content/news/images/65604/IMG_2807_mainPhoto.jpg
13:45, 18.07.2017 / ОБЩЕСТВО

Как летом выбирать фрукты, овощи и ягоды

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает о необходимости соблюдения правил выбора фруктов и овощей, их обработки, чтобы избежать инфекционных и паразитарных заболеваний, пищевых отравлений.

Как летом выбирать фрукты, овощи и ягоды
Фото Марии Шумейко

1. Не покупайте овощи, фрукты и ягоды в местах несанкционированной торговли, где невозможно осуществлять контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

2. Правильно подходите к выбору торговой точки: она не должна находиться в непосредственной близости от проезжей части, должна быть оборудована навесом (ограждением), стеллажами (подтоварниками), вывеской с наименованием предприятия, которое осуществляет торговлю. Места дислокации таких торговых точек определяются органами местного самоуправления (администрацией). Торговые точки, с которых осуществляется продажа фруктов и овощей, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.

3. Обратите внимание на продавца, он должен иметь опрятный вид и чистую санитарную одежду, обязательно наличие медицинской книжки с данными о прохождении медосмотра и гигиенической аттестации.

4. Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена вся необходимая информация о товаре. Как потребитель вы имеете право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции (декларацию).

5. Напоминаем, что запрещена продажа загнивших, испорченных овощей, бахчевых и фруктов, а также с нарушением их целостности (в нарезку, разрезанных).

6. При тщательном мытье удаляются загрязнения, некоторые микроорганизмы, а также ядохимикаты.

Основные правила мытья фруктов и овощей

• Импортные овощи желательно мыть щеточкой в мыльной воде, так как они зачастую покрыты парафином и воском.

• сырые овощи, фрукты и ягоды перед едой промывать под струёй проточной питьевой воды в течение 5-10 минут, периодически встряхивая, при этом можно использовать слабоуксусный раствор;

• лук, петрушку, салат тщательно промывать под проточной водой, хороший эффект даёт мытьё их в мыльной воде с последующим ополаскиванием проточной водой;

• для мытья ягод, имеющих шероховатую поверхность или дольчатое строение (клубника, земляника, малина), лучше всего применять их обмывание 1%-ным раствором соды, а затем - чистой водой.

2569

Комментарии (20)

Добавить комментарий
  • Павловский С Е
    18 июля 2017 г., 14:01:55
    Ответить
    Очень просто, до конца сентября НЕ ПОКУПАТЬ. Одно д*****!
    Хочется Сталина!
    • Мага Сыктывкарский
      18 июля 2017 г., 14:09:09
      Ответить
      Хотите сталина? - покупайте сталина
      Так и не покупайте, кто ж вам запрещает)
      Выращивайте сами)
      • Тов.Сталин
        18 июля 2017 г., 14:52:36
        Ответить
        Это вы зря
        При Союзе ,до Чернобыля ,продукция была чистой и дешовой
        Сейчас надо ходить за овощами и фруктами со счётчиком Гейгера-и то не поможет
        • 5. Напоминаем, что запрещена продажа загнивших, испорченных овощей, бахчевых и фруктов,
          18 июля 2017 г., 20:47:57
          Ответить
          закрывайте магниты и пятерочки
          такую гниль даже темнокожие не продают
    • Пазорскому
      18 июля 2017 г., 21:04:34
      Ответить
      У тебя ума как у ракушки!
  • отож
    18 июля 2017 г., 14:08:30
    Ответить
    Хороший эффект дает обработка этиловым спиртом «Медицинский» Экстра» 95 %.. После обработки (погружения) спиртом следует избегать промывания и ополаскивания овощей и фруктов проточной водой.
    • ?
      18 июля 2017 г., 14:55:01
      Ответить
      Это на кой такой продукт переводить почем зря?!))
  • бгг)))
    18 июля 2017 г., 14:54:00
    Ответить
    Вы лучше напишите, где взять деньги на покупку фруктов и ягод)))
  • у нас
    18 июля 2017 г., 15:11:23
    Ответить
    столько проверяющих, контролирующих и прочих
    щих, а толку нет. Всё самим делать надо. За что эти
    организации деньги получают , за бездействие ?
  • палатки
    18 июля 2017 г., 16:27:11
    Ответить
    сплошь и рядом
    у проезжих частей установлены.расстояние то какое должно быть?Спасибо за ценные советы мыть фрукты и овощи мылом,содой и уксусом.
  • Шиза
    18 июля 2017 г., 17:35:06
    Ответить
    https://newsland. com/user/4296647983/content/minimalnyi-nabor-produktov-v-rossii-podorozhal-na-15-protsentov/5920316?utm_source=sendpulse&utm_medium=push&utm_campaign=3239215
    Минимальный набор продуктов в России подорожал на 15 процентов
  • Проверьте торговую точку у ТЦ "НА севрной"
    18 июля 2017 г., 19:05:44
    Ответить
    Какая там безопасность от транспорта.?!
    Вплотную к автомашинам!
    Полностью газами обдаются все фрукты и овощи!
    НИкаких опознавательных знаков о владельце.
    Арбузы в нарезку...

