Заведение общепита под названием «Та самая шаурма» закрыли на три месяца.

Фото управления Роспотребнадзора по Коми

Специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Коми в Усинске выявили, что на данном предприятии не внедрены система менеджмента качества, основанная на принципах ХАССП, не соблюдалась поточность технологических процессов, нарушали требования к маркировке пищевых продуктов и их хранению, к маркировке кухонной посуды, разделочного и уборочного инвентаря. Об этом сообщается в официальной группе регионального надзорного органа в соцсети VK.

В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности (статьи 6.6 КоАП). Усинский городской суд приостановил работу предприятия общественного питания на 90 суток.

Также, территориальный отдел Роспотребнадзора рассмотрел дело об административном правонарушении в отношении данного предпринимателя за нарушение требований технических регламентов. Индивидуальному предпринимателю назначен штраф в размере 30 тысяч рублей. Основанием для проведения данной проверки стало отсутствие уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности. Дело в том, что местное отделение Роспотребнадзора не получило информации из ИФНС о первом чеке. Такое уведомление является обязательным, поэтому специалисты провели внеплановую проверку.

Ранее, 16 сентября, управление Роспотребнадзора по Коми сообщило, что в Усинске по решению суда на 30 суток закрыли «Чебуреки». Нарушения на предприятии общественного питания перечислены аналогичные. Более того, индивидуальный предприниматель тоже не позаботился о соблюдении требований технических регламентов. За что ему назначен штраф в 30 тысяч рублей.

Накануне стало известно, что службу доставки правильного питания в Сыктывкаре закрыли из-за испорченных продуктов. Управление Роспотребнадзора по Коми проводит эпидемиологическое расследование в отношении предприятия общественного питания «ГУД ФУД».