Управление Роспотребнадзора по Коми проводит эпидемиологическое расследование в отношении предприятия общественного питания «ГУД ФУД».

Фото управления Роспотребнадзора по Коми

В ведомство пожаловался потребитель. Он сообщил о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к качеству и безопасности еды, которую доставляет заказчикам столовая правильного питания.

Специалисты Роспотребнадзора обследовали помещения, в которых изготавливалась продукция, а также отобрали пробы сырья, готовой продукции, смывы и образцы водопроводной воды для проведения необходимых лабораторных исследований.

В ходе расследования выявлены нарушения санитарного законодательства, в том числе:

- не представлены личные медицинские книжки сотрудников с отметками о прохождении предварительных и периодических медицинских осмотров, флюорографии, лабораторных обследований, вакцинации, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;

- при изготовлении продукции не соблюдается поточность технологических процессов;

- не представлены программа производственного контроля и результаты ее выполнения;

- выявлена продукция с истекшим сроком годности;

- предприятие не оснащено моечным оборудованием в необходимом количестве;

- не соблюдаются условия доставки пищевой продукции потребителям, установленные санитарными требованиями и техническими регламентами Таможенного союза.

По решению Сыктывкарского городского суда индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности. Деятельность столовой «ГУД ФУД» приостановлена на 30 суток, говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Коми.

Отметим, что в соцсетях «ГУД ФУД» предлагает сыктывкарцам доставку блюд правильного питания, в том числе для спортсменов, кормящих матерей и тех, кто хочет похудеть.

*** В конце июня посетители эжвинской пиццерии «Милано» стали жаловаться на отравления. Управление Роспотребнадзора по Коми вечером 2 июля сообщило о регистрации группового очага сальмонеллеза среди людей, которые с 26 по 30 июня употребляли продукцию, изготовленную в этом заведении. Было установлено множество нарушений.

Региональное управление Следственного комитета России после получения информации о госпитализации людей с симптомами острой кишечной инфекции возбудило уголовное дело. Речь идет о выполнении работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей (часть 1 статьи 238).

Суд 7 июля признал О.Хачатряна виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания и приостановил деятельность пиццерии на 50 суток. Остальные заведения этой сети продолжили работу — дело в том, что их владельцами являются разные предприниматели. Уже 12 августа Роспотребнадзор подтвердил, что все нарушения в эжвинском «Милано» устранены и разрешил открыть пиццерию.

Позже произошел еще один случай отравления людей в заведении общепита. У спортсменов, употреблявших 25 и 26 июля продукцию, изготовленную в кафе «Олимпиец» на базе Республиканского лыжного комплекса, диагностировали острую кишечную инфекцию. Часть заболевших была госпитализирована, остальных отправили на амбулаторное лечение по месту жительства.

Постановлением суда от 11 августа спортучреждение признано виновным по статье 6.6 КоАП (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания). Деятельность кафе «Олимпиец» приостановлена на 30 суток. На тот момент комплекс уже две недели работал в обычном режиме. Спортсмены тренировались, жилив гостинице, но без предоставления питания. Нарушения были устранены и суд разрешил открыть кафе уже 21 августа.