На прилавках в Коми стало больше контрафактного сливочного масла
В Коми стали больше ввозить фальсифицированного сливочного масла. Из 13 проверенных видов продукции, произведенных за пределами региона, поддельными оказались восемь. Такие данные БНКоми озвучил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Сергей Чечеткин.
Сергей Чечеткин обеспокоен тем, чем кормят жителей республики бизнесмены с завозными продуктами. Фото Николая Антоновского
По его словам, проверка сливочного масла была проведена три месяца назад. Контролирующие органы выявили, что зачастую производители неверно указывают на этикетке состав продукции.
- На этикетке написано «Масло сливочное», а в нем использовано растительное масло. В сливочном мороженом нет сливок, там другие ингредиенты и наполнители, загустители. Себестоимость такой продукции падает, так как недобросовестные предприниматели не используют необходимые ингредиенты, - рассказал Сергей Чечеткин.
Год назад контролирующие органы также проверяли привозное сливочное масло. Тогда было выявлено два вида фальсифицированной продукции. Минсельхозпрод Коми направил производителям запросы с просьбой пояснить, почему нарушается технология приготовления. На предприятиях ответили, что их продукцию подделывают.
В этом году такие же запросы были направлены во все компании, чье сливочное масло попало под подозрение. Пока производители молчат.
По словам Сергея Чечеткина, в Коми произвести масло не по технологии невозможно, да и в регионе попросту отсутствует соответствующее оборудование.
Комментарии (46)
На один килограмм масла требуется 23 кг. молока. 35 руб х 23 кг = 805 рублей. Брикет обычно 200 гр. он не может стоить меньше 160 рублей. А вы за 50-80 руб. Это же из 7-10 литров молока хотите произвести качественное масло. Или работать себе в убыток. Чем и занимается село сегодня.
Завтра, со вступлением в ВТО - сдохнет деревня полностью, а за ней и
говорят искусственно выращенная (это о сёмге) в норвегии, да и зельдь уже это оказывается ряпушка и из салехарда.
лапшу нам вешают, а мы рады поверить. может всё уже и выращивают и ловят и поставляют шустрые робята из кнр.
а может "контролирующие органы" напрягутся и начнут работать не раз в год?
Как говорит мой племяш = я валяюсь...
Эх, министр, министр.
Вроде серьезный не нагдый- а ничем от других не отличающийся!
" позаботились" о населении : разрешили выпускать в пищевой промышленности все! А спасение оставили самим утопающим. Ну и для очистки совести разрешили на паре федеральных каналов рассказать правду о том, что из чего делается, и как отличить еду от отравы...
Может есть спецы среди нас - подскажут?
Что нам покупать? Технологи, отзовитесь. не бойтесь.
В соответствии с ГОСТом 37-91 качество масла оценивается по 20-ти бальной шкале. По органолептическим показателям масло подразделяют на первый и высший сорт. Для высшего сорта общая оценка должна быть не менее 13 баллов. Для первого сорта общая оценка 6—12 баллов. Масло с общей оценкой менее 6 баллов не должно поступать в продажу.
Не допускается к реализации сливочное масло, имеющее следующие дефекты:
прогорклый, плесневелый, сырный, рыбий, химический, горький, затхлый, салистый вкус и запах;
резко выраженную КРОШЛИВОСТЬ, мягкую, рыхлую, слоистую, мучную консистенцию;
значительную деформацию брикетов, нечитаемую маркировку.
ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и пасты масляные из коровьего молока. Общие технические условия» не отменяет действия ГОСТ 37-91, в котором установлены требования к конкретному ассортименту масла, изготовляемому в России и странах СНГ. ГОСТ Р 52253-2004 устанавливает общие требования к показателям качества и безопасности масла из коровьего молока без включения конкретных ассортиментных наименований".
Покупайте то, что вам нравится. Значит до покупки следует испробовать!
На один килограмм масла требуется 23 кг. молока. 35 руб х 23 кг = 805 рублей. Брикет обычно 200 гр. он не может стоить меньше 160 рублей. А вы за 50-80 руб. Это же из 7-10 литров молока хотите произвести качественное масло. Или работать себе в убыток. Чем и занимается село сегодня.
Завтра, со вступлением в ВТО - сдохнет деревня полностью, а за ней и Россия.