content/news/images/55420/KIR_7811_mainPhoto_mainPhoto.jpg
09:30, 29.10.2016 / ОБЩЕСТВО

Школьные столовые Сыктывкара нарушали санитарно–эпидемиологические требования

Управление Роспотребнадзора по Коми выявило нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в школьных столовых Сыктывкара после внеплановой проверки муниципального унитарного предприятия питания и торговли «Восторг», сообщило надзорное ведомство.

Школьные столовые Сыктывкара нарушали санитарно–эпидемиологические требования
Фото Кирилла Затрутина

В большинстве проинспектированных столовых были выявлены нарушения требований к организациям общественного питания и изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также требований к организации питания в образовательных учреждениях.

В частности, в них нарушалась поточность технологических процессов, не исключающая встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, встречные потоки использованной и чистой посуды (средние школы № 12, № 43, № 16, № 25).

В двух столовых (средней школы № 21 и № 24) были установлены факты приема пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Кроме того, в двух случаях установлены нарушения правил хранения продовольственного сырья в холодильном оборудовании (в средних школах № 16 и № 43).

Всего по результатам проведенных проверок было вынесено 6 постановлений о привлечении к административной ответственности должностных лиц – заведующих производством столовых. Общая сумма штрафов составила 30 000 рублей.

По всем выявленным фактам нарушений внесены предписания об их устранении, которые находятся на контроле Управления.

Как уточнили в министерстве образования и молодежной политики республики, выявленные в июне 2016 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми в ходе внеплановой проверки организации питания нарушения в детских оздоровительных лагерях на базе школ города были оперативно устранены еще в конце июня. Повторно проведенные внеплановые проверки школьных столовых Сыктывкара в июле-августе 2016 года нарушений не выявили. С начала учебного года Управление Роспотребнадзора по Республике Коми подобных проверок больше не проводило.

«Вместе с тем министерство и администрация города Сыктывкара указали директорам школ на необходимость усиления контроля за питанием школьников, - говорится в сообщении ведомства. - В 2016 году на выполнение мероприятий по устранению предписаний надзорных органов с учетом необходимости создания безопасных условий в организациях образования направлено 384,2 миллиона рублей. С целью устранения нарушений, связанных с наличием двусменного режима обучения в школах республики, разработана программа по созданию новых мест в учреждениях общего образования, в соответствии с которой в Сыктывкаре строится новая школа на 1200 мест».

Отмечено, что соблюдение требований санитарно-эпидемиологического и противопожарного законодательства в учреждениях образования находится на постоянном контроле министерства и органов местного самоуправления.

5723

Комментарии (59)

