content/news/images/82101/BOB_7690-kopiya_mainPhoto.jpg
18:05, 07.08.2018 / ОБЩЕСТВО

Минсельхоз Коми убедился в натуральности койгородского масла

Повторный анализ тех же проб однозначно показал, что масло, произведенное ООО «Коймолпром» в селе Койгородок, натуральное и полностью соответствует требованиям техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции», а также ГОСТу. Причиной небольшого отклонения от нормативов, выявленного при первом анализе, могла стать одна из пищевых добавок, включенных в рацион коров, молоко которых используется в производстве.

Минсельхоз Коми убедился в натуральности койгородского масла
Фото Виктора Бобыря из архива БНК

Напомним, о том, что масло сливочное крестьянское м.д.ж. 72,5 %, произведенное ООО «Коймолпром» в селе Койгородок Койгородского района, содержит не только молочный жир, но и жиры немолочного происхождения, было заявлено в пресс-релизе управления Россельхознадзора по Коми. Тем не менее из оборота эта якобы опасная продукция изъята не была.

Как рассказала БНК первый заместитель руководителя министерства сельского хозяйства и потребительского рынка Коми Наталия Колбасюк, после публикации релиза Россельхознадзора специалисты ведомства проверили работу ООО «Коймолпром» и посмотрели, как на предприятии организован технологический процесс, какое сырье используется.

Проверка показала, что в производстве масла используется исключительно молоко. Никаких жиров немолочного происхождения в продукцию на предприятии не добавляют. Это позволяет сделать вывод, что масло в Койгородке производится по ГОСТу с соблюдением всех необходимых требований, подчеркнула собеседник агентства.

Информацию о всей продукции животноводства в России, продолжила Наталия Колбасюк, заносят в федеральную информационную систему «Меркурий», по которой можно отследить животноводческую продукцию на всех этапах от производства до реализации. Из представленных в ней данных следует, что 27 июня на ООО «Коймолпром» были взяты пробы для анализа по двум показателям: на жирно-кислотный состав и на стерины, что зафиксировано специальным актом.

Первый анализ показал незначительное превышение установленной нормы по двум кислотам. На основании чего специалисты Россельхознадзора сделали вывод о том, что в масле могут присутствовать жиры немолочного происхождения. При этом был использован альтернативный, так называемый расчетный метод анализа.

Второй метод исследования – на стерины – несоответствий не выявил. Данный метод более авторитетный и более затратный по времени. Именно его, подчеркнула Наталия Колбасюк, традиционно используют для проверки на соответствие ГОСТу. Результаты второго анализа стали известны только через 10 дней после первого, что и стало причиной публикации релиза с неточной информацией.

- Результаты гостовского исследования на стерины позволяют сделать однозначный вывод, что масло натуральное, что оно не является фальсификатом и изготавливается исключительно из молока. Причиной же несоответствия, которое показал первый анализ, могли стать корма или пищевые добавки, которые получают коровы. Чтобы выяснить, какая именно добавка дала такой результат при анализе, мы отправили результаты исследований по маслу в Углич в Институт маслоделия и сыроделия, - отметила первый замруководителя Минсельхоза Коми.

3413

Комментарии (46)

Добавить комментарий
  • 1
    07.08.2018, 18:21:56
    Ответить
    глупо в куйгородке,где своего сырья навалом завозить еще что-либо.это просто выйдет дороже
    • Архип
      07.08.2018, 19:07:53
      Ответить
      В Пригородном масле есть масло?
      • Не надо
        07.08.2018, 21:21:31
        Ответить
        Пригородное и Белая поляна нормальное. А если вы хаваете Подмосковье, то молчите уже.
    • Очень интересуюсь
      07.08.2018, 21:13:23
      Ответить
      Ой, ну и расскажите нам про тучные койгородские стада и залежи кормовых добавок на лугах которые случайно кто то выбросил!
    • олег
      07.08.2018, 23:22:50
      Ответить
      масло
      Я ем масло из Помоздино .
      2 раза в год , когда приезжаю туда. Рекомендую.

