Департамент агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО принял участие в видеоконференции Минсельхоза, посвященной развитию переработки продукции оленеводства в регионах. Как пишет sever-press.ru, на связь вышли все оленеводческие регионы страны - от Мурманска до Чукотки. Их представители отчитались о современном состоянии перерабатывающей базы, её материально-техническом оснащении, производственных возможностях и проблемах в переработке. Большинство регионов сталкиваются с нехваткой убойных комплексов, трудностями с реализацией продукции из-за сложной транспортной схемы, слабым развитием глубокой переработки. При этом в федеральном ведомстве особо отметили работу некоторых субъектов.

Фото Виктора Бобыря

Опыт Ямала по поставкам мяса северного оленя за границу профильное министерство рекомендовало внимательно изучить. Сегодня помимо автономного округа их осуществляет только Республика Коми.

Напомним, в марте этого года в Коми заявили о проработке уникальной для России возможности развития лесного оленеводства. Еще раньше о заинтересованности к поставкам оленины из Коми в Израиль говорили на встрече главы региона и Генерального консула Государства Израиль в Санкт-Петербурге Михаэля Лотема. В 2016 году 100 тонн интинской оленины по экспортному контракту отправились в Эстонию.

Предприятие «Ямальские олени» с 2008 года отправило более трех тысяч тонн оленины в Швецию, Германию и Финляндию. За это время объемы экспорта выросли в десять раз. Продолжает набирать обороты и выпуск готовой продукции - колбасных изделий и различных полуфабрикатов, всего более сотни наименований. Ведущие специалисты предприятия прошли стажировку в обучающем центре Саамского региона в Финляндии. На ямальский опыт подготовки кадров для работы на высокотехнологичном производстве участникам совещания также рекомендовали обратить особое внимание.

По глубокой переработке продукции оленеводства в России лидирует Республика Саха (Якутия), где наладили производство биологически активных добавок и косметических средств из эндокринно-ферментного сырья, а также изделий из шкур и камуса северного оленя. На Ямале же в основном перерабатывают мясо, частично - пантовое сырье и кровь, - сообщает окружной департамент агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия. При этом возможности отрасли гораздо серьезнее, в правительстве региона прорабатывают программу по реализации проектов глубокой переработки, в том числе за счет зарубежных инвестиций.