Диетолог назвала зелень для повышения иммунитета
В день желательно включать в свой рацион по 50 грамм листового салата. Такую рекомендацию дала врач-диетолог центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.
Это один из самых низкокалорийных растительных продуктов — в ста граммах зелени всего 16 калорий, но зато 1,5 процента белка. Разнообразив салатом свое меню, вы не будете набирать вес. Блюдо с салатом выглядит более объемным, а употребление клетчатки помогает дольше сохранять чувство сытости.
В салате много калия — 200 миллиграмм на сто грамм. Он подойдет гипертоникам, так как способствует снижению давления и уменьшению отечности. Но самолечением заниматься не стоит. При серьезных проблемах со здоровьем — обратитесь к врачу.
Витамин К участвует в регуляции свертываемости крови и образовании костной ткани. Каротиноиды, которыми также богат листовой салат, помогут дольше сохранять зрение.
Есть салаты фиолетового цвета — в таком содержатся мощные антиоксиданты.
Витамины группы В повышают иммунитет, обмен веществ, отвечают за обновление клеток. Их употребление повышает работоспособность и способствует уменьшению раздражительности. А нехватка этих витаминов сказывается на аппетите, биоритмах, человек становится раздражительным, быстро утомляется.
Легкий и приятный способ восполнить нехватку важных витаминов и микроэлементов — положить в тарелку немного салата, пишет «РГ» со ссылкой на «АиФ»
Комментарии (3)