Фальсифицированное сливочное масло обнаружено в больницах и интернатах Коми
Управление Россельхознадзора по Коми получило результаты исследований проб молочной продукции, отобранных ранее в государственных бюджетных учреждениях республик. Исследования показали наличие во всех пробах сливочного масла жиров немолочного происхождения. Ведется проверка.
Как сообщил региональный Россельхознадзор, для лабораторного исследования в испытательном центре «Ленинградская МВЛ» в Санкт-Петербурге были отобраны следующие образцы продукции:
- масло сливочное крестьянское, массовой долей жирности 72,5 %, принадлежащее ГБУЗ РК «Коми Республиканский перинатальный центр» (производство ООО «Северный молочный завод», Санкт-Петербург);
- масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, принадлежащее ГБУ РК «Республиканский Тентюковский дом-интернат для престарелых и инвалидов» (производство ООО «Молпромсервис», Самара);
- масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72,5 %, принадлежащее ГБУ РК «Республиканский Кочпонский психоневрологический интернат» (производство ООО «Молпромсервис», Самара);
В сливочном масле должен содержаться только молочный жир, полученный из коровьего молока. Однако лабораторное исследование показало, что все три образца масла не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», а также требованиям ГОСТа 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателю «Жирно-кислотный состав».
Заключение лаборатории дает основания предполагать, что во всех трех образцах масла могут присутствовать жиры немолочного происхождения.
Анализ жирно-кислотного состава – довольно сложное исследование, в ходе которого специалисты изучают состав каждого продукта, определяют соотношение некоторых жирных кислот, а затем сопоставляют эти данные с требованиями ГОСТа. Если показатели укладываются в рамки стандарта, можно говорить о том, что масло целиком изготовлено из молочного жира. Отклонение от установленных параметров свидетельствует о наличии жиров немолочного происхождения.
По результатам исследований инициированы внеплановые документарные проверки в отношении недобросовестных предприятий-изготовителей. В случае выявления нарушений (в частности, недостоверное декларирование соответствия продукции) будут возбуждены административные дела, выданы предписания о прекращении действия декларации о соответствии, направлены обращения в Росаккредитацию.
Данное нарушение влечет штраф для юридических лиц - от 100 тыс. до 300 тыс. рублей. Информация о выявлении фактов несоответствия продукции нормативным критериям качества, влекущее нарушение потребительских прав граждан, будет направлена в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адресам производителей.
Комментарии (42)
Нет настоящего масла в наших магазинах.
А то что потом от этой экономии люди лечится будут за бюджетный счет, так это уже другая закупка, другая статья расходов, другие пусть думают как "сэкономить" на здоровье граждан.
Вам повторить 19 сентября 2015
И та же больница обязана закупить товар по результатам тендера, и не иначе. А тендер выигрывает тот, кто предложит самую низкую цену. А проверятся качество продукции на тендерах приложенными бумажками. Лабораторий там нет.
А надзорные органы превентивно проверок на выходе у производителя не делают. Только по факту реализации и то выборочно. Фальсификата море, надзора не хватает. Госты похерили, ни контроля по ним, ни наказания. Спасибо депутатам и Ко.
А масло разве только как на луга коров выведут.
Наши тоже научились мудрить с пальмовым жиром и сухим белоруским молоком.
Икто в Кирове купит масло по 600 р. за кг?
Интересно почему в магазинах кировское мордовское, марийское ... и прочее масло