Гастроэнтеролог объяснила, зачем есть кожуру от киви
Специалист подсказала способ обработки фрукта, чтобы убрать с него лишние ворсинки.
Старший преподаватель кафедры патофизиологии Пироговского университета, гастроэнтеролог и нутрициолог Екатерина Титова объяснила, нужно ли есть кожуру киви.
По ее словам, кожура фрукта содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов. При отсутствии противопоказаний она рекомендует употреблять фрукт неочищенным, хорошо вымыв его перед этим, пишет «Вечерний Санкт-Петербург». Тем, кого смущают ворсинки на поверхности, эксперт посоветовала обработать плод щеткой и на короткое время обдать кипятком.
Врач предупредила, что от кожуры стоит отказаться людям с обострением воспалительных заболеваний кишечника, острым гастритом с эрозиями и повышенной чувствительностью зубной эмали.
Материалы по теме:
Комментарии (6)