content/news/images/176173/BOB_5826.jpg
18:00, 20.09.2024 / ЗДОРОВЬЕ

Диетолог назвала кашу, сравнимую с энергетической бомбой

Его следует выбирать в зависимости от состояния здоровья.

Диетолог назвала кашу, сравнимую с энергетической бомбой
Иллюстративное фото из архива БНК

Рисовую кашу на молоке можно сравнить с энергетической бомбой, рассказала диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко. Рис следует выбирать в зависимости от состояния здоровья, пишет МедикФорум.

— Если есть проблемы с усвоением или нарушение углеводного обмена, ожирение, сахарный диабет, тогда белый, шлифованный, круглый рис, который очень мощно разваривается, не подойдёт, — отметила специалист.

Блюда из такого риса будут резко повышать уровень глюкозы в крови, заставляя поджелудочную железу «неадекватно использовать этот массивный источник энергии». Это провоцирует дальнейшее нарушение метаболического процесса.

— Если это вариант шлифованного риса в виде каши на молоке с добавлением сахара или мёда, каких-нибудь фруктиков, ягодок — то это прямо бомба для организма как источник массивной энергии, — предупредила врач.

Медик рекомендует в таком случае коричневый, бурый рис. В нем много клетчатки, он дает сытость и не вызывает скачок сахара в крови.

Бурый рис — цельнозерновой продукт, который сохраняет оболочку и зародыш, что делает его более питательным по сравнению с белым рисом. Преимущества бурого риса:

—Высокое содержание питательных веществ. Бурый рис богат витаминами группы B (особенно B1, B3 и B6), магнием, фосфором и железом.

—Содержит больше клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать здоровье кишечника.

— Поддержка сердечно-сосудистой системы, снижение уровня холестерина. Клетчатка помогает снизить уровень LDL (плохого) холестерина в крови.

— Низкий гликемический индекс. Бурый рис медленно усваивается, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

— Высокое содержание клетчатки и питательных веществ помогает дольше сохранять чувство сытости, это важно для худеющих и диабетиков.

— Бурый рис является хорошим источником сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией на длительный срок.

2089

Комментарии (7)

Добавить комментарий
  • наташа
    20 сент. 2024 г., 18:12:16
    Ответить
    когда установят в38школе 9стол?а
    2
    • колян
      21 сент. 2024 г., 13:20:49
      Ответить
      А как стул ?
  • Мимоходом
    20 сент. 2024 г., 18:20:24
    Ответить
    Сколько стОит? Бурый рис?
    • Проходил
      20 сент. 2024 г., 19:47:23
      Ответить
      Мимоходом
      Проще перловку сварить, чем этот бурый рис. И вкуснее и полезнее и быстрее. Бурый рис - хуже "болтов".
  • 2
    20 сент. 2024 г., 20:19:17
    Ответить
    Если подытожить: куриные яйца есть можно или нельзя?
    • Нужно
      21 сент. 2024 г., 2:38:56
      Ответить
      Самый лучший рис - басмати и жасминовый. Остальеые тоже съедобны, но с соусом. И с кусочком свеженькой форели...
      • не нуно
        21 сент. 2024 г., 13:21:55
        Ответить
        Да вы гурман, батенька...