оленины в дар, мне такой фигни не надо, покидаю Сыктывкар.
  • 321
    18 апр. 2017 г., 20:53:56
    Ответить
    Да уж
    Ватрушка-это круто...Д...лы
  • я
    18 апр. 2017 г., 21:09:22
    Ответить
    парк
    по разному затягивают людей в этнопарк,но люди почему то не едут туда....
    • ?
      19 апр. 2017 г., 9:21:28
      Ответить
      Обиженые
      Кто вас натягивает дайте ссылочку
  • Паша
    18 апр. 2017 г., 21:19:56
    Ответить
    шанежки
    Шанежка-это высокий уровень и повод для гордости!Итальянская или грузинская кухни просто проиграли сразу!)Коми кухня вообще на весь мир известна вкусными блюдами!
    Отправлено из мобильной версии
  • Пироги по коми заказывайте
    18 апр. 2017 г., 21:21:45
    Ответить
    люди
    оч вкусные
  • 1111
    19 апр. 2017 г., 6:55:44
    Ответить
    найдите два отличия
    Кто-нибудь знает, чем калитки от шанег отличаются?
  • Лена
    19 апр. 2017 г., 9:20:08
    Ответить
    ММ, шанежки ... помню как в деревню приедешь к бабушке, а там такой аромат шанежек, вкусненькие ... аж детство вспомнилось ... надо ехать!)