15:52, 30.03.2012 / ОБЩЕСТВО

В Коми выбрали лучших «молочников»

По итогам республиканского конкурса профессионального мастерства в области производства молочных продуктов «лучшие» сыр и творог делают в Усть-Куломском районе, сметану – в Прилузье, а самый «правильный» йогурт – в Сыктывкаре. Об этом сообщила пресс-служба минсельхозпрода республики.

В столице Коми на базе «Молочного завода «Сыктывкарский» состоялся конкурс «молочников», котором приняли участие два десятка специалистов по переработке молока из Сыктывкара, Корткеросского, Койгородского, Усть-Куломского, Усть-Цилемского, Ижемского, Сысольского и Прилузского районов.

В рамках конкурса проводился мастер-класс по производству творога и смотр-конкурс качества молочной продукции. Определяло победителей и подводило итоги конкурса жюри в составе представителей минсельхозпрода Коми, Управления Роспотребнадзора по республике, отдела государственного контроля и надзора в Коми СЗМТУ Росстандарта, Коми центра сертификации и Агропромсоюза республики.

В номинации «Лучший мастер по производству и упаковке творога три призовых места заняли Галина Морозова (ООО «Корткеросский молочный завод»), Анна Черных (ОАО «Южное», Прилузский район) и Светлана Авхадулина (ООО «Молочный цех», Сысольский район).

«Лучшим кисломолочным продуктом» стал йогурт жирностью 10% сыктывкарского ОАО «Пригородный», а в категории «Лучшие творожные изделия» - первое место получил 9% творог усть-куломского СПК «Помоздино».

«Лучшим» оказался «Адыгейский» сыр ООО «Усть-Куломская МТС».

В номинации «Лучшее масло» призовые места отдали маслу «Крестьянское» от ОАО «Молочный завод Сыктывкарский», ООО «Корткеросский молочный завод» и усть-цилемского СПК «Заря-1».

Прилузскому ОАО «Южное» победу в соответствующей номинации принесла 20% сметана.

«Лучший молочный продукт лечебно-профилактического назначения» - молоко с йодоказеином «Умница» - у ОАО «Молочный завод Сыктывкарский».

868

Комментарии (9)

Добавить комментарий
  • А.Б. Уляшев
    30 марта 2012 г., 16:54:21
    Ответить
    а в категории «Лучшие творожные изделия» - первое место получил 9% творог усть-куломского СПК «Помоздино».
    СПК "Помоздино"
  • А.Б. Уляшев
    30 марта 2012 г., 16:56:34
    Ответить
    СПК "Помоздино"
    находится в с. Помоздино в Усть-Куломском районе.
    А МТС в с. Усть-Кулом.
  • Гу-гу
    30 марта 2012 г., 18:15:32
    Ответить
    Тема
    В Помоздино местного масла хрен купишь. Всё везут куда-то, а про своих и не думают. Что за бедлам ?
  • Вася
    30 марта 2012 г., 19:10:33
    Ответить
    Тема
    самый лучший молочник это Валера Чеботарев!
    • Усть-Кулом
      30 марта 2012 г., 20:13:17
      Ответить
      Однозначно
      Лучшее масло в республике - пожегодское, производства СПК с. Пожег Усть-Куломского района!
  • совхоз
    30 марта 2012 г., 19:47:40
    Ответить
    конкурс
    Минсельхозом руководит учитель и кадры там в основном не сельхозспецы, а набраны по типу кумовства и блата, что они могут понимать в качестве с/х продукции.
  • Володя-Сыктывкар
    30 марта 2012 г., 19:50:02
    Ответить
    Тема
    Самый лучший молочный продукт, а точнее молоко-это Нёбдинское.
    2-ой год беру у них с машины и ни каких замечаний. Молодцы- одним словом.
    • МДА
      31 марта 2012 г., 14:55:04
      Ответить
      самое лучшее масло _ Пожегодское (Усть-Куломский район)
      я бы им все существующие медали отдал.Надо их только поддерживать, а их руководителю надо быть сюсьджыкОн.
  • А
    01 апр. 2012 г., 0:34:31
    Ответить
    Тема
    в минсельхозе, действительно, есть пресс-служба?