За полгода в Коми забраковали 37 кг «мучного»
Проверили 146 объектов по производству пищевых продуктов, из оборота изъяли 14 партий хлебобулочных и кондитерских изделий объемом 37 кг, сообщает управление Роспотребнадзора по региону.
За первое полугодие 2018 года обследовано 146 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли готовой едой.
По информации управления Роспотребнадзора по республике, исследована 21 проба мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 33 пробы по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 1 проба хлебобулочных изделий не соответствовала требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.
По микробиологическим показателям взяли 97 образцов хлебобулочных и кондитерских изделий, из них 7 образцов кондитерских изделий не соответствовалаи гигиеническим нормативам.
По всем выявленным фактам несоответствия продукции установленным требования, специалистами Управления проведены мероприятия, направленные на недопущение и изъятие из оборота этой продукции.
По результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований управление за первое полугодие текущего года изъяло из оборота 14 партий продукции объемом 37 кг.
Основаниями для этого послужили неверное оформление сопроводительных документов, отсутствие маркировки, не позволяющее установить изготовителя, дату выработки, срок годности, несоответствие установленным обязательным требованиям, реализация с истекшим сроком годности; нарушение условий хранения и продажи.
Виновные индивидуальные предприниматели и юридические лица оштрафованы, им выдали предписания об устранении нарушений санитарного законодательства и техрегулирования.
Комментарии (2)