Роспотребнадзор сообщил о смертельной опасности домашних консервов
Специалисты Роспотребнадзора призвали не делать дома закрытых заготовок, так как они могут стать причиной смертельно-опасного заболевания – ботулизма.
Им часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства. Дело в том, что если герметично закрыть банку, прекратить доступ воздуха, то бактерии, оставшиеся в продуктах, начнут размножаться. Наиболее часто такие случаи происходят с консервами грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы. В этих продуктах могут остаться частички земли или грязи.
– Ботулизм – тяжелое заболевание, поражает центральную нервную систему и может закончиться летальным исходом, если вовремя не обратиться за помощью, – уточнили в Роспотребнадзоре.
Специалисты напомнили, что хранить домашние консервы нужно в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергать их температурной обработке в течение 15-20 минут, пишет «РГ».
Комментарии (15)
Вот тут нужен надзор .
Но очень хочется мне есть.
Пенсии едва на жкх и хлеб хватает.
Так что выбор невелик
как на погост отправится
Либо так либо эдак.
Травиться теперь мусором из магазинов?)