Предприятия Коми сожгли 3,5 тонны токсичной оленины
Более 3,5 тонны почек и печени северного оленя уничтожили предприятия Коми. Поводом стали результаты исследований всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов. Образцы подозрительной продукции на проверку в Москву направило управление Россельхознадзора по Коми.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, в субпродуктах специалисты нашли значительные превышения нормативов содержания токсических элементов – ртути, кадмия и диоксинов. На основании действующего законодательства были выданы предписания о введении на предприятиях режима усиленного лабораторного контроля.
Затем в конце января – начале февраля 2018 года Россельхознадзор провел внеплановые документарные проверки в отношении данных организаций.
По требованию надзорного ведомства предприятия должны были провести лабораторные исследования производимых ими субпродуктов северного оленя на наличие в исследуемых образцах токсических элементов или уничтожить продукцию. Сельхозпредприятия выбрали второй вариант, так как уничтожить продукцию оказалось выгоднее, чем провести исследования потенциально опасной продукции.
Предприятия предоставили акты утилизации продукции, в соответствии с которыми ООО «Северный» уничтожило 936 кг субпродуктов, ООО «Петруньское» - 931 кг печени и 203 кг почек, ООО «Абезь» - 486 кг, СПК «Красный октябрь» - 1055 кг печени и 112 кг почек путем сжигания.
Субпродукты убоя конца 2017 года – начала 2018 года не были допущены к реализации.
Токсичные элементы входят в число самых опасных загрязнителей продуктов питания. Регулярное и длительное употребление пищи с высокой концентрацией этих веществ приводит к тяжёлым последствиям для здоровья – развитию онкологических заболеваний, поражениям нервной, репродуктивной и эндокринной систем. Накопление токсичных элементов отмечается в печени и почках животных. Содержание токсичных элементов этого вида в мясе оленей, как правило, не наблюдается, в связи с этим употребление в пищу мяса северных оленей не представляет угрозу для здоровья и жизни людей.
Комментарии (16)
пора завязывать с оленеводством
но что то мне намекает, что органы не сожгли