Специалисты ООО «Сыктывкархлеб» посетили крупную отраслевую выставку в Москве
Представители ООО «Сыктывкархлеб» побывали на ежегодной международной специализированной выставке для хлебопекарного и кондитерского рынка Modern Bakery Moscow, которая проводится в Москве на протяжении последних 20 лет.
Это единственная выставка в России и странах СНГ, экспозиция которой охватывает весь цикл производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий. На ней собираются иностранные и российские производители, поставщики ведущих брендов, чтобы представить новинки продукции и современные технологии отрасли.
Специалисты сыктывкарского хлебокомбината не могли пропустить одно из самых значимых для отрасли событий: участие в выставке такого уровня позволяет идти в ногу со временем, развиваться, черпать новые идеи для собственного производства.
Как отметила директор производства Елена Беляева, для предприятия это одно из самых значимых деловых событий, обмен опытом с коллегами и поставщиками, возможность установить прямые контакты с поставщиками ингредиентов и в результате сократить затраты на сырье.
- Увеличивающийся спрос на здоровое питание влияет и на нас, – добавила коммерческий директор Мария Склярова. – Все чаще используются семена, злаки, выводятся на рынок новые виды заварных, ржаных хлебов на заквасках. При подборе начинок выбор падает на качественное сырье, приготовленное на основе ягод и фруктов без использования консервантов.
Экспозиция выставки охватила весь цикл производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий. На ней были представлены участники из 22 стран, включая мировых производителей и поставщиков необходимых для отрасли сырья и ингредиентов, оборудования для выпечки и упаковочных линий.
Комментарии (7)
В общем, Сыктывкархлеб лучше, ездить по выставкам надо, перенимать их опыт не надо :) наше лучше. Пока ещё.