Добавить комментарий
  • Елена
    29.10.2016, 9:33:15
    Ответить
    В детских садах дают некипячёную Затонскую воду.
    • мама
      29.10.2016, 9:57:59
      Ответить
      А Вы кипятите бутилированную воду??? Вообще-то на документации к данной воде четко прописано "не требует кипячения".
      • Елена
        29.10.2016, 11:32:04
        Ответить
        Существуют санитарные нормы. Это особенно строго касается детских садов. А на заборе тоже что-то пишут:)
        • Врач
          29.10.2016, 12:37:57
          Ответить
          Елена, Вы только неграмотность свою демонстрируете своими выпадами. Найдите в Яндексе СанПиН 2.4.1.3049-13, пункты 14.26 и 14.27. Если и это для Вас не аргумент, тогда диалог бессмысленен.
          Отправлено из мобильной версии
          • Елена
            29.10.2016, 13:11:46
            Ответить
            Вы врач ? А воду кипятить не на до ? Где диплом купили ?
            • Елена
              29.10.2016, 13:53:06
              Ответить
              Елена, по СанПин-у использование кипяченой питьевой воды допускается в виде исключения, при условии ее хранения (после кипячения) не более 3 часов.
              Рекомендуется использование бутилированной питьевой воды, соответствующей требованиям на питьевую воду.
              • Елена
                29.10.2016, 17:04:38
                Ответить
                В какой таре? Вы уверены в происхождении той самой бутилированной воды ?
                • верно
                  29.10.2016, 20:22:59
                  Ответить
                  в том-то и дело, это вам не Германия, а Россия со всеми вытекающими...
                • Инфекционист
                  29.10.2016, 21:55:25
                  Ответить
                  Верю только в бутылированную воду объемом от 0,5, до 1,5 литра! Производственным образом упакованную! В эти разливы в бочки - нет! Тара не одноразовая, качество ее обработки непонятно! Детям такую давать нельзя!
        • Врач
          30.10.2016, 14:06:43
          Ответить
          Ну и глупая
          Отправлено из мобильной версии
    • Санинструктор
      29.10.2016, 12:08:49
      Ответить
      Если на бутыли есть надпись: ГОСТ "Вода питьевая", то допустимо давать ее некипяченной. Нельзя давать про пущенную через фильтры, а бутилированную с ГОСТом можно. Читайте внимательней СанПиН.
      Отправлено из мобильной версии
      • вау
        29.10.2016, 12:14:31
        Ответить
        Чувак, тебе сказали, что детям воду надо кипятить обязательно!
        • Ну да
          29.10.2016, 12:20:22
          Ответить
          А как же "Маленький гений" водичка, "фрутоняня"или другие? Ими прямо смеси можно разводить без кипячения
          Отправлено из мобильной версии
          • вау
            29.10.2016, 12:22:30
            Ответить
            Эту продукцию вы употреб**ете на свой страх и риск.
            • Это я
              29.10.2016, 12:34:37
              Ответить
              По Вашей странной логике тогда и кефир надо кипятить и йогурты. Учите матчасть, уважаемый.
              Отправлено из мобильной версии
              • Вау
                29.10.2016, 13:13:50
                Ответить
                "Странная" логика не бывает. Везде кипятят.( Кроме Сыктывкара). Даже в Африке!
                • Знатоку
                  29.10.2016, 13:57:25
                  Ответить
                  Минеральную воду и лимонад Вы тоже кипятите?
                • Уав
                  29.10.2016, 16:24:05
                  Ответить
                  в Африке потому и кипятят, что там питьевой воды нормального качества - нет.
          • помнится, не так давно
            29.10.2016, 15:47:23
            Ответить
            в водичке этих марок обнаружили свинец и прочие "полезности"
            Нашел, кстати, Роспотребннадзор, погуглите, кому интересно...
            • Вау
              29.10.2016, 17:06:25
              Ответить
              Эту водичку кто-то лоббирует и имеет с неё мани-мани.
          • дурачкам
            29.10.2016, 20:26:36
            Ответить
            читайте новости! найдите в инете - была проверка этих деетских водичек, так вот как раз во фрута няне и еще ряд названий выявили много пакости, а вы ср своим санпином...вы в россии живете!
  • Норот
    29.10.2016, 9:34:09
    Ответить
    Закрыть все школы, закрыть всех директоров и завучей
    Отправлено из мобильной версии
  • Житель
    29.10.2016, 9:51:45
    Ответить
    похоже с Краснодара фирма придет кормить школьников
  • Миша
    29.10.2016, 9:58:58
    Ответить
    Если вы были ребенком в 80-е, или начало 90-х, оглядываясь назад, трудно поверить, что нам удалось выжить...
    Отправлено из мобильной версии
    • А если
      29.10.2016, 10:52:31
      Ответить
      Были школьником в 60-ые-70-ые... Я помню вкуснейшие жареные пирожки с творогом (по 4 копейки) и компот. А вода была кипяченая, в цинковом бачке, про стаканы не помню. И ничего, не помню отравлений.
      Отправлено из мобильной версии
      • ...
        29.10.2016, 11:48:53
        Ответить
        В детстве мы ездили на машинах без ремней и подушек безопасности.
        Наши кроватки были раскрашены яркими красками с высоким содержанием свинца. Не было секретных крышек на пузырьках с лекарствами, двери часто не запирались, а шкафы не запирались никогда. Мы пили воду из колонки на углу, а не из пластиковых бутылок. Никому не могло придти в голову кататься на велике в шлеме. Ужас. Часами мы мастерили тележки и самокаты из досок и подшипников со свалки, а когда впервые неслись с горы, вспоминали, что забыли приделать тормоза.
        После того, как мы въезжали в колючие кусты несколько раз, мы разбирались с этой проблемой.
        Мы уходили из дома утром и играли весь день, возвращаясь тогда, когда зажигались уличные фонари, там, где они были. Целый день никто не мог узнать, где мы. Мобильных телефонов не было! Трудно представить. Мы резали руки и ноги, ломали кости и выбивали зубы, и никто ни на кого не подавал в суд. Бывало всякое. Виноваты были только мы и никто другой. Помните? Мы дрались до крови и ходили в синяках, привыкая не обращать на это внимания. Мы ели пирожные, мороженое, пили лимонад, но никто от этого не толстел, потому что мы все время носились и играли. Из одной бутылки пили несколько человек, и никто от этого не умер. У нас не было игровых приставок, компьютеров, 165 каналов спутникового телевидения, компакт дисков, сотовых телефонов, интернета, мы неслись смотреть мультфильм всей толпой в ближайший дом, ведь видаков тоже не было!
        Зато у нас были друзья. Мы выходили из дома и находили их. Мы катались на великах, пускали спички по весенним ручьям, сидели на лавочке, на заборе или в школьном дворе и болтали, о чем хотели. Когда нам был кто-то нужен, мы стучались в дверь, звонили в звонок или просто заходили и виделись с ними. Помните? Без спросу! Сами! Одни в этом жестоком и опасном мире! Без охраны! Как мы вообще выжили?
        Мы придумывали игры с палками и консервными банками, мы воровали яблоки в садах и ели вишни с косточками, и косточки не прорастали у нас в животе.
        Каждый хоть раз записался на футбол, хоккей или волейбол, но не все попали в команду. Те, кто не попали, научились справляться с разочарованием. Некоторые ученики не были так сообразительны, как остальные, поэтому они оставались на второй год. Контрольные и экзамены не подразделялись на 10 уровней, и оценки включали 5 баллов теоретически, и 3 балла на самом деле. На переменах мы обливали друг друга водой из старых многоразовых шприцов!
        Наши поступки были нашими собственными. Мы были готовы к последствиям. Прятаться было не за кого. Понятия о том, что можно откупиться от ментов практически не существовало. Родители тех лет обычно принимали сторону закона, можете себе представить!?

