content/news/images/97769/PSV_8526_mainPhoto.jpg
22:38, 28.07.2019 / ОБЩЕСТВО

Медики назвали главные ошибки в питании российских семей

Российские семьи допускают в своем питании общие ошибки, которые ведут к нарушению обмена веществ в организме, а также к росту веса с детского возраста.

Медики назвали главные ошибки в питании российских семей
Фото Сергея Паршукова из архива БНК

Эксперт Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, профессор Алла Погожева назвала главные ошибки пищевого поведения в российских семьях.

Чрезмерное потребление сахара. По словам специалиста, зачастую родители добавляют сахар почти во всю детскую еду и напитки. Это большая ошибка. Современные дети с питанием получают сахара в 3-5 раз больше нормы. Таким образом, их потребность в концентрированном сладком вкусе начинает развиваться в раннем возрасте и со временем лишь крепнет.

Злоупотребление быстрыми углеводами. В российских семьях едят слишком много мучного. Хлеб, макароны, мучные десерты и выпечка – все эти источники быстрых углеводов потребляется в избытке, зачастую в качестве перекусов между основными приемами пищи. Между тем, заметила профессор, все это – пустые калории, совершенно ненужные организму физиологически и потому откладывающиеся в виде избыточного жира.

Дефицит белка и клетчатки в рационе. Организм не в состоянии восполнить недостаток тех компонентов, которые он недополучает, если в его рационе слишком мало белковых продуктов. Молоко, творог, сыр, нежирное мясо, рыба, птица, цельные крупы и бобовые (источники растительных белков) – эти продукты, подчеркивает эксперт, должны употребляться регулярно. Но в российских семьях их количество явно недостаточно.

Также россияне не особенно тщательно следят за тем, достаточно ли они потребляют овощей и фруктов – их рацион обеднен клетчаткой, сообщает «МедикФорум».

Для оздоровления питания профессор рекомендует:

Вместо сладких творожков и йогуртов покупать обычные кефир и ряженку;

Вместо колбасы и сосисок есть не переработанное мясо - курицу, нежирные виды мяса, печень и так далее. Готовить их следует без добавления жира;

Есть рыбу. Не обязательно красную. Сельдь, скумбрия, хек – эти сорта дешевле, но также очень полезны;

Посчитать, сколько денег в семье тратится на покупку закусок с «пустыми» калориями – конфет и печенья.

4443

Комментарии (14)

Добавить комментарий
  • ХАХА
    28 июля 2019 г., 22:45:16
    Ответить
    вбиваем в гуглы "Алла Погожева"
    и первый пост, купите у меня книжки! Че за бред?!
    • Отнюдь не бред!
      29 июля 2019 г., 8:01:06
      Ответить
      А совершенно достойный бизнес - государственного эксперта.
      Какой позор - писать общеизвестные истины. Два раза получая за это деньги.
  • Коми
    29 июля 2019 г., 0:20:19
    Ответить
    С достойными пенсиями и зарплатами питались бы по другому а с низким уровнем выпечка и крупы преобладают в рационе.
    • Л
      29 июля 2019 г., 0:32:57
      Ответить
      Это вопрос выбора. А не размера пенсии. Лучше мало, но качественно питаться, чем сидеть на одной выпечке и крупах.
  • Лаврентий
    29 июля 2019 г., 0:24:25
    Ответить
    Чиновники и представители правящей партии указывают .чтоб народ ел больше макарон Выводы медиков не вписываются в линию партии и правительства .
  • Все наши продукты молочные
    29 июля 2019 г., 0:32:08
    Ответить
    растут на пальме в Индонезии и Африке
    а у нас в России выпускают только пополам схимией
  • Дано
    29 июля 2019 г., 1:53:04
    Ответить
    Чтоб оздоровить питания Россиянина нужна хорошая ЗП ибо на ту которую выплачивают большинству рыбу с фруктами не покушаешь.
  • Ну нифига себе!
    29 июля 2019 г., 3:08:26
    Ответить
    А мы-то и не знали!!! Срочно дайте ей шоколадную медальку!
  • Одним словом
    29 июля 2019 г., 7:07:47
    Ответить
    Зажрались!!!
  • Ребёнок
    29 июля 2019 г., 8:12:51
    Ответить
    Детский сад
    Расскажите эту историю детским садам, где всё сахаром посыпано и макароны одни
  • наблюдатель
    29 июля 2019 г., 8:19:47
    Ответить
    нормальный материал. Напоминание. Всё по существу.
  • Аннушка
    29 июля 2019 г., 10:34:30
    Ответить
    Че люди стонут? Свекла, морковь, капуста, лук, укроп, петрушка- стоят не дорого, а это клетчатка. Кура это белок.Ни кто не заставляет есть ананасы и рябчики жевать. Немножко вникнуть в проблему и не лениться делать салаты и варить супы. И калорий много не наберешь, и сытый, и нет болезней желудка и правильный рацион питания. Фосфор получаем из рыбы, кальций из молока и творога-зубы будут целые. В перерывах между приемами пищи пьем чай или какао или просто воду с печенюшками ( не жрем, а 1-2 шт съедаем)- профилактика застоя желчи в желчном пузыре. Все просто....
    • Аннушке
      29 июля 2019 г., 12:52:53
      Ответить
      Плюсую!!!! Почему-то считается, что здоровое питание очень дорогое.Если не лениться и готовить, а не покупать ребенку, да и себе что-нибудь готовое получается гораздо дешевле. Но лень родилась раньше некоторых и, поэтому сожрать булку, сварить макароны (не заморачиваясь кашей) проще....Кто из молодых семей сейчас варит суп? Единицы....
  • ****
    29 июля 2019 г., 13:03:56
    Ответить
    Согласна с Аннушкой. Дети жрут что попало ,все сладкое и жирное,всевозможные напитки,чипсы и т. д. Они ничуть не дешевле,чем нормальная еда.