Месяц назад в Сыктывкаре открылся оптово-розничный склад, предлагающий широчайший выбор продукции из мяса птицы. Владельцы склада сделали ставку на несколько необычное для Республики Коми направление. Считают, что главной их «фишкой» является большой выбор продукции из мяса индейки. Но, самое главное, что этот продукт поставляется непосредственно производителем.

Фото Марии Шумейко

Корреспондент БНК побывал на складе, и лично убедился в том, что представленный выбор товаров гораздо шире, чем предлагается другими поставщиками.

Вспомнился культовый советский фильм «Девчата», где Тося перечисляет виды продукции: «Картошка жаренная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай...». Здесь также, только вместо картофеля – полуфабрикаты ТД «Индючонок» завод «Аскор» из мяса индейки: филе большое и малое, гуляш, бедро на кости, стейки, наборы для холодца, медальоны, фарши, шашлыки, гузки, сердце, печень…. Всего около 60 наименований.

Особой популярностью пользуются стейки, которые покупатели используют для приготовления барбекю.

В последнее время предпочтения покупателей склоняются к потреблению здоровой пищи. Во всех отношениях. Медики отмечают, что мясо индейки отличается не только превосходным вкусом, но и является 100% диетическим продуктом, а также рекордсменом по содержанию железа. Так, по сравнению с говядиной, в мясе индейки содержится вдвое больше этого микроэлемента. К тому же, именно из этого продукта железо организмом усваивается с особенной легкостью. Калорийность индейка имеет весьма невысокую. Фосфора в индейке содержится почти столько же, сколько в морской рыбе. Магний помогает предотвратить заболевания нервной системы, а селен тонизирует и обладает омолаживающим эффектом. Кроме того, регулярное поступление селена в организм может предотвратить развитие онкологических заболеваний. Всего одна порция мяса индейки в день может обеспечить человеку суточную потребность в жизненно важном витамине РР. Важнейшим полезным свойством индейки является ее гипоаллергенность, поэтому ее рекомендуют для детского питания. Кроме того, преимуществом мяса индейки считается его благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему и способность укреплять иммунитет.

Владельцы торговой точки отмечают, что продукция на склад поступает из Ижевска и Саратова непосредственно от производителей.

- Мы делаем заявку прямо на производство. То есть, эта птица еще живая, под нас ее забивают, разделывают, замораживают и везут именно в том количестве, которое мы заказали. Конечно, сейчас мясо индейки не редкость и в других торговых сетях городов и районов Коми, но им не сравниться с нашим ассортиментом, - отмечает собеседник информагентства. - Люди приходят и глазам не верят, они говорят о том, что такого широкого ассортимента не видели вообще. Мы представляем более 60 видов продукции из индейки. При этом гарантируем отменное качество. Стараемся заказ производителям делать небольшими партиями, чтобы товар не залеживался, соответственно, и покупатель будет всегда доволен.

Кроме индейки в продаже имеется мясо куры и немного утки. Кура и полуфабрикаты из нее поставляются из Саратовского птицекомбината «Ив. Курников». Всё упаковано в экологичные пакеты. Производитель использует метод сухой заморозки.

А это также большой плюс, так как при приготовлении мясо не «худеет», как если бы использовался другой метод замораживания. В продукции нет лишней влаги, то есть при приготовлении она не теряет необъемный вес. Приготовление не требует полной разморозки. При изготовлении продукции комбинат не использует ГМО, сою, весь товар соответствует госстандартам.

Условия для хранения продукта на складе созданы практически идеальные: несколько морозильных камер, несколько торговых витрин в зале, где удобно рассмотреть весь имеющийся ассортимент.

Располагается склад «Инdейка» по адресу: Сыктывкар ул.Чкалова д.50/4 (Комиснаб) склад №4.

В Ухте работают уже два магазина «Инdейка»: ТРЦ «Ярмарка» и на Пионергорском проезде, дом 3.