        Это поколение породило огромное количество людей, которые могут рисковать, решать проблемы и создавать нечто, чего до этого не было, просто не существовало. У нас была свобода выбора, право на риск и неудачу, ответственность, и мы как-то просто научились пользоваться всем этим. Мы выросли самостоятельными и свободными.
        Отправлено из мобильной версии
        • Вероника
          29.10.2016, 12:01:48
          Ответить
          В точку!!!
          Всё про наше поколение!!! Как было здорово!!!
          Отправлено из мобильной версии
          • 73 года рождения
            29.10.2016, 15:55:28
            Ответить
            согласна с .....НО! нас и родителей охраняло и защищало ГОСУДАРСТВО. были ЛТП психи содержались принудительно в больницах не было наркоманов самое главное в случае чего нам ПОМОГАЛО государство: летние лагеря садики санатории и многое другое А сейчас? - полный беспредел во всем
            • 1973 г.р.
              29.10.2016, 19:35:30
              Ответить
              Согласен!!!Было время,часто с друзьями вспоминаем пионерские галстуки и советы школьных дружин,,,)))) Веселое было время)))
              Отправлено из мобильной версии
        • Ина
          29.10.2016, 12:49:30
          Ответить
          Отлично сказано! Никаких наших возможностей самостоятельного развития нет у сегодняшних детей.
        • текст спёр не до конца))
          29.10.2016, 13:09:28
          Ответить
          продолжение
          А резинка от трусов - это же тоже чудо! Ведь она прекрасно держит как трусы, так и варежки! А в кинотеатрах? Точка от лазерной указки на лбу главного героя - Боже мой, скольких людей это сделало счаст-ли-вы-ми! Пирожок с повидлом - ну разве не чудо? Никогда не угадаешь, с какой стороны повидло вылезет! Еще одно необъяснимое чудо - поднимите, пожалуйста, руки те, у кого был нормальный учитель труда... а не инопланетянин. А такое чудо - авоська с мясом за форточкой? Помните: полез доставать - пельмени упали! А вот этот вот чудесный мамин развод: «Я тебе сейчас покупаю, но это тебе на день рождения!» Или вот эта волшебная бабушкина фраза на прощание: «Только банки верните!» А холодильник «ЗИЛ» помните, вот с такой вот ручкой? Это же однорукий бандит! Дергаешь ручку - сыпятся банки. А, кстати, что до сих пор лежит в холодильниках на дверце сбоку? Нет, не яйца. И не кетчуп. На дверце сбоку лежат... лекарства! Бесплатная медицина - это тоже чудо. Врач один, а очереди две: одна по талонам, а вторая по записи. А еще и третья была - «Я только спрошу!» Да, сколько еще их было, этих чудес света...