  • Илья Б******
    18 июля 2017 г., 20:00:17
    Ответить
    Купил я давеча арбуз у симпатичных южан
    Пол дня с унитаза не слезал))))
    • В.А.
      18 июля 2017 г., 20:48:45
      Ответить
      палатки
      По всей Эжве палатки стоят на дороге, по которым непрерывны поток машин,особенно возле открывшегося "Светофора", прям на проезжей части Ухтинского шоссе. все арбузы пополам нарезаны,гнильё на прилавках в пыли и грязи,продавец не лучше. Народ покупает, стоят очереди возле "Пятёрочки" на Бумажников 44, пятачок много лет торгующий фруктами.
      Вопрос: " Кому денег на фрукты не хватает, как выше написано?"
      Люди не думают о своём здоровье,пока их не клюнет петух.
      Контролирующие органы должны следить и наказывать, а не людей предупреждать!!!
      Почему торгуют все всем без страха.
      На дачах в Эжве чуть дальше Мотора на повороте стоят хлебный ларёк, фрукты и овощи на земле и палатка с мясом копчёным, молоком, сметаной прочими продуктами на жаре без холодильника!!!
      АУ РОСПОТРЕБНАДЗОР?
      • ДА уж.
        18 июля 2017 г., 21:50:49
        Ответить
        Предупреждают они!
        Реагируйте на сигналы и проверяйте, а не народ предупреждайте.
  • вас
    19 июля 2017 г., 14:09:10
    Ответить
    черные везли это гнилье и будут везти ....продавать вам.... травить....а власть будет молчать.....всем предпринимателям мозги проели с кассами , а черные так торгуют и хоть бы хны
  • вас
    19 июля 2017 г., 14:09:42
    Ответить
    черные везли это гнилье и будут везти ....продавать вам.... травить....а власть будет молчать.....всем предпринимателям мозги проели с кассами , а черные так торгуют и хоть бы хны
  • вас
    19 июля 2017 г., 14:09:43
    Ответить
    черные везли это гнилье и будут везти ....продавать вам.... травить....а власть будет молчать.....всем предпринимателям мозги проели с кассами , а черные так торгуют и хоть бы хны
  • вас
    19 июля 2017 г., 14:09:43
    Ответить
    черные везли это гнилье и будут везти ....продавать вам.... травить....а власть будет молчать.....всем предпринимателям мозги проели с кассами , а черные так торгуют и хоть бы хны
  • вас
    19 июля 2017 г., 14:09:43
    Ответить
    черные везли это гнилье и будут везти ....продавать вам.... травить....а власть будет молчать.....всем предпринимателям мозги проели с кассами , а черные так торгуют и хоть бы хны