content/news/images/89625/IMG_0116-kopiya_mainPhoto.jpg
07:38, 06.02.2019 / ОБЩЕСТВО

Систему школьного питания ждет перезагрузка

Один регион кормит школьника за четыре рубля в день, а другой - за 155. Такая ситуация недопустима, заявляют чиновники. Систему школьного питания должны «перезагрузить» новые СанПиНы Роспотребнадзора и два законопроекта, которые параллельно разрабатывают в Совете Федерации и Госдуме. Об этом пишет «Российская газета».

Систему школьного питания ждет перезагрузка
Фото Валентины Захаровой

- В феврале мы внесем в Госдуму законопроект о детском питании. В нем прописывается в том числе участие в конкурсе только добросовестных поставщиков, с опытом и необходимым оборудованием, - цитирует издание зампреда Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирину Гехт. - Мы надеемся, что уже не будет такой картины по стране, когда один регион кормит ребенка за четыре рубля в день, а другой - за 155.

В Совете Федерации конкретных регионов не называют. Но эксперты говорят: да, есть места, где именно такая «субсидия» выделяется семьям на питание ребенка в школе. За остальное доплачивают родители. На федеральном уровне система никак не регламентируется: регионы вправе сами устанавливать, сколько денег и каким именно детям выделять на питание. Кто-то кормит всю начальную школу, кто-то - ребят из многодетных семей или попавших в трудную жизненную ситуацию.

В России примерно 15 миллионов детей в школах, говорится в материале издания. Горячее питание раз в день получают 63,8 процента учащихся. Еще 25,7 - двухразовое питание. Но единой логики нет. Доходит до абсурда. В одной из школ малышей буквально разделили по содержимому тарелки. Льготник? Тебе обед за 66 рублей. Платят родители? Тебе обед за 95. Причем на одних столиках фрукты практически отсутствовали, а порции были заметно меньше. Догадайтесь, на каких. Скандал, общественное порицание, директора наказали... Но системно проблема так и не решалась.

По данным ФИЦ питания и биотехнологии, 20% детей сегодня имеют серьезные проблемы со здоровьем. И многие нарушения связаны с несбалансированным питанием: ожирение, повышенное давление и преддиабет у детей, анемия, болезни желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы.

Специалисты бьют тревогу: молока и кисломолочных продуктов школьники едят меньше, чем положено, на 20 процентов, творога - на 40, рыбы - на 50, свежих овощей и фруктов - на 34. Зато норма макаронных изделий превышена в среднем на 35 процентов, сахара - на 15, кондитерских изделий - на 23. Углеводов - избыток, а вот белка ребята недополучают. Минеральных веществ и микроэлементов - тоже.

Дело в том, что подрядчик выигрывает аукцион, падая в цене на 50%, а потом пытается сэкономить на всем: от продуктов до зарплат сотрудникам. Вместо мяса в блюде идет жир, вместо рыбы в котлете - перемолотые рыбные кости. Вместо говядины по меню - только курица, а вместо творога - творожная масса. Состав сосисок и сливочного масла - самая больная тема, отмечает автор статьи.

Сейчас в Госдуме готовится прорывной законопроект, который будет устанавливать единые правила организации питания в детсадах и школах, усилит общественный контроль.

Что сегодня могут сделать родители, если ребенок жалуется на школьную еду? Прежде всего обратиться к ответственному за питание. Написать заявление на имя директора: он вправе штрафовать недобросовестных поставщиков. Конфликт не решается? Можно написать жалобу в Роспотребнадзор. Самая серьезная мера - прокуратура и суд.

В Казани пошли на хитрость, чтобы привить школьникам вкус к здоровой пище: в меню появились полезные бургеры и наггетсы, которые готовят на пару. А бургером называют бутерброд круглой формы с натуральной котлетой.

Еще один проект - «Мама в теме». Чиновники готовы регулярно встречаться с родителями для обсуждения проблем питания в школьных столовых. Для первой группы мам уже провели экскурсию по цехам комбината питания. Родители могут пообщаться с диетврачами, шеф-поварами и даже поучаствовать в кулинарных мастер-классах.

В Южно-Сахалинске каждую четверть в школах проводят дегустации блюд. В комиссии - чиновники, специалисты, родители и ученики. В итоге столовых обновилось меню. Калорийность питания была повышена, так как нормально питаться некоторые ученики могут лишь в школе.

В Башкирии Аркауловская школа Салаватского района стала известной на просторах интернета благодаря родительскому комитету, который взял на себя роль контролера качества питания. Проблемы начались с переходом на аутсорсинг. Родители тут же отправились в столовую. И выявили кучу недочетов: скудное меню, маленькие порции. Больше всего шокировала каша, сваренная на испорченном молоке. После многочисленных ревизий, обращений в администрацию ситуация начала выравниваться. С родителями согласовали новый вариант меню и повышение цены завтрака.