          Маленькое окошко из кухни в ванную - что там смотреть, объясните? Обувная ложка-лошадка... Зубной порошок - чистит как зубы, так и серебро... Писающий мальчик на двери туалета... Телевизор «Рубин»: берешь пассатижи - и тын-тын-тын! Плавки с якорьком... помните?! Молоко в треугольных пакетах! А вы говорите: «Семь чудес света»!

          Мы раньше много чего делали такого, что сейчас и в голову не взбредет делать. Более того, если ты сегодня хоть раз сделаешь то, что тогда делал постоянно, - тебя не поймут, а могут и за сумасшедшего принять.

          Ну вот, например, помните автоматы с газированной водой? Там еще был стакан граненый - один на всех. Сегодня никому и в голову не придет пить из общего стакана! (Сегодня его украдут через пять секунд после установки автомата, ровно за три секунды до того, как утащат и сам автомат...) А раньше ведь все пили из этих стаканов. Обычное дело! И ведь никто не боялся подхватить какую-нибудь заразу...

          Кстати, эти стаканы использовали для своих дел местные пьяницы. И, представьте себе, вы только представьте это - они ВОЗВРАЩАЛИ стакан на место! Не верите? А тогда - обычное дело!

          А люди, вешающие простыню на стену, выключающие свет и бормочущие что-то себе под нос в темноте? Секта? Нет, обычное дело! Диафильм называется.

          Дым валит, едкий запах по всей квартире. Дощечка такая, с письменами. Что вам представляется? Индийский великий жрец Арамонетригал? На самом деле это вы-жи-га-ние. Обычное дело! Миллионы советских детей выжигали открытки мамам на 8 марта: «Мамочка, поздравляю с Международным женским днем. Желаю тебе мирного неба над головой, а твоему сыну - велосипед...»

          А еще все сидели в ванной, причем на опущенном стульчаке, причем в темноте - и светил там только красный фонарь... Догадались? Обычное дело - печатали фотографии. Вся наша жизнь - на этих черно-белых фотографиях, отпечатанных собственными руками, а не бездушным дядькой из «Кодака»... Ну вы же помните, что такое фиксаж?

          А девчоночки, вы помните резиночки? Удивительно, но ни один мальчишка на свете не знает правила этой игры!

          А портреты Горбачева без родимого пятна помните? А ведь мы еще помним, как Джексон был негром, да еще и несовершеннолетним! Тогда это было - обычное дело!

          Вообще очень много такого было необычного: поездки на картошку и разбавленное пиво (не, ну правда было вкусно!). Да, мы были очень необычными людьми. Наши поступки были нашими собственными. Мы были готовы к последствиям.

