Управление Роспотребнадзора по Коми установило предварительные причины вспышки инфекционного заболевания в детском саде №7 Сыктывкара. Сальмонелла была обнаружена в мясной продукции производителей Кировской области и Республики Марий Эл.

Фото Николая Антоновского

По результатам проведенных лабораторией Центр гигиены и эпидемиологии Коми у заболевших выявлен возбудитель Salmonella, у некоторых – в сочетании с ротавирусами.

Наиболее вероятно, что в дошкольном учреждении распространение сальмонеллезной инфекции связано с нарушениями на пищеблоке, с контаминацией технологического оборудования и готовых блюд.

При исследованиях проб пищевой продукции были выявлены ДНК сальмонеллы в тушке цыпленка, произведенной птицефабрикой «Акашевская» (Республика Марий Эл) и в полуфабрикате из мяса говядины, произведенном ООО «Вятские рецепты» (г. Киров).

Бактериологические исследования отобранных проб пищевой продукции и сырья продолжаются.

Учитывая, что продовольственное сырье и пищевые продукты для дошкольных образовательных учреждений Сыктывкара поставляются тремя основными поставщиками, Роспотребнадзор начал внеочередные проверки их деятельности с отбором проб и проверкой документов.

В управлениях Роспотребнадзора по Кировской области и Республике Марий Эл направлены необходимые документы для организации внеплановых проверок производителей продукции, из которой были выявлены ДНК сальмонелл.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, ситуация остается на контроле, эпидемиологическое расследование и проведение противоэпидемических мероприятий продолжаются.

Напомним, вспышка острой кишечной инфекции произошла во втором корпусе детского сада. 11 апреля принято решении о закрытии корпуса. Создана бригада для проведения эпидемиологического расследования, выявления причины возникновения эпидемического очага инфекции, установления причинно-следственной связи между вероятными источниками инфекции и заболевшими.

По данным надзорного органа, зарегистрировано 47 случаев острых кишечных инфекций, гастроэнтерологический вариант (по первоначальным диагнозам) во втором корпусе детского сада №7 (Сыктывкар, ул. Пушкина, д. 115), в том числе 46 среди детей и один случай среди персонала.