3115

Комментарии (28)

Добавить комментарий
  • Тендер
    06 февр. 2019 г., 7:44:06
    Ответить
    Вы сами меня придумали, теперь еште на здоровье.
    • Дети придумали тендер?
      06 февр. 2019 г., 14:28:57
      Ответить
      Вундеркинды, однако!
  • Родина в опасности
    06 февр. 2019 г., 7:45:58
    Ответить
    Перегрузка? =))) Совсем кормить не будут? =))))
  • Миь
    06 февр. 2019 г., 8:00:03
    Ответить
    Ждем подорожаний ну и какой нибудь новый налог.
  • Как
    06 февр. 2019 г., 8:22:18
    Ответить
    Все
    Понимают, результатом будет кормёжка на 4 руб**.
  • просто
    06 февр. 2019 г., 8:22:42
    Ответить
    единый или несколько (для больших городов) комбинат питания.Развозка и затем подогрев пищи в учреждении.
  • 57
    06 февр. 2019 г., 8:58:22
    Ответить
    Дело в том, что подрядчик выигрывает аукцион, падая в цене на 50%, а потом пытается сэкономить на всем: от продуктов до зарплат сотрудникам. Вместо мяса в блюде идет жир, вместо рыбы в котлете - перемолотые рыбные кости. Вместо говядины по меню - только курица, а вместо творога - творожная масса. Состав сосисок и сливочного масла - самая больная тема, отмечает автор статьи.
    • 57
      06 февр. 2019 г., 8:58:51
      Ответить
      Вот и весь вывод
  • Левый
    06 февр. 2019 г., 9:09:44
    Ответить
    Странно, а почему чинуши только сейчас ВДРУГ поняли, что что-то не так? может, потому что в интернете оппозиция все чаще освещает косяки и обстановка накаляется? или чинуши однажды утром проснулись внезапно просветленными и поняли что так дальше нельзя?
    • значит
      06 февр. 2019 г., 12:23:56
      Ответить
      кто-то решил поиметь большую выгоду со школьного питания
  • Маргарита
    06 февр. 2019 г., 9:26:45
    Ответить
    печаль
    36 школа, обед-170 руб: сосиска(наверное из туалет.бумаги),переваренные макароны и компот с булкой. Фрукты?овощи?рыба? нет, не слышали!
    • Я
      06 февр. 2019 г., 19:51:01
      Ответить
      170р - борщ, рис с поджаркой (свиной), салатик (морковь, чеснок, мазик), сок томатный, хлеб (2шт) - это нормальные, взрослые порции (возможны вариации). Это рабочая столовая. Почему школьная так не может? С уменьшением порции цена должна снижаться!
  • Наталья
    06 февр. 2019 г., 9:29:00
    Ответить
    Наконец-то подняли эту тему на обсуждение. Надеемся, что что-то изменится с питанием с школьных столовых. Действительно, дети жалуются на питание. Комментарий "тендер" прямо в точку.
  • Юлия
    06 февр. 2019 г., 9:42:45
    Ответить
    Питание в школах
    Надо чиновников провести по разным школам,пусть пообедают в них! Дети учатся по шесть уроков,и всё что они едят в столовой -чай с малюсенькой булочкой, остальное кушать не возможно. А потом мы удивляемся,гастриты и т.п!
  • Миллиардеры травят детей
    06 февр. 2019 г., 9:47:22
    Ответить
    Из-за продуктов «Конкорда» ( Пригожина) возникла дизентерия, дети попадали в больницу.
    Пригожин получает от школьно-детсадовских подрядов 23 миллиарда в год.
  • Кемерово голодает
    06 февр. 2019 г., 9:50:24
    Ответить
    Уполномоченный по правам ребенка в Кемеровской области Дмитрий Кислицын заявил, что получает обращения о случаях, когда дети из малообеспеченных семей не едят в школах, случались даже голодные обмороки​​​.
    Привет венесуэла.
  • Евгений
    06 февр. 2019 г., 10:04:33
    Ответить
    Нихрена тут не придумать, кроме уголовной ответственности за нарушение норм и замену продуктов другими. Но это тоже утопия, так как тендеры выигрывают власть предержащие через аффилированные лица, а недовольным затыкают рты
  • повар
    06 февр. 2019 г., 10:21:21
    Ответить
    пока в школьных столовых не будет камер видеонаблюдения повОра так и будут обвешивать детей и тащить продукты домой. Совок жив.
    • повару
      06 февр. 2019 г., 11:45:38
      Ответить
      а как жить повару на зарплату 10 тысяч?
  • 1
    06 февр. 2019 г., 11:54:34
    Ответить
    когда я учился,в нашей столовке еда была не съедобной
  • Эраст Пришпанорин
    06 февр. 2019 г., 12:02:02
    Ответить
    А государство не просило вас рожать
    • скажу больше
      06 февр. 2019 г., 12:25:02
      Ответить
      государство даже не просит нас жить
  • 000
    06 февр. 2019 г., 15:20:57
    Ответить
    Есть в Республике уполномоченная по правам человека Быковская где Она, что и как пусть разбирается, или боится за свое состояние души. Вопрос????
    • Смешно
      06 февр. 2019 г., 23:01:39
      Ответить
      Вы слышали о ее деятельности ???? Где она и чем занимается не понятно для жителей республики. Тихо сидит в к....
  • серега
    06 февр. 2019 г., 15:40:07
    Ответить
    г**** еда
    У всех есть телефоны! Бог вам в помощь! И ютуб!
  • Лена
    06 февр. 2019 г., 15:40:21
    Ответить
    меню в детском саду
    В ясельной группе детсада на ужин - селедка с луком.
    • Я
      06 февр. 2019 г., 19:46:39
      Ответить
      Прикольно, еще бы соточку. и нормуль!
  • Ученическая столовая
    06 февр. 2019 г., 22:59:35
    Ответить
    Кому то было выгодно уничтожить столовые в каждой школе и дать возможность травить детей продукцией , которую поставляет одно предприятие. Пищу едят дети из самых бедных семей. Смотреть на нее тошно. Переваренные макароны, склизкие сосиски, жуткая каша и никаких фруктов. ГРОБИМ ДЕТЕЙ С 7 ЛЕТНЕГО ВОЗРАСТА В ШКОЛАХ !!!