  • фима
    07.08.2018, 18:28:37
    Ответить
    у
    Если Колбасюк сказала, я спокоен
  • Панка
    07.08.2018, 18:32:00
    Ответить
    Глупые журналисты банки
  • советский человек
    07.08.2018, 18:33:57
    Ответить
    это масло далеко от того что мы ели в 60 х годах и
    начале 70х. Вот то было МАСЛО !
    • Тоже советский человек
      07.08.2018, 19:57:13
      Ответить
      А в 81-82 сын 3,5 года просил хлеб с маслом (его не было в свободной продаже, как и почти всего остального), я купила в столовой порционными кусочками бутербродное, другого не было. Так вот, ребенок поел, но сказал: это - не масло (:
      • Тожежу
        07.08.2018, 21:17:36
        Ответить
        Вы это к чему со своим ребёнком? Нашли эксперта. Ещё годовалого притащите.
    • Мечтаешь об СССР?
      07.08.2018, 21:38:58
      Ответить
      Погоди, семимильные шаги, они такие - не успеешь очухаться, как ты уже в длинной очереди за единственным и неповторимым сортом колбасы!
      • так
        07.08.2018, 23:14:46
        Ответить
        зато за настоящей !
        • Единственной
          08.08.2018, 10:12:44
          Ответить
          и лишь поэтому "настоящей" (со шкурой животных, крысами и соей - не благодарите за инфу, родная тетка раьотала технологом на крупном мясокомбинате). "Настоящей", тк единственной, остальные сорта в книге "О вкусной и полезной пище".)
  • Что ж,
    07.08.2018, 18:35:52
    Ответить
    Новость хорошая. Главное, чтобы она соответствовала действительности. А то доверять мы уже разучились. Нужна ещё третья проверка, а то два противоположных результата. Какой вывод она подтвердит, то и будем считать за истину.
  • Понятно
    07.08.2018, 18:36:38
    Ответить
    Койукого в Коцгородке.
  • Цвай
    07.08.2018, 18:39:38
    Ответить
    Это что же за такие пищевые добавки, которые дают коровам, после которых масло сродни фальсификату? Опять сплошь «полезные и безвредные»?
    • "Наши", "антисанкционные"
      08.08.2018, 10:14:20
      Ответить
      Добавки. Этот как инлульгенция от гуньдяева - тут все черное вмиг становится белым.
  • Владимир
    07.08.2018, 18:56:53
    Ответить
    111
    напИсали и обделались от написанного
    это масло невкусное
  • я
    07.08.2018, 19:16:36
    Ответить
    Молодцы. Привели данные к тому, чего хотели. Ошиблися. Пусть остальную продукцию дважды, трижды проверяют. Вдруг все проверки опровергнут. СМЕХАЧИ.
  • 13й
    07.08.2018, 19:16:49
    Ответить
    пальмовое масло в койгородке.
    А)))
    Первый заместитель руководителя министерства сельского хозяйства и потребительского рынка Коми Наталия Колбасюк,что тоже смешно)))
  • 1
    07.08.2018, 19:20:20
    Ответить
    неуважаемый россельхознадзор, ваша деятельность антинародна, злобна и некомпетентна, своими грубейшими нарушениями, грубейшими ошибками убиваете зазря животных, разоряете хозяйства и подрываете здоровье людей, а есть случаи, приблизившие смерть человека, учтите, есть суд и на том свете
    • я
      07.08.2018, 19:28:04
      Ответить
      ну нет суда где-то ТАМ,только здесь.
      • А
        07.08.2018, 20:41:56
        Ответить
        А до введения санкциц до 2014года жрали импортное масло в котором содержание пальмы и других добавок и молчали,а как свое появилось так заныли провокаторы хреновы
        • Так то было приличное масло
          08.08.2018, 10:15:45
          Ответить
          И сыр. А не этот отечественный пластелин.
  • да
    07.08.2018, 20:39:31
    Ответить
    маслице-то ниже среднего.
    • что
      07.08.2018, 20:44:52
      Ответить
      Лучше пример?
      • Ольга
        07.08.2018, 21:08:29
        Ответить
        Чувашское, оно хоть навозом не воняет
        • Ольге
          07.08.2018, 21:19:29
          Ответить
          Нюх свой почистите.
          • скорее всего
            08.08.2018, 7:26:16
            Ответить
            здесь что-то из психиатрии
  • Горожанин
    07.08.2018, 21:28:52
    Ответить
    Ну так очевидно ведь.
    Выпускают товар низкого качества для получения большей прибыли. Попались на проверку, которая это выявила.
    После проверки запустили нормальное масло в производство, чтобы не терять клиентов.
    Подняли шумиху, потребовали очередной проверки. И о странно, все хорошо

