Врач рассказала о правилах подготовки полезного застолья к Масленице
Во время Масленицы, как и любого другого праздничного застолья, важно соблюдать баланс и умеренность. Об этом рассказала врач высшей категории, нутрициолог, эксперт научного отдела Международного Института Интегративной Нутрициологии (МИИН) Екатерина Несвит.
Эксперт в беседе с «Газета.Ru» рекомендовала экспериментировать с разными видами муки.
«Гречневая мука придаст блинам не только интересный вкус, но и сделает их более питательными, богатыми клетчаткой и микроэлементами. Цельнозерновая мука также будет отличным вариантом: она содержит больше витаминов и минералов, чем обычная пшеничная мука высшего сорта. А если вы хотите еще более легкий вариант, попробуйте использовать овсяную, рисовую муку или даже кокосовую стружку для приготовления блинов», — отметила она.
Помимо муки, врач также порекомендовала заменить начинки с большим количеством сахара на ягоды, фрукты и натуральный мед.
По словам Несвит, во время праздничного застолья важно контролировать порции, не торопиться пережевывать пищу, пить достаточное количество чистой воды.
Врач напомнила, что Масленица — это не только угощения, но и прогулки на свежем воздухе, которые помогают зарядиться энергией.
«Масленица может стать не только вкусным и радостным, но и полезным праздником, если мы будем придерживаться принципов умеренности, баланса и осознанного выбора», — заключила она, пишут «Известия».
Комментарии (4)
И дым разьедал глаза.
У повара рука устала.
А мы с тобой пришли сюда
Нам дома оказалось мало.
Гитару я принес с собой
Не сбиться б с бою.
Ты будешь петь, что я сажу.
Не будешь петь, уйду с другою.