За 2013 год в Коми уничтожили 814 килограммов опасных продуктов питания животного происхождения
О результатах проверок отдела ветнадзора и ветконтроля на госгранице и транспорте рассказал сегодня на ежегодном расширенном совещании начальник ведомства Виктор Макаркин. В этом году сотрудники надзорного органа провели 597 проверок и выявили 387 правонарушений, за которые было выписано 310 штрафов на общую сумму более полутора миллионов рублей, из них пока взыскана только половина.
Фото Андрея Ретанова
За время проверок сотрудники ветнадзора исследовали девять тысяч тонн мяса и мясной продукции, 1,85 тысячи тонн рыбы и рыбопродуктов, 64 тысячи тонн кормов для животных и 280 тонн сырья животного происхождения. Более восьми тонн пищевой продукции было задержано, поскольку она находилась в обороте с нарушениями требований качества и безопасности для здоровья. 814 килограммов потенциально опасной пищевой продукции различного вида было полностью уничтожено.
559 проб пищевых продуктов животного происхождения — мяса, рыбы, молока специалисты ветнадзора взяли у местных производителей. Исследования по ряду показателей качества безопасности — содержанию патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла и листерия, содержанию антибактериальных веществ — антибиотиков, а также различных химических веществ и токсичных элементов — кадмия, ртути, свинца — проводятся в межобластной лаборатории в Санкт-Петербурга.
В результате мониторинга определились два факта несоответствия исследуемой продукции требованиям законодательства таможенного союза и безопасности продукции. В мясе птицы двух производителей республики обнаружилась сальмонелла. В отношении этих предприятий был введен режим усиленного лабораторного контроля — в течение двух месяцев повторному исследованию подвергли по 10 партий выпускаемой продукции, но повторных случаев выявления сальмонеллы не зафиксировано.
Некоторые сельхозпроизводители отказывались предоставлять свою продукцию для исследований, а действующее законодательство в свою очередь их к этому напрямую не обязывает.
Почти две тысячи анализов крови крупного рогатого скота, северных оленей, сельхозозяйственной птицы и свиней, обязательные в связи с требованиями международного законодательства и вступлением России в ВТО, показали отрицательные результаты.
Неблагополучная в целом по стране ситуация с африканской чумой свиней определила 434 контрольных мероприятия на это заболевание по республике. В итоге проверки в 73 свиноводческих хозяйствах было выявлено 33 нарушения, в 260 организациях общепита — 158 нарушений, в 101 организации розничной и оптово-розничной торговли — 35 нарушений.
В 2013 году на соблюдение требований качества и безопасности пищевой продукции ведомство проверило 149 образовательных учреждений — школ и детских садов. Проверка установила 38 нарушений, которые зачастую выражаются в использовании обезличенной продукции, продуктов питания с истекшим сроком годности, продуктов без необходимых ветеринарных документов, говорящих о происхождении продукта и подтверждающих его безопасность.
При автоперевозках в 2013 году было обнаружено 51 нарушение ветеринарного законодательства. Ветконтроль в пункте пропуска через госграницу в сыктывкарском аэропорту нарушений ввоза и вывоза подконтрольной продукции не установил. Частные лица вывезли три животных, все — декоративные собачки с правильно оформленными документами.
В Коми на данный момент существует почти десяток очагов инфекционных заболеваний животных: восемь неблагополучных пунктов с инфекционной анемией лошадей и один пункт с бруцеллезом овец.
Лошадиная болезнь для человека не опасна — она поражает лишь непарнокопытных: лошадей, мулов, ослов. В Коми отмечается тенденция распространения этого заболевания, в этом году вспышка была зафиксирована в Усинском районе. Ликвидировать инфекцию можно только уничтожив всех зараженных животных на санитарной бойне. Бруцеллез же, активизировавшийся в декабре минувшего года, у специалистов вызывает опасение, поскольку он для здоровья людей опасен. На сегодняшний день весь скот из неблагополучного хозяйства водворен в Дагестан, откуда и был привезен.
Комментарии (13)
!(!(!(
Точно???