          Прятаться было не за кого. Понятия о том, что можно откупиться от ментов или откосить от армии, практически не существовало. Родители тех лет обычно принимали сторону закона, можете себе представить?!
          Отправлено из мобильной версии
          • В.М.
            29.10.2016, 16:54:44
            Ответить
            Спасибо огромное! Всколыхнули воспоминания... Да, мы были счастливыми тогда! Счастливы и сейчас, потому что есть, что вспоминать. У меня сохранился и "выжигатель", и проектор с диафильмами, и лобзик, и фотоаппарат "Смена"... И граненый стакан!
            А еще я часто вспоминаю пончики по 8 коп. большой и 4 коп. маленький... Мы бегали за ними на переменках в школьный буфет (столовый у нас не было). И ведь выжили же! И - главное - здоровы!
            • ошибочка:
              29.10.2016, 16:55:36
              Ответить
              столовой
            • Как есть
              01.11.2016, 17:33:10
              Ответить
              Вас просто
              врачи еще недообследовали
          • 1)
            29.10.2016, 20:31:54
            Ответить
            на ютубе можете посмотреть с картинками
        • Белка
          29.10.2016, 17:28:49
          Ответить
          Спасибо. Мы были счастливым поколением.
        • Ольга
          30.10.2016, 9:56:20
          Ответить
          Супер! Все в точку!!! Так все и было!!! И было здорово!!!
  • Путя
    29.10.2016, 10:50:05
    Ответить
    Не понятно как и чем травят тараканов в школе № 16, но они чудесным образом выживают и здравствуют в столовой, причем варятся в супах и запекаются в пиццах. Приятного аппетита!
  • я
    29.10.2016, 10:51:38
    Ответить
    Мише
    Миша, респект!
    Отправлено из мобильной версии
    • Галина
      29.10.2016, 13:05:33
      Ответить
      Михаил!Читаю и ностальгирую по нашему детству!Как многого нет у современных детей,как обделены они простым общением!
      Отправлено из мобильной версии
  • родители школьника
    29.10.2016, 11:02:00
    Ответить
    Неужели отстраняют "Восторг" от детского питания?!!!Вот будет праздник у детских желудков и родителей детей. Столько лет выбрасывали деньги на так называемое питание в прорву "Восторга"
    Отправлено из мобильной версии
    • Поддерживаю
      29.10.2016, 11:07:20
      Ответить
      Полностью поддерживаю. Дети не едят эту фигню, под названием обед. Пусть этой фигней кормят депутатиков за их собственные деньги.
      Отправлено из мобильной версии
      • Санинструктор
        29.10.2016, 12:11:38
        Ответить
        Написано, оштрафовали 30 тыр НА ВСЕХ. Где-то по 2-5, не больше. Ни о каком закрытии речи не идет.
        Отправлено из мобильной версии
        • горбыль
          29.10.2016, 13:06:16
          Ответить
          столовая в школе это очень выгодный бизнес
          30 тысяч такая столовка может платить надзорным органам каждый день, совершенно не напрягаясь
          эта фабрика переработки продуктов с приближающимся сроком и откровенной просрочке приносит прибыль около 1000%
          так что штраф никак не повлияет на нарушения в дальнейшем
          Отправлено из мобильной версии
  • 246
    29.10.2016, 14:18:22
    Ответить
    В советское время были стаканы - один на всех, потрм всей школой болели желтухой. Не надо идеализировать. И кормили тогда тоже отвратно. Ничего не изменилось в плане качества питания. Как было несъедобно - так и осталась
    Отправлено из мобильной версии
    • 1
      29.10.2016, 20:34:27
      Ответить
      это да, просто детство и молодость всегда будут вспоминаться с восторгом
  • лена
    29.10.2016, 14:48:16
    Ответить
    Ухта
    Царство небесное Болтиковой Валентине Васильевне! Она переживала за предприятие и работу сотрудников! Детей кормили качественно!!! А то что , госпожа Рогова из команды Ромаданова хочет поиметь, так увы!!! Сергей Анатольевич Гапликов и в миг ее на место поставит!!!!
