Произведенные в Казани масло и сыр не прошли проверку на жирность в Коми
Региональное управление Роспотребнадзора отчиталось об итогах плановых и внеплановых проверок магазинов и заведений общепита, где реализуют молочную продукцию.
За девять месяцев 2022 года сотрудники ведомства обследовали в Коми два предприятия молокоперерабатывающей промышленности, 75 предприятий общественного питания, 42 торговых организации.
Лабораторные исследования показали следующее. По показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды) проверили 121 пробу молока и молочной продукции, по органолептическим и физико-химическим показателям —130 проб. В результате 17 образцов оказались не соответствующими требованиям нормативов.
По микробиологическим показателям проверили 279 проб молока и молочной продукции. И 18 из них были далеки от идеала по гигиеническим нормативам. На содержание антибиотиков было исследовано 33 проб молочной продукции, все пробы соответствуют требованиям.
Специалисты Роспотребнадзора по Коми выявили три фальсификата из-за несоответствия по жирно-кислотному составу жировой части продукта. В общей сложности из оборота изъяли восемь партий молочной продукции.
1. Масло сливочное «Стародубское», массовая доля жира 67%. Изготовитель: Товарищество на сырье «Сыр Стародубский», Брянская область, город Стародуб, ул. Краснооктябрьская, д.115, дата выработки – 30.11.2021.
2. Сыр полутвердый «Голландский», массовая доля жира в сухом веществе 45%, Изготовитель: ООО «Траст», Республика Татарстан, город Казань, ул. Гвардейская, д. 16Б, офис 110, дата выработки – 26.12.2021.
3. Масло из коровьего молока несоленое сладко-сливочное Традиционное, массовая доля жира 82,5%. Изготовитель: ООО «КСТ-ДОМ». Произведен: Республика Татарстан, Алексеевский район, деревня Ялкын, ул. Зеленая, владение 31, дата выработки – 30.11.2021.
Комментарии (2)