    Пройдёт месяц и все встанет на круги своя. Будут втирать нам тот же фальсификат
    • Ветеринар
      09.08.2018, 12:06:11
      Ответить
      Уважаемый, это только Ваши домыслы, всё было как раз наоборот. Завод лично увёз масло в Россельхознадзор, и знал на что. Вопрос - Будет
      ли предприятие так себя подставлять, если всё знает? 19 Июля Питер уже сообщил в Надзор, что никаких добавок в масле нет. а 31 выходит статья, которую только ленивый себе не перепечатал. Вопрос - Кому и для чего, это надо?
  • Из Межадора
    07.08.2018, 21:50:57
    Ответить
    Дорогие горожане! Да не думайте вы,что мы только спим и видим,как вас травануть и не все в этом мире,к счастью,меряется деньгами. Картошечку сегодня копнули-красавица,а вкууууусная-ну близко даже та из Магнита с Пяте рочкой не стоит,а с молочком натуральным да с маслицем хоть Койгородским,хоть Пригородным. А плохое молоко мы даже телятам не выпаиваем,чтоб хорошо росли. Неужто мы будем дрянь всякую людям подсовывать? Не бойтесь-найдите своего продавца ... Теперь по анализу -все сейчас делается по тестам, если раньше по микроорганизмам делался посев,например и все считалось. то сейчас тест меняет цвет-а чего он поменялся- потом разберемся... Главное прокукарекать, а предприятию потом репутацию восстанавливать...
    • Горожанин
      07.08.2018, 22:17:50
      Ответить
      Межадорцу
      Бизнес - это получение прибыли. Никто и никогда не будет работать даром. Не один бизнес не будет процветать, если при растущих затратах конечная цена товара будет неизменна (или меняться незначительно)

      По этому большая часть производителей сначала выпускает качественные продукты, привлекая потребителей. Потом потихоньку снижается качество. Оставшаяся часть производителей задирает цену. Ну и третья часть, которая делает сразу оба варианта

      • из Межадора
        07.08.2018, 22:44:19
        Ответить
        ну так ведь это акция разовая-люди не дураки и обмануть их можно только один раз...
        • пЛутин
          08.08.2018, 6:22:38
          Ответить
          18-ть лет спектакля
          ну-ну, "только один раз..." )))
      • Увы, Вы правы.
        08.08.2018, 8:05:28
        Ответить
        Койгородская продукция в самом начале спросом вообще не пользовалась, хотя цена была символическая. Года два сама только присматривалась, но не покупала. Затем попробовала, понравилось и масло было очень вкусное. Затем у них очереди появились и к вечеру на прилавке ничего не оставалось, не говоря уже про осталось на завтра. Явно товара не хватало. Сейчас привозят много, в очередь никто не стоит, залёживается до просрочки, правда увозят, видать, обратно. Ну и качество очень сильно упало. Покупаю теперь иногда, но намного реже, ищу других производителей молочки качественной молочки. Пока всё не очень. И койгородская в сравнении с былой сейчас никакая.
  • Этот
    07.08.2018, 22:29:22
    Ответить
    Телевизора насмотрелся
  • отче 60 главное для правительства рост бизнеса и соответственно налогооблагаемой базы . а качество на совести производителя
    07.08.2018, 23:04:45
    Ответить
    забота о потребителе .основная задача . кого....
    не бывает так. чтобы и овцы целы и волки сыты...
  • Пенсий нет, но вы держитесь
    08.08.2018, 5:57:10
    Ответить
    Предлагаю собрать и направить на предприятие аудиторскую проверку =))) Анализы подделать можно, а бумаги не спрячешь =))))
  • корова
    08.08.2018, 8:22:48
    Ответить
    плиз,огласите весь список моего рациона и моих соседок!
  • 123
    08.08.2018, 8:24:24
    Ответить
    В Минсельхоз
    занчит уже занесли
  • Ольга
    08.08.2018, 8:39:52
    Ответить
    Кому больше веры Минсельхозу Коми, заинтересованному, или Россельхознадзору. Да плохое это масло, клейкое, только для выпечки годится. Натурального запаха нет. Прилузское тоже не масло. Усть-Куломское вот только более менее - на ярмарках тут и самые большие очереди. А по цене-качество, лучшее в Коми пока сыктывкарское, хотя Валио пока никто не переплюнул.
    • совесть
      08.08.2018, 9:03:58
      Ответить
      мы помним вкус натурального продукта
    • Ветеринар
      09.08.2018, 12:12:50
      Ответить
      Уважаемая, это только Ваши домыслы, всё было как раз наоборот. Завод лично увёз масло в Россельхознадзор, и знал на что. Вопрос - Будет
      ли предприятие так себя подставлять, если всё знает? 19 Июля Питер уже сообщил в Надзор, что никаких добавок в масле нет. а 31 выходит статья, которую только ленивый себе не перепечатал. Вопрос - Кому и для чего, это надо? Вероятно тому, кто продвигает Валио)))
  • Сказочник Андерсон
    08.08.2018, 10:13:44
    Ответить
    Эшафот
    Производителя по данным экспертиз, проверить на детекторе лжи. Тщательную проверку складских помещений производственных, хотя могли и скинуть. В случае выявления осудить за терроризм русского народа, это ни чем не отличаеться от убийства, тихое стравливание народа. И весь срок кормить пальмовым полезным маслицем

Хочу получать главные новости дня в Коми!