    • мир
      29.10.2016, 16:50:28
      Ответить
      Да, Болтикова "переживала" цены на продукты заоблачные и грязь.
  • Таня
    29.10.2016, 15:33:14
    Ответить
    Проверьте, пожалуйста, старший корпус Гимназии Пушкина. Тараканы и другие виды насекомых комфортно себя чувствуют там, где кушают дети. Аппетит пропадает напрочь!
    Отправлено из мобильной версии
  • 911
    29.10.2016, 15:46:18
    Ответить
    Да что садики , до садика может ребенок гадостей надышатся, там порядок навести Роспотребу слабо, или надо работать или кого то задеть, а то и получат отпор.
    • чудо?!
      29.10.2016, 16:05:07
      Ответить
      наших детей в школьных столовках кормят блюдами из замороженной картошки!!!!! ЗАМОРОЖЕННОЙ и наверное импортной это ли не "чудо"? мы что на северном полюсе живем? других овощей нет совсем: ни капусты ни моркови НИЧЕГО. одни полусырые макароны гречка и мокрый рис без масла. Для сравнения в Нижнем Новгороде- полноценное питание с молоком!!творогом!мясом! и даже пирожными! А эта статья и штрафик только злит ПРИМИТЕ КАРДИНАЛЬНЫЕ МЕРЫ И ИЗМЕНЕНИЯ. ДЕТИ-НАШЕ БУДУЩЕЕ!
      • Ю
        29.10.2016, 19:19:49
        Ответить
        Дополню на счет ингридиентов: макароны из бич-пакетов в супах и растворимое картофельное пюре. Ни о каком здоровом питании детей речи вообще не идет!!!
        Отправлено из мобильной версии
    • Родители
      29.10.2016, 23:04:39
      Ответить
      Тщательно проверьте Женскую гимназию. Детей кормят непонятными холодными блюдами, хотя ученицы должны получать горячее питание. Мы за питание платим приличные деньги. Предлагаю поменять "Восторг"на достойную организацию, которая будет заботиться о здоровье детей!
      Отправлено из мобильной версии
  • 567
    29.10.2016, 23:15:00
    Ответить
    Достали акт проверки из пыльного чулана.... кому то бизнес захотелось построить на костях восторга. Вообще пора этот коммунизм заканчивать с бесплатными обедами в школах.
    Отправлено из мобильной версии
  • ужас!
    29.10.2016, 23:34:32
    Ответить
    предприятие муниципальное и скорей всего убыточное, а теперь еще и опасное для детей - ликвидировать срочно!
  • Зеленка
    30.10.2016, 0:03:37
    Ответить
    Общепит школьный
    Согласна, необходимо более конкретно взяться за школьные столовые, проверять внепланово почаще, ведь у многих дети учатся. Наказывать серьезно и не только заведующих столовых, но и рогову- директора восторга, а также юридическое лицо предприятия, чего жалеет Роспотребнадзор? А если не наказали по человечески, наказывать Роспотребнадзор.почему наши дети должны плохо питаться, сколько уроков, а какая тяжелая программа для детей, конечно и кушать дети должны полноценно. Кто нибудь в этом Роспотребнадзоре проверил полновесность всех блюд?
    Отправлено из мобильной версии
  • Родитель
    30.10.2016, 9:09:17
    Ответить
    а мне интересно кто все таки основной поставщик продуктов питания в школьные столовые ?
    Отправлено из мобильной версии
  • неужели
    31.10.2016, 8:48:14
    Ответить
    неужели в 26 школе Сыктывкара все в порядке?
  • незнакомка
    07.11.2016, 19:16:31
    Ответить
    школьное питание
    тема школьного питания в сыктывкарских школах и во времена Рохлиной, и во времена Болтиковой, и тем более сейчас - проблематичная. посмотрите на сайте любой школы примерное меню - вы не увидите натурального (не рубленого) мяса или рыбы, только колбасные изделия и п/ф, вряд ли с содержанием мяса..Даже творог -редкость .Я уже не говорю про свежие фрукты, овощи ,зелень. Вопрос: куда смотрят родители? Многие из них имеют определенный социальный статус, имеют влияние. Даже в так называемых "элитных" школах питание "несъедобное". на протяжении 20 последних лет качественного улучшения школьного питания не наблюдается. Родители, общественность ,где Вы?

Хочу получать главные новости дня в Коми!